鳥ミンチレシピ つくね人気1位は？丼にそぼろ・鍋につみれ
鳥ミンチで作るレシピは、どれだけ知っていますか？真っ先に思うのが私は「つくね」です。
冬になれば鍋にはつみれとして食べるのも美味しく、そぼろを作るのもいいですよね？
クックパッドで紹介している、鳥ミンチで作る「つくね」の人気レシピ1位や、ぞぼろ・つみれレシピの他にも、カレー・炒め物・ハンバーグ・から揚げ・ガパオライス・餃子レシピがありました。
鳥ミンチで作れる色々なレシピを覚えてみませんか？
つくねの甘辛照焼き
「つくねの甘辛照焼き」を紹介します。
つくねの甘辛照焼き
材料 （１２個分）
鶏ひき肉２００ｇ
豆腐１００ｇ
長葱１／２本
卵白１個
パン粉 大さじ４～５
塩小さじ１／４
白こしょう適量
砂糖大さじ１／２
酒大さじ１
醤油大さじ２
みりん 大さじ４
卵黄 １個
鳥ミンチで作るつくねレシピ、クックパッドで人気一位
つくれぽは7000人以上
ふわふわで甘辛い味付けが美味しいつくねは、お酒のおつまみにもお弁当にもお勧めです。卵黄をつけて食べると幸せになりますよね。
鶏ひき肉の大葉ハンバーグ
「鶏ひき肉の大葉ハンバーグ」を紹介します。
鶏ひき肉の大葉ハンバーグ
材料 （10個分）
鶏ひき肉300ｇ
大葉10枚
玉ねぎ1/4個分（40g）
味噌小さじ2弱
醤油小さじ2強
塩コショウ少々
片栗粉 小さじ2
サラダオイル少々
大葉を巻いて爽やかな味で、たくさん食べてしまいそうなレシピ
下地をつけておく事で、ソースがいらずお弁当にも入れやすくなります。
鶏そぼろ丼
「鶏そぼろ丼」を紹介します。
鶏そぼろ丼
材料 （3～4人分）
鶏ひき肉200グラム
日本酒大さじ3
醤油大さじ2と1/2
しょうがのしぼり汁少々
砂糖（三温糖）大さじ1/2～1弱
本みりん 大さじ1
もみ海苔 適宜
温泉卵 一人1個
青シソ・かいわれなど青味適宜
とっても簡単なのに美味しいそぼろ丼
小さいお子様でも人気なのでたくさん作って作りおきにも！
ガパオ鶏挽肉のバジル炒めごはん
「ガパオ鶏挽肉のバジル炒めごはん」を紹介します。
ガパオ鶏挽肉のバジル炒めごはん
材料 （2人分）
鶏挽肉200g
バジルの葉1パック（15枚ぐらい）
パプリカ1/2個
玉ねぎ1/2個
にんにく 1かけ
赤唐辛子 2本
ゴマ油 大さじ1
調味料
ナンプラー 大さじ1
みりん 大さじ1
酒大さじ1
オイスターソース 小さじ1
しょうゆ小さじ1
砂糖小さじ1
鶏がらスープの素小さじ1
塩こしょう少々
卵2個
ごはん適宜
ランチにお洒落なガパオライスはいかがでしょうか？
簡単節約鶏ひき肉と豆腐のカラアゲくん
「簡単節約鶏ひき肉と豆腐のカラアゲくん」を紹介します。
簡単節約鶏ひき肉と豆腐のカラアゲくん
材料 （2人分）
鶏ひき肉200g
絹豆腐ひき肉に対して1/3
からあげ粉1/2袋
油(揚げる時用) 適量
レタス など(飾り用)適量
鳥ミンチで作ると、某コンビニストアーのからあけみたいな味になるみたいですよ！ヘルシーに作れて手作り出来るのでおやつにもお勧め！
れんこんシャキシャキ鶏ひき肉のつくね
「れんこんシャキシャキ鶏ひき肉のつくね」を紹介します。
れんこんシャキシャキ鶏ひき肉のつくね
材料 （4人分）
鶏ひき肉300g
レンコン200g（小さい一節）
醤油・酒・みりん・片栗粉各大さじ1
パン粉 大さじ大盛り3
醤油・砂糖・酒各大さじ2
酢大さじ1
豆板醤（お好みで） 小さじ1/2～
片栗粉（トロミ用） 小さじ1
つくねはつくねでも
レンコンを入れて歯ごたえシャキシャキに作れるレシピです。
なすの甘辛ひき肉炒め
「なすの甘辛ひき肉炒め」を紹介します。
なすの甘辛ひき肉炒め
材料
なす大きめ２本
ひき肉（何でも）５０ｇ
長ネギ約１０ｃｍ
生姜 ひとかけ
砂糖大さじ１．５
みりん・酒各大さじ１．５
しょうゆ大さじ２
水大さじ３
サラダ油大さじ１強
小口切りねぎ少々
鳥ミンチは炒め物にも便利
火の通りが早くヘルシーに出来る
ナスも美味しいですが、他の野菜にもアレンジできます。
我が家のキーマカレーひき肉カレー
「我が家のキーマカレーひき肉カレー」を紹介します。
我が家のキーマカレーひき肉カレー
材料 （２～３人分位）
お好みのひき肉（今回は豚）２００ｇ位
玉ねぎ1個
人参１/２本
エリンギ（お好みで）2本
ニンニク １～２片
カレー粉 大さじ１
カレールー２ブロック
ケチャップ大さじ２
牛乳大さじ２
コンソメ 1個
水３００ｃｃ
サラダ油大さじ２
ひき肉で作るカレーも美味しいですよ！
キャベツたっぷり春雨入り鶏の棒餃子
「キャベツたっぷり春雨入り鶏の棒餃子」を紹介します。
キャベツたっぷり春雨入り鶏の棒餃子
材料 （30～35個分）
キャベツ1/4玉
塩小さじ1
鶏むねミンチ300g
卵1個
酒大さじ1
しょうゆ小さじ1/2
塩小さじ1/2
しょうがすりおろし1かけ分
にんにくすりおろし 適量
乾燥春雨30g
餃子の皮30～35枚
サラダ油・ごま油（焼く用）適量
餃子だってヘルシーに作れます。
鍋に鶏つみれ
「鍋に鶏つみれ」を紹介します。
鍋に鶏つみれ
材料 （４人前）
鶏ひき肉３００グラム
ネギ1／２本
しょうが チューブ１０cm
ごま油 小さじ１
卵１個
塩少々
コショウ少々
片栗粉 小さじ１
お鍋の時期になると、大活躍する鳥つくね鍋
作り方を一度覚えると簡単で安く作れるのでお勧めです。
お勧めのレシピ
豚ひき肉 レシピ お弁当にも～クックパッド人気のつくれぽ３００人以上を紹介
この記事のまとめ
いかがでしたか？
鳥ミンチで作れるレシピは「つくね」だけじゃなく⇒ぞぼろ・つみれ・カレー・炒め物・ハンバーグ・から揚げ・ガパオライス・餃子レシピがありました。
他にもいろいろな料理に使えるので覚えておきましょう。ぜひ、参考にして作ってみてくださいね。
