餃子レシピ 子供に人気の餃子を一緒に作りませんか？
餃子って、白菜から？キャベツから？どっちで作りますか？
我が家は、冷蔵庫にあるほうで作りますｗ
なので、冬場は白菜で作るほうが、多くなります。
今回は、小さなお子様でも包めるやり方や
包まないやり方を、紹介します。
子供と、楽しくワイワイできたらいいですね。
食育にも、なりますね。
餃子を作ろう
まずは、基本的な餃子を紹介します
餃子を作ろう
材料
豚ひき肉・・・・・・・・１５０ｇ
にら・・・・・・・・・・半束
キャベツ（白菜）・・・・半分
ねぎ・・・・・・・・・・１本
干し椎茸・・・・・・・・３個
お好きな具
しょうが ・・・・・・ひとかけ
餃子の皮・・・・・・今回は８０枚
醤油・ごま油・塩コショウ適宜
砂糖・・・・・・・・少々
我が家は、大葉が大好きなので、大葉もいれてます。
具が余りそうな時は、最後のほうは包むことはせず
ハンバーガーみたいに上下皮で挟んで、焼いてます。
子供と作る羽根付き餃子
次は、「子供と作る羽根付き餃子」を、紹介します。
子供と作る羽根付き餃子
材料
市販の生餃子・・・・・・・25個
☆小麦粉・・・・・・大さじ1
☆水・・・・・・・・150〜200cc
ごま油・・・・・・・ 少々
羽があると、とっても美味しそうにみえますね。
我が家でもやっています。
とっても、簡単に羽はできます。
フライパンの周りから、ごま油を入れる様にして、
フライパンと餃子の間に入るようにしましょう.
ダイソーのワンタッチ餃子パックが便利です
次は、小さな子供でも作れる「ワンタッチ餃子パック」を、紹介します。
これを、買ってあげると
興味をもってくれると、思います。
包むのが苦手な人や、大量に作る人には、１００円で便利だと思います。
我が家ではコレを、パッカ！と勝手に命名して
「今日は、パッカしよか？」を、子供に言うと
喜んで手伝ってくれた事を、思い出します。
作り、焼き、食べやすいたたみ餃子
次は、「たたみ餃子」を紹介します。
作り、焼き、食べやすいたたみ餃子
材料
豚ひき肉・・・・・・・300〜400g
キャベツ・・・・・・・半分
ニラ・・・・・・・・・1束
塩・・・・・・・・・・適量
★ウェイパーか中華だし・・・・大さじ1
★みりん ・・・・・・・・・・大さじ1
★酒・・・・・・・・・・・・・大さじ1
★醤油・・・・・・・・・・・・大さじ1
★ごま油・・・・・・・・・・・ 大さじ2
餃子の皮 大判・・・・・・・・90枚
中身の具は、餃子なのに・・・
四角になっただけで、違う料理にみえますね。
今度、作る時はこのやり方で、数個作ってもおもしろそう。
棒餃子
次は、「棒餃子」を、紹介します。
簡単！子供と作るホットプレートで棒餃子！
材料
豚挽き肉・・・・・・・150g
白菜・・・・・・・・・1/8
にら・・・・・・・・・1/2束
ネギ・・・・・・・・・１本
餃子のもと・・・・・・1袋
餃子の皮・・・・・・・25枚
水・・・・・・・・・・適量
油 ・・・・・・・・・・適量
☆小麦粉・・・・・・・・適量
☆水・・・・・・・・・・適量
くるくる巻くだけ、ひっくり返すのもやりやすそうだし
食べる時も、食べやすそうですね。
子供が喜んで、くるくるしてくれそうです。
キャベツ餃子
次は、「キャベツ餃子」を、紹介します。
キャベツ餃子
材料
豚ひき肉・・・・・・・・・300g
ネギ(みじん切り)・・・・・1/2本
生姜(チューブ) ・・・・・3㎝
キャベツ・・・・・・・・6枚
ごま油 ・・・・・・・・・適宜
レシピはこちら！
前歯の無い息子さんに作った、やさしいアイデアですね。
