あさりのパスタレシピ 簡単速効あさりの砂抜きも紹介

私は昔
あさりを扱うのが苦手でした。

 

砂抜きがわからない
火が通ってるかわからない

 

何年も手をつけず過ごしてしましたが
子供が出来てからは
そういう訳にはいかず困った覚えがあります。

 

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速効あさりの砂抜き

まずは「速効あさりの砂抜き」を紹介します。

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速効あさりの砂抜き
材料
あさり・・・・・・・お好みで
熱めのお湯・・・・・あさりが浸る位

レシピはこちら!

 

まずは、砂抜き
この方法が一番簡単で早いと思います。

 

潮干狩りに出かけた後
大量にある時等
簡単で便利だと思います。

 

簡単あさりのパスタ

つぎは「簡単あさりのパスタ」を紹介します。

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簡単あさりのパスタ
材料
パスタ・・・・・1人分
あさり・・・・・約150g
オリーブオイル・大さじ1
にんにく・・・・小さじ1
白ワイン・・・・50cc
パスタの茹で汁・50cc
バター・・・・・大さじ1
醤油・・・・・・少々
黒胡椒・・・・・少々

レシピはこちら!

 

ボンゴレビアンコって
アサリの出汁をパスタが吸ってくれるので
とっても、美味しいんですよね~

 

水菜とあさりの和風ボンゴレ

つぎは「水菜とあさりの和風ボンゴレ」を紹介します。

asari522-1-226x300 あさりのパスタレシピ 簡単速効あさりの砂抜きも紹介

水菜とあさりの和風ボンゴレ
材料
パスタ・・・・・1人分
アサリ・・・・・適量
水菜・・・・・・1束
カイワレ・・・・一つまみ
刻み海苔・・・・一つまみ
水・・・・・・・1000cc

調味料
だしの素・・・少々
酒・・・・・・大さじ1
みりん・・・・大さじ1/2
バター・・・・1かけ
ニンニク・・・半かけ
醤油・・・・・大さじ1/2~2/3
塩・・・・・・少々

レシピはこちら!

 

緑が入ると
彩りも綺麗で美味しそうです。

 

ほうれん草等
葉物類なら何でも合いそう。

 

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プロの野菜具沢山簡単絶賛ボンゴレビアンコ

つぎは「プロの野菜具沢山簡単絶賛ボンゴレビアンコ」を紹介します。

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プロの野菜具沢山簡単絶賛ボンゴレビアンコ
材料
アサリ・・・・・300㌘
白ワイン・・・・300㎜
ニンニク・・・・2欠片
唐辛子・・・・3本
EXTOliveoil・・大さじ4

スパゲッティー湯がきお湯大さじ3

舞茸・・・・・・1パック
しめじ・・・・・1パック
玉ねぎ・・・・・1つ
キャベツ・・・・4〜5枚
昆布茶・・・・・小さじ1
スパゲッティー(1・6㎜)・・・300㌘
スパゲッティー湯がき塩・・・大さじ1
スパゲッティー湯がきOliveoil大さじ1
塩・・・・・・・・小さじ1
ブラックペッパー・少々

レシピはこちら!

 

栄養も考えお野菜いっぱいで作るのもいいですね。

 

あさりとほうれん草のボンゴレスープパスタ

つぎは「あさりとほうれん草のボンゴレスープパスタ」を紹介します。

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あさりとほうれん草のボンゴレスープパスタ
材料
有機パスタ・・・300グラム
あさり・・・・・300グラム
ほうれん草・・・一袋
新玉ねぎ・・・・1個分
ニンニク・・・・1かけ分
オリーブオイル・大さじ3
白ワイン・・・・100ml
水・・・・・・・650ml
無添加コンソメ顆粒大さじ1.5
ドライパセリ・・適量

レシピはこちら!

 

あさりのスープを味わえる
スープパスタ

 

私の1番大好きな
アサリパスタの食べ方です。

 

本格ボンゴレロッソあさりのパスタ

つぎは「本格ボンゴレロッソあさりのパスタ」を紹介します。

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本格ボンゴレロッソあさりのパスタ
材料
あさり・・・・・・170~200グラム
パスタ・・・・・・90~100グラム
オリーブオイル・・30cc(大さじ2)
ニンニク・・・・・1~2カケラ
鷹の爪・・・・・・適量
玉ねぎ・・・・・・中サイズ1/3個
イタリアンパセリ・適量
白ワイン・・・・・50cc
トマト水煮缶・・・1/2缶
コンソメキューブ・1/4個
トマトペースト・・大さじ1
塩コショウ・・・・適量
黒コショウ・・・・適量

レシピはこちら!

 

トマト味に味付けしたパスタ

 

これは参考になります。
食べたことはありますが
作ったことはないw

 

今度作ってみたいと思います。

 

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