茄子の煮浸し レンジとめんつゆで簡単レシピ 

茄子の種類は
長なす・中なす・米なす・小なす
丸なす・卵型なす・水なすと沢山あります。

 

新鮮度を見るには
色の艶とヘタの美しさを見ましょう。

 

保存する時は
冷蔵庫にラップを巻いて保管することで
乾燥を防ぐことができます。

 

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レンジで簡単ナスの煮浸し

まずは「レンジで簡単ナスの煮浸し」を紹介します。

nasu711-1 茄子の煮浸し レンジとめんつゆで簡単レシピ 

レンジで簡単ナスの煮浸し
材料
ナス中・・・・2個
めんつゆ・・・・大さじ2
砂糖・・・・・・大さじ1
ごま油・・・・・少々

レシピはこちら!

 

切ってチンするだけ
とっても簡単レシピ

 

冷蔵庫で冷やしてから食べると
もっと、美味しくなります。

 

レンジで簡単ナスとトマトの煮浸し

次は「レンジで簡単ナスとトマトの煮浸し」を紹介します。

nasu711-1 茄子の煮浸し レンジとめんつゆで簡単レシピ 

レンジで簡単ナスとトマトの煮浸し
材 料
ナス・・・・・1本
トマト・・・・1こ
めんつゆ・・・30cc

レシピはこちら!

 

トマトを入れると
色合いも良くて、さっぱりいただけます。

 

レンジとめんつゆで簡単なすの煮浸し

次は「レンジとめんつゆで簡単なすの煮浸し」を紹介します。

nasu711-1 茄子の煮浸し レンジとめんつゆで簡単レシピ 

レンジとめんつゆで簡単なすの煮浸し
材料
なす・・・・・・2本
ピーマン・・・・2個
麺つゆ・・・・・大さじ4
水・・・・・・・大さじ4
生姜・・・・・・2㎝位
あれば・・・・・鰹節やすりごまなど適量

レシピはこちら!

 

夏野菜のピーマンやトマト
オクラ・ししとう何でも合います。

 

レンジで簡単なすの煮浸し(中華風)

次は「レンジで簡単なすの煮浸し(中華風)」を紹介します。

nasu711-1 茄子の煮浸し レンジとめんつゆで簡単レシピ 

レンジで簡単なすの煮浸し(中華風)
材料
ナス・・・・・3本
めんつゆ・・・2倍濃縮大さじ3
水・・・・・・大さじ3
砂糖・・・・・大さじ1
トリガラスープの素・・・小さじ1
ごま油・・・・・・・・・小さじ1
きざみネギ・・・・・・・1本分
すりごま・・・・・・・・大さじ1

レシピはこちら!

 

1日漬けた時に色が出ることがありませんか?

 

色止めは
熱いうちに冷水にさらす
茄子の皮に油を塗ってからチン

 

この方法で色が出ることを
防げる様です。

 

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簡単おかず電子レンジで茄子の煮浸し

次は「簡単おかず電子レンジで茄子の煮浸し」を紹介します。

nasu711-1 茄子の煮浸し レンジとめんつゆで簡単レシピ 

簡単おかず電子レンジで茄子の煮浸し
材料
茄子・・・・2本
酒・・・・・25cc
水・・・・・25cc
塩・・・・・小さじ1/2
白だしor麺つゆ・・・25cc
水・・・・・・・・・50cc
鰹節・・・・・・・・お好みで

レシピはこちら!

 

白だしも使って上品に仕上げてみてもいいかも?

 

茄子の切り方もさまざまですね。

 

レンジで簡単焼きなす

次は「レンジで簡単焼きなす」を紹介します。

nasu711-1 茄子の煮浸し レンジとめんつゆで簡単レシピ 

レンジで簡単焼きなす
材 料
なす・・・・・・2本
胡麻油・・・・・大さじ1/2
ポン酢・・・・・25ml
水・・・・・・・25ml
おろし生姜・・・1/2片分
細ねぎ・・・・・1本
塩・・・・・・・少々

レシピはこちら!

 

めんつゆもいいけど
ポン酢でさっぱりもどうですか?

 

大根おろしをたっぷりで
みぞれにしても美味しいですよね。

 

レンジde簡単なすの煮浸し風冷奴

次は「レンジde簡単なすの煮浸し風冷奴」を紹介します。

nasu711-1 茄子の煮浸し レンジとめんつゆで簡単レシピ 

レンジde簡単なすの煮浸し風冷奴
材料
絹ごし豆腐・・・・1丁
なす・・・・・・・1本
ごま油・・・・・・小2
めんつゆ・・・・・大1~
醤油・・・・・・・大1~
大葉・・・・・・・2枚
白いりごま・・・・適量

レシピはこちら!

 

なすの煮浸しを作ったら
冷奴に乗せたりしても美味しそうです。

 

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