ごまだれのレシピ 練りごま美味しいレシピ

しゃぶしゃぶをする時のタレで
1番好きなのが、ごまだれです。

 

いつも、市販のタレを買うのですが。
クックパッドを見ていたら

 

手作りのごまだれを作れる事を知りましたw

 

まずは
手作りレシピを勉強して
そのごまだれを使ったレシピを勉強したいと思います。

 

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ごまだれ レシピ 練りごま

まずは「ごまだれ レシピ 練りごま」を紹介します。

sappari-225x300 ごまだれのレシピ 練りごま美味しいレシピ

ごまだれ レシピ 練りごま
材料
練りごま・・・・・・大さじ1位
すりごま・・・・・・適量
めんつゆ・・・・・・大さじ1位
ぽん酢・・・・・・・大さじ1位
酒・・・・・・・・・大さじ1位
みりん・・・・・・・大さじ1/2〜1位

作り方はこちら!

 

自分で作ってみたい~
作りたては香りがよさそうですね。

 

べんりで酢のごまだれそうめん

つぎは「べんりで酢のごまだれそうめん」を紹介します。

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べんりで酢のごまだれそうめん
材料
そうめん・・・・・4束
鶏もも肉・・・・・1/2枚
塩・・・・・・・・少々
酒・・・・・・・・大さじ1
みょうが・・・・・2個
貝割れ菜・・・・・1/2束
レタス・・・・・・2枚

練りごま・・・・・大さじ3
べんりで酢・・・・大さじ3
え~だし・・・・・小さじ2
冷水・・・・・・・大さじ5

レシピはこちら!

 

今年のそうめんは
ごまだれでいただきます!

 

そばでも、ごまだれで食べるレシピもありました!

 

ゆで鶏の冷やし中華 胡麻だれの作り方

つぎは「ゆで鶏の冷やし中華 胡麻だれの作り方」を紹介します。

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ゆで鶏の冷やし中華 胡麻だれの作り方
材料
冷し中華(参考)
中華めん・・・・2玉
ゆで鶏・・・・・1枚
きゅうり・・・・1/2本
トマト・・・・・1コ
卵・・・・・・・1コ
豆板醤・・・・・または ラー油お好みで

冷し中華 胡麻だれ
酢・・・・・・・・大さじ3
しょう油・・・・・大さじ3
砂糖・・・・・・・大さじ3
鶏がらスープの素・大さじ1/2
しょうがの絞り汁・小さじ1/2
味噌・・・・・・・大さじ1/2
芝麻醤・・・・・・大さじ2
すり胡麻・・・・・大さじ2
熱湯・・・・・・・大さじ3
水・・・・・・・・120ml
ごま油・・・・・・大さじ1/2

レシピはこちら!

 

冷やし中華のタレは
付属のダレしか使ったことがないw

 

今度から手作りします!!

 

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ピリ辛ゴマだれ棒々鶏

つぎは「ピリ辛ゴマだれ棒々鶏」を紹介します。

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ピリ辛ゴマだれ棒々鶏
材料
鶏胸肉・・・・・・・150㌘
キュウリ・・・・・・1本
キャベツ・・・・・・3~4枚
プチトマト・・・・・1〜2個
練り胡麻・・・・・・小さじ1
味噌・・・・・・・・小さじ1
醤油・・・・・・・・大さじ1
酢・・・・・・・・・大さじ1
蜂蜜・・・・・・・・小さじ1
砂糖・・・・・・・・大さじ1
胡麻油・・・・・・・少々
ニンニクチューブ・・小さじ1/2
生姜・・・・・・・・小さじ1/2
豆板醤・・・・・・・適量
ラー油・・・・・・・少々
胡麻・・・・・・・・少々

レシピはこちら!

 

盛り付けもお洒落で綺麗ですね
勉強になります。

 

オリーブハマチのごまだれ漬け

つぎは「オリーブハマチのごまだれ漬け」を紹介します。

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混ぜるだけオリーブハマチのごまだれ漬け
材料
オリーブハマチ・・・1さく
ねりごま・・・・・・大さじ1
すりごま・・・・・・大さじ3
醤油・・・・・・・・大さじ5
砂糖・・・・・・・・大さじ1 と1/2
ハチミツ・・・・・・小さじ1
酒・・・・・・・・・大さじ2

レシピはこちら!

 

ごまには若返り効果があります
毎日スプーン1杯~2杯食べると
効果があると言われています。

 

超簡単生春巻きのピリ辛ゴマダレ

つぎは「超簡単生春巻きのピリ辛ゴマダレ」を紹介します。

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超簡単生春巻きのピリ辛ゴマダレ
材料
砂糖・・・・・・・小さじ2
ごま油・・・・・・小さじ2
豆板醤・・・・・・小さじ1
酢・・・・・・・・小さじ1
おろしにんにく・・小さじ1/2
練りゴマ・・・・・大さじ1.5
醤油・・・・・・・大さじ3

レシピはこちら!

 

いつもと違う味付けで食べるのもいいですね!

 

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