万能だれクックパッドレシピ 味噌・醤油・塩・ニラ･ニンニク
あなたはどれだけのタレを作れますか？
私は時々市販のタレを頼ることがあります。
お友達で
ドレッシングや焼肉のタレ
タツタルソースを上手に作っています。
覚えてしまえば簡単そうですが・・・
なかなか・・・
今回は,私の作ってみたいタレを紹介したいと思います。
簡単で美味しい万能みそだれの作り方
まずは「簡単で美味しい万能みそだれの作り方」を紹介します。
簡単で美味しい万能みそだれの作り方
材料
白いりごま・・・・大さじ1
ねぎ小口切り・・・大さじ1～2
味噌・・・・・・・大さじ1
酒・・・・・・・・大さじ1
醤油・・・・・・・大さじ1
甘麹(甘酒)or砂糖・大さじ1
何を作ってもタレが命
タレがうまく作れば料理もうまくいく！
覚えやすい大さじ１なので
私でも作りやすいと思いました。
簡単 何でも使える 万能ダレ
次は「簡単 何でも使える 万能ダレ」を紹介します。
簡単 何でも使える 万能ダレ
材料
醤油・・・・・大さじ5
砂糖・・・・・大さじ5
みりん・・・・大さじ5
お酒・・・・・大さじ3
長期保存できる所とってもいいですね。
焼肉・すき焼き・照り焼き
煮物・天丼のタレに使えるみたいです。
このタレ1個で沢山のレシピが出来そうですね。
作り置き万能ダレネギ塩レモンだれ
次は「作り置き万能ダレネギ塩レモンだれ」を紹介します。
作り置き万能ダレネギ塩レモンだれ
材料
長ネギ・・・・・1本
ニンニク・・・・1片
調味料
ごま油・・・・・・大さじ2
レモン汁・・・・・大さじ1
塩・・・・・・・・小さじ1/2
鶏がらスープの素・小さじ1/2
ネギと塩のコンビ料理は息子が大好きで
覚えたいレシピです。
塩焼きそばを作ってあげたい～
いろいろ使える万能だれ簡単ニラだれ
次は「いろいろ使える万能だれ簡単ニラだれ」を紹介します。
いろいろ使える万能だれ簡単ニラだれ
材料
にら・・・・・・１束
白ごま・・・・・大さじ１
ポン酢・・・・・１００
みりん・・・・・５０
砂糖・・・・・・小さじ１
塩・・・・・・・小さじ１／２
おろしにんにく・小さじ２
コチュジャン・・大さじ１
ごま油・・・・・１００ｃｃ
韓国料理屋で食べたことあるタレ
自宅で再現出来るなら作りたい～
チヂミやワンタンのタレにもなるみたいです。
万能だれ行者にんにく醤油
次は「万能だれ行者にんにく醤油」を紹介します。
万能だれ行者にんにく醤油
材料
行者にんにくまたは葉にんにく・・・ひとパック
醤油・・・・・・・・・・・・・・・２００ｃｃくらい
酒醤油・・・・・・・・・・・・・・２００ｃｃに対して大さじ２くらい
みりん・・・・・・・・・・・・・・好みの量
行者にんにく醤油の再現レシピです。
そのままお茶漬けや
豆腐に乗せたり
御味噌汁・パスタ・焼きそば
色々使えそうですが
食べた後の臭いに注意ですねｗ
作り置き万能ダレタルタルソース
次は「作り置き万能ダレタルタルソース」を紹介します。
作り置き万能ダレタルタルソース
材料
玉ねぎ・・・・・1/4個
キュウリ・・・・1/3本
ゆでたまご・・・1個
調味料
酢・・・・・・・大さじ1/2
マヨネーズ・・・大さじ3
塩・・・・・・・胡椒適量
タルタルソース！作りたい～
トーストに乗せたら美味しそう～
万能ダレ梅だれドレッシング
次は「万能ダレ梅だれドレッシング」を紹介します。
万能ダレ梅だれドレッシング
材料
玉ねぎ・・・・・1/4個
梅干し中・・・・3個
めんつゆ・・・・大さじ3
ごま油・・・・・大さじ1
酢・・・・・・・大さじ1
梅のタレを探していました。
何かと使えそうなので
早速作ってあげたいです。
