グリンピース 旬の味を堪能しよう 茹で方・保存方法も紹介します。

4月~6月が旬のグリンピース

 

1年中出回っていますが
旬の時は、最も栄養が豊富です。

 

グリンピース嫌いな人も
この時期に1度食べてみてほしいです。

 

缶詰めや、冷凍とは味が違います。
比べ物になりませんよ~

 

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グリーンピースのキレイなゆで方と保存法

まずは「グリーンピースのキレイなゆで方と保存法」を紹介します。

yudekata-4 グリンピース 旬の味を堪能しよう 茹で方・保存方法も紹介します。

グリーンピースのキレイなゆで方と保存法
材料
グリーンピース・・・・さやつき240g
塩・・・・・・・・・・小さじ1/2
湯・・・・・・・・・・カップ2

作り方はこちら!

 

茹でる前に塩をまぶすと、色鮮やかになります。
冷凍しておくと便利に使えますね!

 

グリンピースご飯

まずは「グリンピースご飯」を紹介します。

yudekata-4 グリンピース 旬の味を堪能しよう 茹で方・保存方法も紹介します。

春色豆ご飯グリンピースご飯
材料
米・・・・・・・・2合
グリンピース・・・正味 100g
塩・・・・・・・・小さじ1
酒・・・・・・・・大さじ1

レシピはこちら!

 

ぜひぜせ!作ってみてください!
旬の時だけですよ~!

 

グリーンピースと新玉ねぎのポタージュ

つぎは「グリーンピースと新玉ねぎのポタージュ」を紹介します。

yudekata-4 グリンピース 旬の味を堪能しよう 茹で方・保存方法も紹介します。

グリーンピースと新玉ねぎのポタージュ
材料
グリーンピース・・・・・150gくらい
新玉ねぎ・・・・・・・・1個
コンソメスープ・・・・・200ml
牛乳・・・・・・・・・・50ml
バター・・・・・・・・・20g
生クリーム・・・・・・・少々
砂糖・・・・・・・・・・小さじ2

レシピはこちら!

 

新鮮なグリーンピースなら臭みもなく甘みがあり
嫌いな人でも食することができるかも?

 

色がだめな人は・・・ダメかもしれません

 

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グリンピースの煮物

つぎは「グリンピースの煮物」を紹介します。

yudekata-4 グリンピース 旬の味を堪能しよう 茹で方・保存方法も紹介します。

とろ~りグリンピースの煮物
材料
グリンピース・・・・・・・300g
水・・・・・・・・・・・・1cup強
砂糖・・・・・・・・・・・大1
酒・・・・・・・・・・・・大1
みりん・・・・・・・・・・大1
醤油・・・・・・・・・・・大1
顆粒だし・・・・・・・・・少々
片栗粉・・・・・・・・・・適量

レシピはこちら!

 

これは食べたことがない
勉強になります、参考にしたいと思います。

 

グリンピースケーキ

つぎは「グリンピースケーキ」を紹介します。

yudekata-4 グリンピース 旬の味を堪能しよう 茹で方・保存方法も紹介します。

グリンピースケーキ
材料
グリンピース・・・・100g
みりん・・・・・・・130cc
砂糖・・・・・・・・80g
卵・・・・・・・・・2個
バター・・・・・・・80g
レモン汁・・・・・・大1
ベーキングパウダー・小1
小麦粉・・・・・・・100g
甘納豆・・・・・・・100g

レシピはこちら!

 

グリンピースのグリーンがとっても綺麗ですね。

 

ぐりんぴーす餡

つぎは「ぐりんぴーす餡」を紹介します。

yudekata-4 グリンピース 旬の味を堪能しよう 茹で方・保存方法も紹介します。

変わり者ぐりんぴーす餡
材料
グリンピース・・・・・150g
砂糖・・・・・・・・・50g
塩・・・・・・・・・・少々

レシピはこちら!

 

ずんだ餡みたいですね
食べてみたいです~

 

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