レンコンきんぴら 初心者でも作れる人気レシピ１位から紹介します。

レンコンは初めて扱う人にとっては
知っておいた方が良い情報が一杯あります。

まずは下処理が必要
変色するし、あく抜きも必要

レンコンは火を通しすぎると
柔らかくなりすぎて
歯ごたえがなくなります。

シャリシャリ感を残しつつ
調理炒めるようにしましょう。

常備菜・美味し～い蓮根のきんぴら

次は「常備菜・美味し～い蓮根のきんぴら」を紹介します。

常備菜・美味し～い蓮根のきんぴら
材料
蓮根・・・・・・150g
赤唐辛子・・・・1/2～1本
酒・・・・・・・大1
醤油・・・・・・大1
味醂・・・・・・大1
砂糖・・・・・・小1
和風だし・・・・小1/2
白煎り胡麻・・・少々
ごま油・・・・・少々

レシピはこちら！

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もうすぐ４０００人越えそうなレシピ
堂々の人気１位レシピです。

レンコンの切り方を変えるだけで
歯ごたえも変わります。

初心者向きレンコンの下処理

次は「初心者向きレンコンの下処理」を紹介します。

初心者向きレンコンの下処理
材料
レンコン・・・・・1本

レシピはこちら！

レンコンの下処理の仕方
わからないようなら
しっかり見てから覚えてやってみてくださいね。

れんこんとベーコンの塩きんぴら

次は「れんこんとベーコンの塩きんぴら」を紹介します。

れんこんとベーコンの塩きんぴら
材料
れんこん・・・・・・100g
スライスベーコン・・2枚
ごま油・・・・・・・大さじ1/2
赤唐辛子・・・・・・1本分
水・・・・・・・・・1/4カップ
鶏がら・・・・・・・小さじ1/2
塩・・・・・・・・・小さじ1/4
粗びき黒こしょう・・少々

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お弁当にもピッタリなレシピ

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人気常備菜れんこんと竹輪のきんぴら

次は「人気常備菜れんこんと竹輪のきんぴら」を紹介します。

人気常備菜れんこんと竹輪のきんぴら
材料
れんこん・・・・・400〜500g
ちくわ・・・・・・1袋
酒・・・・・・・・大さじ2
みりん・・・・・・大さじ2
さとう・・・・・・大さじ2
醤油・・・・・・・大さじ2
ゴマ・・・・・・・お好みで
サラダ油・・・・・大さじ1

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レンコンだけでも美味しいけれど
食感の違う物を入れることで
味わいがかわってきますよね～

簡単絶賛レンコンと豚肉のきんぴら

次は「簡単絶賛レンコンと豚肉のきんぴら」を紹介します。

簡単絶賛レンコンと豚肉のきんぴら
材料
豚肉・・・・・・100g
レンコン・・・・100g
ごま油・・・・・大さじ１
すりごま・・・・大さじ１
砂糖・・・・・・小さじ２
酒・・・・・・・大さじ１
みりん・・・・・大さじ１
醤油・・・・・・大さじ１

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ご飯がもっとすすみそうなレシピ
肉好きな息子に作ってあげたいです。

簡単フライパンでレンコンの甘辛炒め

次は「簡単フライパンでレンコンの甘辛炒め」を紹介します。

簡単フライパンでレンコンの甘辛炒め
材料
レンコン・・・・一節
片栗粉・・・・・適量
醤油・砂糖・酢・各大さじ1
ゴマ・・・・・・適量

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きんぴらより太めに切って
甘辛くいためるのもどうでしょうか？

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