生わかめ大量消費レシピ 煮物煮すると美味しいよ!

生わかめの旬は
3月~5月頃です。

 

この時期になると
お店には新鮮な生わかめが販売されます。

 

少量入ってる場合もありますが
基本的に大量に入っている事が多い

 

1人暮らしの人だと
1パックを購入しても食べきれないほど
入っている事があります。

 

そういう時の為に
大量消費出来るレシピを覚えておきましょう。

 

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今が旬生ワカメのサット煮

まずは「今が旬生ワカメのサット煮」を紹介します。

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今が旬生ワカメのサット煮

材料

生わかめ・・・100g

ダシ汁
水・・・・・カップ1
砂糖、醤油・各大さじ1.5
日本酒・・・大さじ3

レシピはこちら!

 

旬の時期の
柔らかい生わかめで食べると美味しい~

 

多めに作っても
すぐに食べれちゃうレシピみたいです。

 

生姜味で生ワカメと切り干し大根煮

次は「生姜味で生ワカメと切り干し大根煮」を紹介します。

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生姜味で生ワカメと切り干し大根煮

材料

生ワカメ・・・・1パック
切り干し大根・・半袋
生姜・・・・・・ひとかけ
出し汁・・・・・大さじ3
酒・・・・・・・大さじ3
醤油・・・・・・大さじ3
砂糖・・・・・・大さじ2
酢・・・・・・・大さじ1
仕上げ前に味醂・大さじ3

レシピはこちら!

 

生姜を利かせてサッパリと!

 

最速のワカタケエノキ煮

次は「最速のワカタケエノキ煮」を紹介します。

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最速のワカタケエノキ煮

材料

生ワカメ・・・200g
筍(水煮)・・200g
榎・・・・・・1パック
麺つゆ・・・・大さじ1−2
水・・・・・・100−200ml

レシピはこちら!

 

たけのこと一緒に煮るととっても美味しい~

 

たけのこの季節も重なってくるので
新鮮なたけのこが手にはいれば
ぜひ、作ってみてください。

 

ネギとワカメのヌタ

次は「ネギとワカメのヌタ」を紹介します。

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ネギとワカメのヌタ

材料

ネギ・・・・・5~7本
塩蔵ワカメ・・60g
砂糖・・・・・大さじ2
味噌・・・・・大さじ1半
米酢・・・・・大さじ1半

レシピはこちら!

 

酢味噌を作って
サッパリ大量に食べるレシピ

 

覚えやすい分量の調味料なので
簡単にできます。

 

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わかめのにんにく炒め

次は「わかめのにんにく炒め」を紹介します。

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わかめのにんにく炒め

材料

湯通しわかめ・・・・100g
にんにく・・・・・・1個
ごま油・・・・・・・大さじ1強
ごま・・・・・・・・お好みで

合わせ調味料
オイスターソース・・・・小さじ1/2
醤油・・・・・・・・・・大さじ1弱
酢・・・・・・・・・・・小さじ2

レシピはこちら!

 

ニンニクやオイスターソースと使って
しっかりした味付けのレシピ

 

お酒のおつまみにもお勧めです。

 

生ワカメと白菜の餡掛け丼

次は「生ワカメと白菜の餡掛け丼」を紹介します。

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生ワカメと白菜の餡掛け丼

材料

ご飯・・・・・4人分
生ワカメ・・・戻して水気を絞った状態で100g
豚肉・・・・・約110g
小エビ・・・・1カップ
白菜・・・・・3枚

水・・・・・・800cc
コンソメキューブ・・2ヶ
料理酒・・・・大さじ1
醤油・・・・・大さじ2
塩・・・・・・小さじ1/2
しょうが・・・小さじ1

ごま油・・・・大さじ1

水溶き片栗粉
片栗粉・・・・大さじ3
水・・・・・・100cc

レシピはこちら!

 

色々なアレンジの味を覚えておくと
ヘルシーなワカメで
ダイエットメニューの1品になります。

 

わかめと新タマのさっと煮

次は「わかめと新タマのさっと煮」を紹介します。

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わかめと新タマのさっと煮

材料

生わかめ・・・ひとつかみ
新玉ねぎ・・・1/4
糸三つ葉・・・お好きなだけ
すりごま・・・適量

ほんだし・・・小1.5
酒・・・・・・大1
みりん・・・・小1
水カップ・・・1強

レシピはこちら!

 

わかめの丼です!

 

ヘルシーで節約料理にもなります。

 

いかがでしたか?

 

生わかめのレシピを紹介しましたが
乾燥わかめでも手軽に作る事ができます。

 

料理の1品にもなるので
ぜひ、覚えてみてくださいね。

 

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