豆腐ハンバーグレシピ 我が家で人気1 位のソースも紹介します。
だれもが大好きなハンバーグ
豆腐を入れると
ボリュームも出て
フワフワして美味しいです。
ダイエットの為に
豆腐だけのハンバーグにする人も
いるのではないでしょうか？
我が家の人気の
ソースは
ケチャップ３+濃厚ソース２+ウスター１をませるだけ！
煮込んで作ったようなソースが出来上がります。
分量はお好みで～
秘密の豆腐ハンバーグ
まずは「秘密の豆腐ハンバーグ」を紹介します。
秘密の豆腐ハンバーグ
材料
合挽き肉・・・・・・300g
絹ごし豆腐・・・・・1丁（約300g）
パン粉・・・・・・・1カップ
玉ねぎ中・・・・・・1/2個
卵・・・・・・・・・1個
コンソメ・・・・・・1/2個
塩・・・・・・・・・小さじ1/4
コショウ、ナツメグ・小さじ1/4づつ
ケチャップ・・・・・大さじ4
中濃ソース・・・・・大さじ2
酒・・・・・・・・・大さじ3
みりん・・・・・・・小さじ2
バター・・・・・・・大さじ2弱
私は水切りしてから調理していますが
このレシピはそのまま使っています。
混ぜてゆるいようなら
私は、パン粉を多くするか
高野豆腐をおろし器で
細かくしてから入れたりしています。
パサパサしているようなら
油を足してもいいかも！
鶏ひき肉が最高豆腐ハンバーグ
次は「鶏ひき肉が最高豆腐ハンバーグ」を紹介します。
鶏ひき肉が最高豆腐ハンバーグ
材料
鶏胸ひき肉・・・・・150g~200g
豆腐・・・・・・・・200g
ミックス粉の材料
パン粉・・・・・・・・・20g
片栗粉・・・・・・・・・5g
砂糖・・・・・・・・・・小さじ1
鶏がらスープの素・・・・小さじ1/2
塩・・・・・・・・・・・小さじ1/8
こしょう・・・・・・・・小さじ1/8
生姜パウダー・・・・・・少々
たれの材料
醤油・みりん・酒・砂糖・各大さじ1
鶏ひき肉でハンバーグ
つくねみたいでいいですね！
醤油ソースも美味しそう～
お肉は一切使いません絹豆腐ハンバーグ
次は「お肉は一切使いません絹豆腐ハンバーグ」を紹介します。
お肉は一切使いません絹豆腐ハンバーグ
材料
絹豆腐・・・・・・・・・１丁
パン粉・・・・・・・・・豆腐と同じ量
卵・・・・・・・・・・・１個
玉葱・・・・・・・・・・小２個
塩、コショウ・・・・・・適量
お肉なしハンバーグ
お弁当にも入れて
お昼もヘルシーに食べる事が出来ます。
豆腐ハンバーグ肉なし卵なし簡単ヘルシー
次は「豆腐ハンバーグ肉なし卵なし簡単ヘルシー」を紹介します。
豆腐ハンバーグ肉なし卵なし簡単ヘルシー
材料
豆腐・・・・・250～300g
にんじん・・・1/2本〜1本
材料２品だけ！
給料日前の節約レシピにお役立てください。
ひじき豆腐ハンバーグ
次は「ひじき豆腐ハンバーグ」を紹介します。
ひじき豆腐ハンバーグ
材料
木綿豆腐・・・・・1/2丁
鶏ひき肉・・・・・70ｇぐらい
乾燥ひじき・・・・5ｇぐらい
しいたけ・・・・・2個
人参・・・・・・・1.5㎝ぐらい
タレ
酒・・・・・・・大さじ 1
みりん・・・・・大さじ 1.5
砂糖・・・・・・大さじ 1.5
醤油・・・・・・大さじ 2
ひじきを入れるハンバーグ初めてみたかも・・・
ひじきだけだとなかなか食べてくれない
大好きなハンバーグに入れてあげると
子供も食べてくれるかな～？
簡単豆腐ハンバーグ 生姜にんにくソース
次は「簡単豆腐ハンバーグ 生姜にんにくソース」を紹介します。
簡単豆腐ハンバーグ 生姜にんにくソース
材料
木綿豆腐・・・・・300g
鶏挽き肉・・・・・200g
玉ねぎ・・・・・・2分の1個分
片栗粉」・・・・・大2
胡椒・・・・・・・少々
ナツメグ・・・・・少々
サラダ油・・・・・適量
ソースの材料
玉ねぎ・・・・・・2分の1個
醤油・・・・・・・大3
酒・・・・・・・・大3
砂糖・・・・・・・大2
みりん・・・・・・大1
にんにくすりおろし・・・大1
生姜すりおろし・・・・・大1
生姜にんにくソースがおいしそう
分量を覚えておきたいレシピです。
