えのきのレシピ クックパッドで人気簡単1位は自家製なめたけは無添加

えのき氷・乾燥えのき・冷凍えのき・なんちゃって帆立
全部わかりますか?聞きなれない、えのきですね。
あとで、紹介させてもらいますね。

 

店頭では、毎回見る、えのき
えのきにも旬があり、天然物は10月と11月みたいです。
年中並んでいるのは、ほとんど人工栽培の為だそうです。

 

そういえば、天然えのきって見たことないかも?
っていうか、天然か?人口か?なんて考えもしなかった。

 

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なめ茸

クックパッド人気1位の「エノキタケで自家製なめ茸」を、紹介します。

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エノキタケで自家製なめ茸
材料
エノキタケ・・・・・・1袋
醤油大さじ・・・・・・3~4
みりん 大さじ・・・・3~4

レシピはこちら!

 

「えのきは、熱を加えると粘りがでてきます」と書いてありましたが
なめたけの、とろみ、は出てくる物だったのですねw
何かを足してるのかと思いました。

 

そして、意外と簡単
早速、我が家は作ります。

 

冷凍保存えのき茸

次に、レシピじゃないけど「冷凍保存えのき茸」を紹介したいと思います。

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冷凍保存えのき茸
材料
えのき茸・・・・・・・・1袋程度
ジップロック・・・・・・1枚

レシピはこちら!

 

えのきって、冷凍できるんですね。

 

えりんぎ・まいたけも冷凍できるみたいで、びっくりしました。

 

えのき氷

次は、「えのき氷」を、紹介したいと思います。

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えのき氷
材料
えのき・・・・・・二袋
水・・・・・・・・400ml

レシピはこちら!
ためしてガッテンやヒルナンデスでも紹介された。

 

えのき氷、初めて知りました。
ダイエットや美肌効果や生活習慣病・糖尿病の改善にもなるそうです。
これは、女子力あげるチャンスです!

 

えのき氷ご飯の炊きかた

次は、えのき氷を使った「えのき氷ご飯の炊きかた」を、紹介します。

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えのき氷ご飯の炊きかた
材料
お米・・・・・・・・3合
えのき氷・・・・・・2キューブ
レシピはこちら!

 
体に良いものが、毎日取れる、やり方は
ご飯で炊くことでしょう!

 

えのきバターホタテ風

次は「えのきバターホタテ風」を、紹介します。

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えのきバターホタテ風
材料
えのき・・・・・・・2パック
バター・・・・・・・大さじ3
塩・コショウ・・・・適宜
しょうゆ ・・・・・・お好みで

レシピはこちら!

 

有吉のダレトククッキングで、放送された調理法らしいです。

 

これは、見た目も似てるからイメージは沸きます。
が・・・味は?魚介系の方が良いのでは?と思いました。
1度、食べてみて味をみたいです。

 

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えのき→ホタテフライ

次は、こちらもなんちゃって料理
「えのき→なんちゃってホタテフライ」を、紹介します。

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えのき→なんちゃってホタテフライ
材料
えのき・・・・・・・2袋
塩・・・・・・・・・小さじ2くらい
胡椒・・・・・・・・小さじ1くらい
ガーリックパウダー・小さじ2くらい

ころも
小麦粉・・・・・・・適量
卵・・・・・・・・・1コ
パン粉・・・・・・・適量

レシピはこちら!

 

おお!これは!

 

ほたてになるかも!旦那や息子をだましてやろうw
美味しいと、いわれたら、私はお弁当にも入れます。

 

乾燥エノキ

次は、「乾燥エノキ」を、紹介したいと思います。

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乾燥エノキ
材料
エノキ茸・・・・・・・・・1パック

レシピはこちら!

 

乾燥器?!?!洗濯機には、付いてますけどw
料理器具の乾燥器は持ってません!

 

私と同じ家庭の方

 

安心してください!機械なくても作れるみたいです。天日干しで!

 

けど、失敗する事が多いらしいので、よく、調べから作りましょうね。

 

お弁当にえのきベーコン

次は、我が家でも定番お弁当料理
「お弁当にえのきベーコン」を、紹介したいと思います。

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お弁当にえのきベーコン
材料
ベーコン・・・・・・・・・・5枚
えのき・・・・・・・・・・・1/2
塩コショウ・・・・・・・・・少量
醤油・・・・・・・・・・・・少量

レシピはこちら!

 

我が家の、お弁当の場所取りレシピ率、1位です。

 

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