ゴーヤレシピ 子供でも苦くない簡単サラダから紹介します。
ゴーヤのイメージは苦い!
初めは私も苦いゴーヤは苦手で
食べる事もあまり好きではありませんでした。
友達に、「ゴーヤは下処理をしたら苦くないよ」と
やり方を教えてもらってから
食べれるようになり
子供も食べれるようになりました。
苦いのが好きな旦那様には
下処理をしないで調理するようにしています。
苦くない簡単旨いゴーヤとツナのサラダ
まずは「苦くない簡単旨いゴーヤとツナのサラダ」を紹介します。
苦くない簡単旨いゴーヤとツナのサラダ
材料
ゴーヤ・・・・1本
玉ねぎ・・・・1/2個
ツナ・・・・・1かん
塩・・・・・・適量
調味料
マヨネーズ・・・大さじ2
マスタード・・・大さじ1
だしの素・・・・小さじ1/2
私も塩もみしていて
苦味はこれで取れます。
塩もみ後に
レンジでチンすると早く水分がでますよ~
いつも、このレシピにお世話になっています。
不思議苦くないゴーヤとたくあんのサラダ
次は「不思議苦くないゴーヤとたくあんのサラダ」を紹介します。
不思議苦くないゴーヤとたくあんのサラダ
材料
ゴーヤー・・・・1/2本
胡瓜・・・・・・1/2本
たくあん・・・・5cm
ハム・・・・・・2枚
マヨネーズ・・・大3
塩・コショウ・・適量
茹でるのもいいみたいです。
ゴーヤチャンプルでも茹でてから調理すると
苦味はなくなります。
揚げないゴーヤの唐揚げつまみに最高
次は「揚げないゴーヤの唐揚げつまみに最高」を紹介します。
揚げないゴーヤの唐揚げつまみに最高
材料
ゴーヤ・・・・・・・・・・1本
醤油・酒・・・・・・・・・各大1
にんにく・生姜チューブ・・各1cm
片栗粉・・・・・・・・・・大1~
油・・・・・・・・・・・・大2
これは本当に苦くない!
茹でたり、塩もみは必要ないですが
ワタはしっかり取りましょう。
唐揚げ粉を付けて揚げても美味しいです。
私は
ポテトフライの様に棒状に切って揚げています。
簡単子供も大好きゴーヤの佃煮
次は「簡単子供も大好きゴーヤの佃煮」を紹介します。
簡単子供も大好きゴーヤの佃煮
材料
ゴーヤ・・・2~3本
醤油・・・・大さじ3
みりん・・・大さじ2
砂糖・・・・大さじ4
かつおぶし・適量
生姜・・・・適量
塩・・・・・小さじ1
佃煮にすることで甘く仕上がり
ご飯と一緒に食べてくれるので
沢山食べてくれます。
子供が喜ぶゴーヤジュース
次は「子供が喜ぶゴーヤジュース」を紹介します。
子供が喜ぶゴーヤジュース
材料
熟したゴーヤ・・・1本
バナナ・・・・・・1本
ヨーグルト・・・・100ccくらい
牛乳・・・・・・・100ccくらい
ハチミツ・・・・・大さじ1~2
水・・・・・・・・適量
作った事はないですが
コレはいいですね!
1歳6ヶ月の子供が飲めるゴーヤジュースレシピ
興味あります!今度作ってみたいです。
そのままでOKゴーヤの天ぷら
次は「そのままでOKゴーヤの天ぷら」を紹介します。
そのままでOKゴーヤの天ぷら
材料
ゴーヤ・・・・・1本
天ぷら粉・・・・適量
塩(お好みで)・・適量
そのまま輪切りに切って食べるなんてすごい!
見た目も良い感じ!
「子供でも食べれる」と書いてあるので
我が息子でも食べれるのか?
天ぷらする時は
ゴーヤも揚げてみます。
苦さがなくなるゴーヤグラタン
次は「苦さがなくなるゴーヤグラタン」を紹介します。
苦さがなくなるゴーヤグラタン
材料
ゴーヤ・・・・・1~2本
ジャガイモ・・・大3
ウインナー・・・2~3
チーズ・・・・・少々
マヨネーズ・・・ちょっと
塩コショウ・・・少々
見た目も豪華で食べてみたくなりますね。
子供の好きそうな
コーンやウインナーを使えば
興味を示してくれそう~
食べてくれるなら
作ってあげたいレシピです。