豆腐レシピ 夏に食べたい人気1位料理
暑い夏になってくると
喉越しの良い食事を食べたくなります。
大豆商品なので栄養も豊富で
たんぱく質やサポニン・レシチン
イソフラボン・カルシウム
カリウム・ビタミン等・・・
絹ごしよりか
木綿豆腐の方が栄養豊富だとは言われているので
調理にもよりますが・・・
お子様には木綿豆腐がお勧めです。
甘辛こってり豆腐ステーキ
次は「甘辛こってり豆腐ステーキ」を紹介します。
甘辛こってり豆腐ステーキ
材料
木綿豆腐・・・・・1丁
ネギ(白ネギ)・・・適量
片栗粉・・・・・・適量
サラダ油・・・・・適量
ウチの甘辛1回分
砂糖・醤油・みりん・酒・・・各大2
豆板醤・・・・・・・・・・・小1/4~
マヨネーズ・・・・・・・・・大1強
豆腐のつくれぽ1位のレシピ
7000人を越えています。
暑い夏でも食べれる
おかずになる1品
我が家でも作ったことありますが
子供も旦那も大好きで
お財布にも優しいので、良く作ります。
夏だ絹ごし豆腐でふんわりゴーヤーチャンプルー
次は「夏だ絹ごし豆腐でふんわりゴーヤーチャンプルー」を紹介します。
夏だ絹ごし豆腐でふんわりゴーヤーチャンプルー
材 料
ゴーヤー・・・・・・1本
豚肉・・・・・・・・約200g
絹ごし豆腐・・・・・1丁
卵・・・・・・・・・2個
人参 ・・・・・・・1/2本
酒・・・・・・・・・大さじ2
めんつゆ・・・・・・大さじ4
みりん・・・・・・・大さじ1
塩・コショウ・・・・適量
サラダ油・・・・・・適量
夏!と言えばゴーヤチャンプル!ですよね~
我が家では苦味を取る為に
炒める前に
1度通しをしてから調理しています。
苦味が苦手な人
小さいお子様がいる家庭では試して見てください。
夏に食べたいトマト麻婆豆腐
次は「夏に食べたいトマト麻婆豆腐」を紹介します。
夏に食べたいトマト麻婆豆腐
材料
豚ひき肉・・・・・150g
トマト・・・・・・2個
ねぎ・・・・・・・1/2本
にんにく・・・・・1片
生姜・・・・・・・1カケ
豆腐・・・・・・・350g
豆板醬・・・・・・小さじ1.5杯
油・・・・・・・・大さじ1杯
水・・・・・・・・150㏄
鶏ガラだし・・・・小さじ1杯
酒・・・・・・・大さじ1.5杯
醤油・・・・・・大さじ1杯
みそ・・・・・・小さじ1.5杯
塩(味付け用)・・小さじ1/3杯弱
粗挽き胡椒・・・少々
ごま油・・・・・小さじ1杯
塩・粗挽き胡椒・少々
ラー油・・・・・数滴
水溶き片栗粉・・各大さじ1.5杯
いつもの麻婆豆腐に
夏らしくさっぱりとトマト味でいかがでしょうか?
夏にさっぱり簡単豆腐ハンバーグ
次は「夏にさっぱり簡単豆腐ハンバーグ」を紹介します。
夏にさっぱり簡単豆腐ハンバーグ
材料
鶏挽き肉・・・・600g
絹ごし豆腐・・・1丁
玉ねぎ・・・・・1/2こ
塩コショウ・・・適量
酒・・・・・・・大さじ1
だしの素・・・・小さじ1.5
醤油・・・・・・小さじ1.5
大根・・・・・・適量
油・・・・・・・大さじ2
エバラおろしのタレ・・適量
豆腐ハンバーグはヘルシーなので
何個でも食べちゃいます。
大根おろしで食べると
一層さわやかでご飯がすすみ
おつまみにもぴったりです。
夏に朝ごはんに1人飯豆腐だけ丼
次は「夏に朝ごはんに1人飯豆腐だけ丼」を紹介します。
夏に朝ごはんに1人飯豆腐だけ丼
材料
絹ごし豆腐・・・・・・150g
マヨネーズ・・・・・・お好み
醤油又は麺つゆ・・・・お好み
海苔・・・・・・・・・お好み
ネギ
ラー油
ゴマ
柚子胡椒・・・お好きな薬味をお好みで
ご飯・・・・お好み量
豆腐丼?
いいですね!
試したいレシピです!
いかがでしたか?
食べて見たいレシピはありましたか?
豆腐料理は沢山あります。
サラダにしたり
薬味を沢山乗せて食べるだけでも美味しいです。