薄切り牛肉レシピ 人気 1 位は？洋風もお勧めです。
薄切りの牛肉を使った
美味しいレシピを
探してまとめてみました。
甘辛く炒めたり
丼にしたり
お弁当にぴったりなレシピも
特に私が知らなかったレシピ
洋風のレシピは参考になりました。
子供が好きそうなレシピばかりなので
作ってあげたいです。
お肉ふっくら柔らか牛丼
まずは「お肉ふっくら柔らか牛丼」を紹介します。
お肉ふっくら柔らか牛丼
材料
牛薄切り肉・・・３００ｇ
玉ねぎ・・・・・１個
砂糖・・・大さじ２
醤油・・・大さじ３
酒・・・・大さじ３
みりん・・大さじ３
おろし生姜・・・小さじ１
だし汁・・・・・１カップ
こちらのレシピ
すき焼き風の丼の作り方です。
温泉卵を乗せたり
糸コンをプラスさせても
ボリュームが出て美味しそう～
つゆを多めに作って
つゆだくで食べるのも好きです。
プルコギ
つぎは「プルコギ」を紹介します。
プルコギ
材料
牛肉薄切り・・・200g
にんにくすりおろし・・1～2かけ
醤油・・・・・・・・・大さじ1と1/2
酒・・・・・・・・・・大さじ1と1/2
コチュジャン・・・・・小さじ2
砂糖・・・・・・・・・小さじ2
ごま油・・・・・・・・大さじ1
玉ねぎ中・・・・1/2個
にんじん・・・・1/2本
もやし・・・・・1/2袋
にら・・・・・・1/2束
白ごま・・・・・適量
ごま油・・・・・少々
味のしっかりしたレシピ
自分で作ろうとすると
味付けが難しいプルコギ
しっかり分量を計って作れば
初心者でも作れると思います。
牛肉と大根の煮物
次は「牛肉と大根の煮物」を紹介します。
牛肉と大根の煮物
材料
牛肉小間切れ・・・・３００ｇ
大根・・・・・・・・６００ｇ
砂糖・・・・・・・・大さじ３
醤油・・・・・・・・大さじ４～５
酒・・・・・・・・・大さじ３
みりん・・・・・・・大さじ３
だし汁・・・・・・・３カップ
大根と一緒にコトコト
牛肉の旨味を大根が吸ってくれるので
美味しいですよね～
大根は
始めにレンジでチンしておくと
時間短縮になります。
牛肉、じゃが芋、ピーマンのオイスター炒め
次は「牛肉、じゃが芋、ピーマンのオイスター炒め」を紹介します。
牛肉、じゃが芋、ピーマンのオイスター炒め
材料
牛薄切り・・・・１５０g
じゃが芋・・・・大1個
ピーマン・・・・3個
醤油・・・・・・大匙１
オイスターソース・匙１
砂糖・・・小匙２
酒・・・・大匙２
胡麻油、サラダ油適宜
片栗粉・・少々
ガッツリ食べたい人のレシピ
子供がガッツキそうｗ
お弁当にもお勧めです。
牛肉とブロッコリーの炒め物
次は「牛肉とブロッコリーの炒め物」を紹介します。
牛肉とブロッコリーの炒め物
材料
牛薄切り肉・・・・１００ｇ
酒・・・・・・小さじ１
醤油・・・・・小さじ１
片栗粉・・・・大さじ１
ブロッコリー・・一株
人参・・・・・・適量
生姜みじん切り・小さじ１
にんにくのみじん切り一片
オイスターソース・・小さじ２
酒・・・・大さじ１
砂糖・・・小さじ1/2
塩・・・・小さじ1/4
鶏がらスープ・・大さじ１
ごま油・・小さじ１
胡椒・・・適量
ブロッコリーの炒め物
コロコロしていて
歯ごたえがあって美味しいですよね～
牛肉の佃煮
次は「牛肉の佃煮」を紹介します。
牛肉の佃煮
材料
牛薄切り肉・・・・４００グラム
生姜・・・・・・・１かけ
酒・・・・・・・・大さじ３
みりん ・・・・・大さじ２
しょうゆ・・・・大さじ３
砂糖・・・・・・大さじ２
ご飯がすすむ１品
濃い目に作って
お茶漬けでも！
生姜たっぷりで
大人の味付けにアレンジも出来ます。
牛バラで簡単シシリアン
次は「牛バラで簡単シシリアン」を紹介します。
牛バラで簡単シシリアン
材料
牛バラ切り落とし・・・240～260g
たまねぎ中・・・・・・1～2個
レタス(1/2)又は千切りキャベツ1/2袋
ミニトマト・・・・・・10個くらい
砂糖・・・・・・大4
醤油・・・・・・大4
みりん・・・・・小2
酒・・・・・・・大4
にんにく・・・・小1
生姜・・・・・・小1
マヨネーズ又はすりごま・・・適量
サラダのような
丼のような～洋風の丼
これはランチにピッタリ
家族も喜んで食べてくれそうなレシピです。
マヨラーにはたまりません！ｗ
牛肉の洋風しぐれ
次は「牛肉の洋風しぐれ」を紹介します。
牛肉の洋風しぐれ
材料
牛肉薄切り・・・・４００g
ケチャップ・・・・大さじ４
ウスターソース・・大さじ２
粗挽き胡椒・・・・少々
オリーブオイル又はグレープシードオイル大さじ１
ケチャップで作るしぐれ
これは覚えたいレシピ！
作り置きしておきたいですね。
いかがでしたか？
薄切りの牛肉は
値段もバラバラ
安い肉でも味付けを
しっかりすれば美味しくいただけます。
冷めても美味しいレシピが多いので
お弁当にもピッタリです！
特に私は
洋風のレシピを覚えたいです。
