豚肉と常備野菜のキャベツの人気レシピを紹介します。

私が思う、豚肉とキャベツの組み合わせで思い浮かべるのは
炒め物・ロールキャベツ・お好み焼き・鍋ぐらいです。

 

キャベツって、サラダにもなるし、火を入れることも出来るし
何と言っても上手に保存すれば、賞味期限は、1ヶ~2ヶ月にもなります。

 

こんなにも、日持ちするのに私のレパートリーが少なく
使い切るのに、結局、千切りサラダに使うパターンが多く
調べてみると、沢山のレシピがあったので、紹介したいと思います。

 

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豚ばらキャベツのとろみ炒め

大人気レシピ「豚ばらキャベツのとろみ炒め」を、紹介したいと思います。

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ご飯に合う豚ばらキャベツのとろみ炒め
材料
薄切り豚ばら肉・・・・・250~300g
キャベツ・・・・・・・・1/2個
おろし生姜・・・・・・・小匙1/2
塩・・・・・・・・・・・適量

合わせ調味料
ぬるま湯・・・・・・・・150ml
醤油・酒・砂糖・片栗粉・各 大匙1
鶏がらスープの素・・・・小匙2~大匙1
ごま油・・・・・・・・・小匙1
胡椒・・・・・・・・・・少々

レシピはこちら!

 

ただ炒めるだけしか、作ったことがない私。

 

とろみを、つけたら、それはそれは美味しそう。
今度、作ってみようと思った1品です。

 

豚とキャベツを味噌だれで

次は「豚とキャベツを味噌だれで」を、紹介します。

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豚とキャベツを味噌だれで(新・回鍋肉)
材料
豚バラ肉・・・・・・・・150g
キャベツ・・・・・・・・小6分の1個
片栗粉下味用・・・・・・適量
酒下味用・・・・・・・・適量
油・・・・・・・・・・・大さじ2
にんにく・・・・・・・ひとかけ

(A)水・・・・・・・・・・・大さじ1
(A)みそ・・・・・・・・・・大さじ1
(A)醤油・・・・・・・・・・小さじ1
(A)みりん・・・・・・・・・大さじ1
(A)酒・・・・・・・・・・・大さじ1
(A)砂糖・・・・・・・・・・小さじ2
(A)にんにく すりおろし・・小さじ2
青ねぎあれば飾りに・・・・適量
鷹の爪 または 青唐辛子・適量
ごま油・・・・・・・・・・小さじ1

レシピはこちら!

 

回鍋肉といえば、山口智充(ぐっさん)と娘役の杉咲花ちゃんのCM
食欲全開の文字に、納得のCMでしたね。

 

CMを見た、息子が「これ作って」と言うので、購入して作りました。
とっても美味しかったです。が、

 

紹介したレシピの方も、とっても美味しそう。
これなら、息子もまた、喜んでくれるかな~

 

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さっぱり!豚キャベツ

次は、「さっぱり!豚キャベツ」を、紹介したいと思います。

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さっぱり!豚キャベツ
材料
キャベツ・・・・・・・・・1/2玉
豚バラ肉・・・・・・・・・250グラム
長ネギ・・・・・・・・・・1本
オリーブ油・・・・・・・・適量
塩・・・・・・・・・・・・少々

レモン汁・・・・・・大さじ1
醤油・・・・・・・・大さじ2~3
粗引き胡椒・・・・・適量

レシピはこちら!

 

キャベッツって、炒めることで、かさが小さくなるので食べやすく
多くの量を食べれるので良いですよね。

 

さっぱりしているみたいなので、夏にもぴったりですね。

 

豚キャベロール

次は、「豚キャベロール」を、紹介したいと思います。

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豚キャベロール
材料
キャベツ・・・・・・8枚
豚ばら肉・・・・・・160g
牛乳・・・・・・・・600ml
コンソメ・・・・・・1個
塩小さじ・・・・・・2/3
胡椒・・・・・・・・少々

レシピはこちら!

 

個人的に、ロールキャベツ男子は好きですw
だけど、これは・・・・ww

 

逆の考えで、恐れ入りました。
コレなら、キャベツ多めに入れて作って、大量消費に努めたいです。

 

豚肉巻きキャベツのタレ煮

次は、お弁当にぴったり「豚肉巻きキャベツのタレ煮」を、紹介したいと思います。

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豚肉巻きキャベツのタレ煮
材 料
豚バラスライ・・・・・・12枚
キャベツ・・・・・・・・4分の1個
焼き肉のたれ・・・・・・大さじ2~3

レシピはこちら!

 

アスパラやえのき・おくら・にんじん・ピーマン・しいたけ等は巻いたことありますが。
キャベツを、巻くとは思いもしなかった。

 

弁当に「サラダ入れないで!」と、言う息子。
お弁当のキャベツの千切りは、シャキッとしてなくて、具材と引っ付いている所が苦手みたいで
これなら、キャベツ食べてくれそうです。しかも、主な、おかずでもいけそう。

 

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