夏のデザートレシピ 簡単冷たい果物のお菓子の作り方
暑くなって来ると、食欲も落ちてきて
買い物に行くのも
嫌だな～と、思うこともありますよね。
私は、食欲の無い時は
果物を食べる様にしています。
スイカやぶどう、桃
グレープフルーツやキウイ
冷凍保存できるものはしています。
夏のひんやりデザートフルーツ入り水羊羹
まずは「夏のひんやりデザートフルーツ入り水羊羹」を紹介します。
夏のひんやりデザートフルーツ入り水羊羹
材料
フルー
桃、みかん、パイン、すいか等 缶詰可
こしあん・・・・・200g
棒寒天・・・・・・1本
砂糖・・・・・・・大さじ4杯
見た目も涼しく
良く作るデザートです。
寒天はヘルシーなので
遠慮なく食べることが出来ます。
果実たっぷりグレープフルーツゼリー
つぎは「果実たっぷりグレープフルーツゼリー」を紹介します。
果実たっぷりグレープフルーツゼリー
材料
グレープフルーツ・・・・・・1玉
グレープフルーツジュース・・300-400cc
レモン汁・・・・・・・・・・1/2個分
蜂蜜・・・・・・・・・・・・大匙1と1/2
砂糖・・・・・・・・・・・・小さじ2
ゼラチン・・・・・・・・・・7g
水・・・・・・・・・・・・・大さじ5
食べようとすると、手間がかかる
グレープフルーツですが
ゼリーにしておくことで
ツルッと食べれるのでいいですよね。
皮付きは、香りもよく
さっぱり食べれるのがいいですね。
夏の贅沢なデザートメロンアイスクリーム
つぎは「夏の贅沢なデザートメロンアイスクリーム」を紹介します。
夏の贅沢なデザートメロンアイスクリーム
材料
メロン・・・・・・・1/2玉
アイスクリーム・・・適宜
キルシュ・・・・・・小さじ1
豪華すぎる！ｗ
マスクメロンは無理でも
皮のツルっとしたタイプのメロンなら出来るかも？ｗ
ヘルシーヨーグルトキウイシャーベット
つぎは「ヘルシーヨーグルトキウイシャーベット」を紹介します。
ヘルシーヨーグルトキウイシャーベット
材料
キウイ・・・・・・・２個
ヨーグルト・・・・・２５０ｇ
砂糖・・・・・・・・大１～３程度
ビタミンたっぷりで
ヨーグルトで腸内改善
朝食の食欲の無い時にピッタリですね。
桃のコンポート
つぎは「桃のコンポート」を紹介します。
桃のコンポート
材料
桃・・・・・・１個
水・・・・・・４００ｃｃ
砂糖・・・・・６０ｇ
白ワイン・・・１００ｃｃ
桃缶では甘すぎるので
自分で作ると
甘さをお好みに出来るのでいいです。
お客様にも堂々と桃のむき方と変色どめ
つぎは「お客様にも堂々と桃のむき方と変色どめ」を紹介します。
お客様にも堂々と桃のむき方と変色どめ
材料
桃・・・・・・１個
ポッカレモン・大さじ１
水・・・・・・100cc
桃のむき方は慎重に
上手にむけると、嬉しくなります。
こちらのむき方
「桃尻」のむきかたも載ってますので
楽しそうですよ～
ブルーベリーとヨーグルトのムースケーキ
つぎは「ブルーベリーとヨーグルトのムースケーキ」を紹介します。
ブルーベリーとヨーグルトのムースケーキ
材料
ブルーベリー・・・・・200ｇ
プレーンヨーグルト・・300ｇ
ホイップクリーム・・・200ml
グラニュー糖・・・・・120ｇ
チョイスクッキー・・・100ｇ
バター・・・・・・・・40ｇ
苺ジャム・・・・・・・60ｇ
クレームドカシス・・・大さじ1
粉ゼラチン・・・・・・10ｇ
レモン果汁・・・・・・大さじ1
個人的に
ブルーベリーは甘酸っぱくて食べやすいです。
冷凍の商品もあるので
保存も便利です。
