グリンピース 旬の味を堪能しよう 茹で方・保存方法も紹介します。

4月~6月が旬のグリンピース

 

1年中出回っていますが
旬の時は、最も栄養が豊富です。

 

グリンピース嫌いな人も
この時期に1度食べてみてほしいです。

 

缶詰めや、冷凍とは味が違います。
比べ物になりませんよ~

 

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グリーンピースのキレイなゆで方と保存法

まずは「グリーンピースのキレイなゆで方と保存法」を紹介します。

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グリーンピースのキレイなゆで方と保存法
材料
グリーンピース・・・・さやつき240g
塩・・・・・・・・・・小さじ1/2
湯・・・・・・・・・・カップ2

作り方はこちら!

 

茹でる前に塩をまぶすと、色鮮やかになります。
冷凍しておくと便利に使えますね!

 

グリンピースご飯

まずは「グリンピースご飯」を紹介します。

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春色豆ご飯グリンピースご飯
材料
米・・・・・・・・2合
グリンピース・・・正味 100g
塩・・・・・・・・小さじ1
酒・・・・・・・・大さじ1

レシピはこちら!

 

ぜひぜせ!作ってみてください!
旬の時だけですよ~!

 

グリーンピースと新玉ねぎのポタージュ

つぎは「グリーンピースと新玉ねぎのポタージュ」を紹介します。

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グリーンピースと新玉ねぎのポタージュ
材料
グリーンピース・・・・・150gくらい
新玉ねぎ・・・・・・・・1個
コンソメスープ・・・・・200ml
牛乳・・・・・・・・・・50ml
バター・・・・・・・・・20g
生クリーム・・・・・・・少々
砂糖・・・・・・・・・・小さじ2

レシピはこちら!

 

新鮮なグリーンピースなら臭みもなく甘みがあり
嫌いな人でも食することができるかも?

 

色がだめな人は・・・ダメかもしれません

 

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グリンピースの煮物

つぎは「グリンピースの煮物」を紹介します。

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とろ~りグリンピースの煮物
材料
グリンピース・・・・・・・300g
水・・・・・・・・・・・・1cup強
砂糖・・・・・・・・・・・大1
酒・・・・・・・・・・・・大1
みりん・・・・・・・・・・大1
醤油・・・・・・・・・・・大1
顆粒だし・・・・・・・・・少々
片栗粉・・・・・・・・・・適量

レシピはこちら!

 

これは食べたことがない
勉強になります、参考にしたいと思います。

 

グリンピースケーキ

つぎは「グリンピースケーキ」を紹介します。

keki

グリンピースケーキ
材料
グリンピース・・・・100g
みりん・・・・・・・130cc
砂糖・・・・・・・・80g
卵・・・・・・・・・2個
バター・・・・・・・80g
レモン汁・・・・・・大1
ベーキングパウダー・小1
小麦粉・・・・・・・100g
甘納豆・・・・・・・100g

レシピはこちら!

 

グリンピースのグリーンがとっても綺麗ですね。

 

ぐりんぴーす餡

つぎは「ぐりんぴーす餡」を紹介します。

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変わり者ぐりんぴーす餡
材料
グリンピース・・・・・150g
砂糖・・・・・・・・・50g
塩・・・・・・・・・・少々

レシピはこちら!

 

ずんだ餡みたいですね
食べてみたいです~

 

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