グリンピース 旬の味を堪能しよう　茹で方・保存方法も紹介します。

４月～６月が旬のグリンピース

１年中出回っていますが
旬の時は、最も栄養が豊富です。

グリンピース嫌いな人も
この時期に１度食べてみてほしいです。

缶詰めや、冷凍とは味が違います。
比べ物になりませんよ～

グリーンピースのキレイなゆで方と保存法

まずは「グリーンピースのキレイなゆで方と保存法」を紹介します。

グリーンピースのキレイなゆで方と保存法
材料
グリーンピース・・・・さやつき２４０ｇ
塩・・・・・・・・・・小さじ１/２
湯・・・・・・・・・・カップ２

作り方はこちら！

茹でる前に塩をまぶすと、色鮮やかになります。
冷凍しておくと便利に使えますね！

グリンピースご飯

まずは「グリンピースご飯」を紹介します。

春色豆ご飯グリンピースご飯
材料
米・・・・・・・・２合
グリンピース・・・正味　１００g
塩・・・・・・・・小さじ１
酒・・・・・・・・大さじ１

レシピはこちら！

ぜひぜせ！作ってみてください！
旬の時だけですよ～！

グリーンピースと新玉ねぎのポタージュ

つぎは「グリーンピースと新玉ねぎのポタージュ」を紹介します。

グリーンピースと新玉ねぎのポタージュ
材料
グリーンピース・・・・・1５０ｇくらい
新玉ねぎ・・・・・・・・１個
コンソメスープ・・・・・２００ｍｌ
牛乳・・・・・・・・・・５０ｍｌ
バター・・・・・・・・・２０ｇ
生クリーム・・・・・・・少々
砂糖・・・・・・・・・・小さじ２

レシピはこちら！

新鮮なグリーンピースなら臭みもなく甘みがあり
嫌いな人でも食することができるかも？

色がだめな人は・・・ダメかもしれません

グリンピースの煮物

つぎは「グリンピースの煮物」を紹介します。

とろ～りグリンピースの煮物
材料
グリンピース・・・・・・・300g
水・・・・・・・・・・・・1cup強
砂糖・・・・・・・・・・・大1
酒・・・・・・・・・・・・大1
みりん・・・・・・・・・・大1
醤油・・・・・・・・・・・大1
顆粒だし・・・・・・・・・少々
片栗粉・・・・・・・・・・適量

レシピはこちら！

これは食べたことがない
勉強になります、参考にしたいと思います。

グリンピースケーキ

つぎは「グリンピースケーキ」を紹介します。

グリンピースケーキ
材料
グリンピース・・・・１００ｇ
みりん・・・・・・・１３０ｃｃ
砂糖・・・・・・・・８０ｇ
卵・・・・・・・・・２個
バター・・・・・・・８０ｇ
レモン汁・・・・・・大１
ベーキングパウダー・小１
小麦粉・・・・・・・１００ｇ
甘納豆・・・・・・・１００ｇ

レシピはこちら！

グリンピースのグリーンがとっても綺麗ですね。

ぐりんぴーす餡

つぎは「ぐりんぴーす餡」を紹介します。

変わり者ぐりんぴーす餡
材料
グリンピース・・・・・150ｇ
砂糖・・・・・・・・・50ｇ
塩・・・・・・・・・・少々

レシピはこちら！

ずんだ餡みたいですね
食べてみたいです～