薄切りロース豚肉レシピ お弁当のおかずにも
我が家の男２名
肉！肉！うるさいんですｗ
旦那様と息子です。
薄切りロースを買うと
「しょうが焼き食べたい！」と言います。
お弁当に
毎日入れてほしいとも言いますｗ
野菜も一緒に食べてほしい！！
豚ロース薄切りで「しょうが焼き」
まずは「豚ロース薄切りで「しょうが焼き」」を紹介します。
豚ロース薄切りで「しょうが焼き」
材料
豚ロース薄切り・・・・６～８枚
キャベツ・・・・・・・２枚
片栗粉・・・・・・・・適量
サラダ油・・・・・・・大さじ１
塩・コショウ・・・・・各 少々
酒・・・・・・・・・・大さじ２
みりん ・・・・・・・・大さじ２
しょう油・・・・・・・大さじ３
砂糖・・・・・・・・・小さじ２
しょうがチューブ・・・２cm位
水・・・・・・・・・・２０ｍｌ
我が家でもしていますが
焼く前にお肉１枚１枚に片栗粉をまぶします。
そうすることで
お肉がこげず、柔らかくなり
タレの絡みもよくなります。
冷めてもおいしいので
お弁当にもいいですよ～
薄切り豚ロース肉のポークチャップ簡単
次は「薄切り豚ロース肉のポークチャップ簡単」を紹介します。
薄切り豚ロース肉のポークチャップ簡単
材料
薄切り豚ロース肉・・・・300g
小麦粉・・・・・・・・・大さじ２
オリーブオイル・・・・・少量
ポークチャップソース
ケチャップ・・・・・・大さじ３
ソース・・・・・・・・大さじ３
砂糖・・・・・・・・・小さじ１
水・・・・・・・・・・大さじ３
マーガリン・・・・・・小さじ１
ケチャップ味もおいしい～
我が家では
ケチャップ多め＋ウスター＋ソースで
混ぜた物をかけたりしています。
薄切り肉でお手軽簡単チャーシュー
つぎは「薄切り肉でお手軽簡単チャーシュー」を紹介します。
薄切り肉でお手軽簡単チャーシュー
材料
豚ロース肉・・・・・300g
生姜・・・・・・・・一片
醤油・・・・・・・・大２
みりん・・・・・・・大１
砂糖・・・・・・・・大１
酒・・・・・・・・・大１
水・・・・・・・・・大２
簡単に柔らかいチャーシューが出来ます。
我が家では炊飯器を使って作っています。
保温機能を使って
じっくり作り上げていく感じです。
あまたら
小分けにしておくと
お弁当にも入れることができます。
揚げないヘルシー本格酢豚ロースで作る
次は「揚げないヘルシー本格酢豚ロースで作る」を紹介します。
揚げないヘルシー本格酢豚ロースで作る
材料
豚ロース薄切り・・・・・１５０ｇ
醤油・・・・・・・・・・大１／２
酒・・・・・・・・・・・大１／２
塩・コショウ・・・・・・適量
ピーマン・・・・・・・・３個
にんじん・・・・・・・・１／２個
たまねぎ・・・・・・・・１個
酢・・・・・・・・・・・大３
砂糖・・・・・・・・・・大３
醤油・・・・・・・・・・大１
ケチャップ・・・・・・・大４
中華スープの元・・・・・小１
水・・・・・・・・・・・１５０ｃｃ
水溶き片栗粉・・・・・・適量
酢豚は
ブロックの肉がなくても
薄切りのロース豚肉でも作れるレシピ。
サクッとろ～り豚ロースチーズカツ
次は「サクッとろ～り豚ロースチーズカツ」を紹介します。
サクッとろ～り豚ロースチーズカツ
材料
豚ロース薄切り肉・・・１２枚
とろけないタイプのスライスチーズ３枚
塩・・・・・・・・・・少々
胡椒・・・・・・・・・少々
揚げ油・・・・・・・・適量
レタスなど・・・・・・適量
衣
卵・・・・・・・・・・1/2個
薄力粉・・・・・・・・大さじ4
水・・・・・・・・・・大さじ２と1/2
パン粉・・・・・・・・適量
チーズを入れて揚げると
中からトロトロ出てくるのが
たまらなく美味しいですよね～
お弁当にも人気です。
豚ロース薄切り肉のコロコロ巻
次は「豚ロース薄切り肉のコロコロ巻」を紹介します。
豚ロース薄切り肉のコロコロ巻
材料
豚ロース薄切り・・・・100グラム
人参・・・・・・・・・1/3本
玉ねぎ・・・・・・・・1/4個
小麦粉・・・・・・・・適量
醤油・・・・・・・・・大さじ2
酒・・・・・・・・・・大さじ2
みりん・・・・・・・・大さじ3
すりゴマ・・・・・・・適量
中身の野菜は何でも合いますね。
キャベツでももやしでもよさそう
