ちくわレシピ 煮物人気 1位はお弁当にもピッタリ！
お弁当に扱いやすいちくわ
穴が開いているので
中に詰めたり出来るし
炒める・焼く・揚げる
色々な料理方法ができます。
今回は
ちくわの煮物レシピをまとめてみました。
お肉ではなく
ちくわなので節約できるレシピです。
残ったらお弁当にも
入れちゃいましょう！
大根・竹輪・こんにゃくの煮物
まずは「大根・竹輪・こんにゃくの煮物」を紹介します。
大根・竹輪・こんにゃくの煮物
材料
大根・・・・3分の1～半分
ちくわ・・・3本
こんにゃく・1枚
水・・・・・400ml
醤油・・・・大さじ3
みりん・・・大さじ2
砂糖・・・・大さじ1
和風だしの素・・小さじ2
初心者の方へ基本的な煮物と言えば
こういうレシピではないでしょうか？
優しい味付けで
母の味を思い出します。
じっくりコトコト煮て
大根に味を染みこませましょう。
煮物は冷める時に味が染みていくので
２日目の方が
個人的には好きです。
ちくわとしめじの甘辛煮
次は「ちくわとしめじの甘辛煮」を紹介します。
ちくわとしめじの甘辛煮
材料
焼きちくわ・・・・２本
シメジ・・・・・・１パック
酒・・・・・・・・大さじ２杯
めんつゆ・・・・・２杯
味醂・・・・・・・大さじ１杯
砂糖・・・・・・・大さじ１杯
水・・・・・・・・100mI
顆粒だし・・・・・小さじ半分
甘辛く作って
ご飯のすすむ１品に！
お弁当にもぴったり！
ちくわは魚から出来ているので
魚嫌いなお子様でもちくわは
食べてくれるのではないでしょうか？
簡単ヘルシーごぼうの煮物
次は「簡単ヘルシーごぼうの煮物」を紹介します。
簡単ヘルシーごぼうの煮物
材料
大豆・・・・・1袋
しいたけ・・・1～2個
ごぼう・・・・1/2本
ちくわ・・・・1〜2本
調味料
水・・・・・・ごぼうが隠れる程度
顆粒・・・・・お好み
砂糖・・・・・お好み
酒・・・・・・お好み
醤油・・・・・お好み
塩・・・・・・お好み
ごぼうが入ることで香りが違う煮物に！
個人的ですが
豚汁の時もごぼうを入れます。
ごぼうは香りが出て
料理を美味しくしてくれます。
あるのと無いのとぜんぜん違います。
ごぼうはお勧めの食材です。
ジュワうま高野豆腐の煮物
次は「ワうま高野豆腐の煮物」を紹介します。
ジュワうま高野豆腐の煮物
材料
高野豆腐・・・・・10カケラ
人参(中)・・・・・半分
しめじ・・・・・・半株
ちくわ・・・・・・1本
サラダ油・・・・・適量
だし汁・・・・・・1カップ
醤油・・・・・・・大さじ２
みりん・・・・・・大さじ２
砂糖・・・・・・・小さじ1
高野豆腐は栄養満点
大豆のみの原料で
大豆のタンパク質と脂肪で出来ています
木綿の豆腐を氷らせて出来ているので
栄養素を凝縮させた感じになっています。
豆腐より保存が利き
味付けのバリエーションも豊富なので
扱いやすいです。
また、女性には
ダイエット食品としても有名ですよね～
手綱こんにゃくの煮物
次は「手綱こんにゃくの煮物」を紹介します。
手綱こんにゃくの煮物
材料
板こんにゃく・・・１枚
ちくわ・・・・・・３本
胡麻・・・・・・・大１
醤油・・・・・・・大１
みりん・・・・・・大１
味噌・・・・・・・小１
砂糖・・・・・・・大１／２
水・・・・・・・・１００ｍｌ
ちくわをいれてボリュームアップ！
味噌も入っているので
味がしっかりしていそうですね～
お弁当に竹輪の煮物
次は「お弁当に竹輪の煮物」を紹介します。
お弁当に竹輪の煮物
材料
焼きちくわ・・・・1本78ｇ
サラダ油・・・・・小さじ2分の1
醤油・・・・・・・小さじ1強
日本酒・・・・・・小さじさじ1
砂糖・・・・・・・大さじ1
水・・・・・・・・大さじ1
シンプルなのもいいですね！
あと、一品！って時にもぴったり
お弁当には隙間埋めにも！
いかがでしたか？
ちくわは冷凍保存できるので
常備しておくと便利ですよ！
