赤ワインに合う豚肉料理のおつまみレシピ

赤ワインに似合うお肉料理
お洒落に盛り付けたら
雰囲気が出て美味しいですよね~

 

毎日飲む人は
いろいろなレシピを覚えたくなります。

 

牛だと値段が高くなるので
豚肉で何かないか?
探してまとめてみました。

 

簡単なレシピばかりなので
ぜひ作ってみてくださいね。

 

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豚バラとほうれん草のソテー

まずは「豚バラとほうれん草のソテー」を紹介します。

wain1-300x285 赤ワインに合う豚肉料理のおつまみレシピ

豚バラとほうれん草のソテー

材料

豚バラ・・・・・150g
ほうれん草・・・1束
椎茸・・・・・・2個
塩・・・・・・・小さじ1/3
コショウ・・・・小さじ1/3
オリーブ油・・・大さじ1
にんにく・・・・1片

レシピはこちら!

 

素材の味を損なわない優しい味付け
ほうれん草を使って
お野菜も取り入れられるので健康的

 

オリーブオイルもいいですが
バター風味で作るのも美味しそうです。

 

豚もも肉のハーブワイン蒸し

次は「豚もも肉のハーブワイン蒸し」を紹介します。

wain1-300x285 赤ワインに合う豚肉料理のおつまみレシピ

豚もも肉のハーブワイン蒸し

材料

豚もも肉・・・・・300g
塩・・・・・・・・小さじ1
タイム・・・・・・小さじ1/2
セージ・・・・・・小さじ1/2

漬け汁
オリーブ油・・・・大さじ2
白ワイン・・・・・大さじ1

フライパン用
オリーブ油・・・・大さじ1

鍋用
白ワイン・・・・・50cc

レシピはこちら!

 

もも肉のハムの様なレシピ
出来たてはふわふわで美味しく

 

2日目はしっかりハムの出来上がり!
パンの上に乗せても美味しそう!

 

豚肉の野菜巻き

次は「豚肉の野菜巻き」を紹介します。

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豚肉の野菜巻き

材料

豚ロース肉・・・・・6枚
アスパラガス・・・・3本
人参・・・・・・・・5cm
パセリ・・・・・・・適宜
オリーブ油・・・・・大さじ1
にんにく・・・・・・1片

たれ
白ワイン・・・・・・大さじ1
みりん・・・・・・・大さじ1
醤油弱・・・・・・・大さじ1
塩・・・・・・・・・適宜
胡椒・・・・・・・・適宜

レシピはこちら!

 

豚肉で何でも巻き巻き!
並べ方も工夫すれば
素敵なテーブルセットができます。

 

味付け無しで
ソースのアレンジを沢山すれば
味の変化もでて

 

ワインもすすむと思います。

 

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サツマイモと豚のポットロースト

次は「サツマイモと豚のポットロースト」を紹介します。

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サツマイモと豚のポットロースト

材料
豚ローストンカツ用・・2枚
サツマイモ・・・・・・中1本
干しぶどう・・・・・・大さじ2
塩・・・・・・・・・・小さじ1
オリーブオイル・・・・大さじ1
ローズマリー・・・・・一枝分
バルサミコ酢・・・・・大さじ1

レシピはこちら!

 

女性にお勧め
ホクホクのさつまいも!

 

私も大好きなレシピです
なぜか?男性には不人気な気がする・・・・w

 

大人のためのマーボー

次は「大人のためのマーボー」を紹介します。

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大人のためのマーボー

材料

豚肉・・・・・150グラム
ごま油・・・・大匙1
豆板醤・・・・大匙1
甜麺醤・・・・大匙1
花椒・・・・・大匙1
鳥ガラスープの素・・小匙1
水・・・・・・・・・200CC

レシピはこちら!

 

ガーツリ!しっかりした物を好む人は
このレシピいかがでしょうか?

 

辛い方が良いなら
豆板醤や唐辛子を
たっぷり目に!

 

ミラノ風カツレツ

次は「ミラノ風カツレツ」を紹介します。

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ミラノ風カツレツ

材料

豚肉・・・・2枚
卵・・・・・1個
パルメザンチーズ・・・・大さじ1
オリーブオイル・・・・・少々
パン粉・・・・・・・・・カップ2/3くらい
バター・・・・・・・・・大さじ1

レシピはこちら!

 

バルメザンチーズでほんのり香り良く~

 

雰囲気の良い
レストランの感じが出ていいですね!
ワインがすすむの間違いなし!

 

飲みすぎには注意ですが
楽しみながら飲みましょうね~

 

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