茄子の煮浸しアレンジ うどんやそうめんが美味しくなる！
茄子の煮浸し美味しいですよね～
茄子は好きなので
良く作る料理ではあります。
大好きな
茄子の煮浸しがあまったときのアレンジ
一緒に食べると美味しい組み合わせレシピを
探してまとめてみました！
ナスの煮浸しのっけうどん
次は「ナスの煮浸しのっけうどん」を紹介します。
ナスの煮浸しのっけうどん
材 料（２人分）
冷凍うどん・・・・・２袋
ナス・・・・・・・３本
シソの葉（千切り）・３〜４枚
煮干し（小さめのもの）・５〜６匹
ストレートめんつゆ・・・1カップ
冷凍うどんで簡単
乗っけて食べるレシピ
冷凍のうどんは
袋を切って
水で洗ってチンするだけで食べる事が出来るので
調理はとっても簡単
茄子の煮浸しを
冷蔵庫で冷たくしておけば
冷たいうどんで食べる事が出来ます！
夏野菜の煮浸しでサラダうどん
次は「夏野菜の煮浸しでサラダうどん」を紹介します。
夏野菜の煮浸しでサラダうどん
材料 （4人分）
冷凍うどん・・・4人前
長ナス・・・・・1本
ピーマン・・・・2個
プチトマト・・・8個
ニンニク・・・・1片
ミョウガ・・・・1個
生姜・・・・・・少々
卵・・・・・・・4個
めんつゆ・・・・大さじ4
水・・・・・・・大さじ3
茄子の煮浸しと
野菜たっぷりで食べるうどん！
とっても美味しそうですね～
茄子の煮浸し黒酢うどん
次は「茄子の煮浸し黒酢うどん」を紹介します。
茄子の煮浸し黒酢うどん
材料 （2人分）
うどん（出来れば細め）・・・２人分
なす・・・・・・・・２本
トマト・・・・・・・１／２
さやえんどう・・・・４本くらい
みょうが・・・・・・1～２本
黒酢・・・・・・・・５０cc
醤油・・・・・・・・５０cc
市販の白だし・・・・１００cc
砂糖・・・・・・・・小さじ１～２
氷・・・・・・・・・適量
こちらは黒酢を使った
さっぱりうどん～
うどんと合わせるレシピが多いですね。
茄子の煮浸しを作ったら
うどんを用意しましょうｗ
ナスの揚げ浸し そうめん添え
次は「ナスの揚げ浸し そうめん添え」を紹介します。
ナスの揚げ浸し そうめん添え
材料
茄子・・・・・2～3本
そうめん・・・1束
水・・・・・・200cc
醤油・・・・・50cc
みりん・・・・50cc
顆粒だし・・・小さじ1
めんつゆでも可
ねぎ 生姜 鰹節（お好みで）
茄子とそうめんの相性も抜群！
夏の暑い日に
お勧めのレシピです。
なすの煮浸し納豆
次は「なすの煮浸し納豆」を紹介します。
なすの煮浸し納豆
材料
納豆・・・・・・１パック
なすの煮浸しレシピ
納豆と合わせるだけ！
納豆好きの子供なので
野菜嫌いをコレで克服できたらいいな～
トマト鍋リメイク茄子の煮浸し添え冷素麺
次は「トマト鍋リメイク茄子の煮浸し添え冷素麺」を紹介します。
トマト鍋リメイク茄子の煮浸し添え冷素麺
材料 （1人）
トマト鍋の汁(海鮮トマト鍋の汁あるだけ
素麺(乾)・・・・・1人分(70g)
茄子の煮浸し
茄子・・・・・・・7cm
オリーブオイル・・小匙1
生姜・・・・・・・小匙1
バジル・・・・・・適量
トマトと一緒に食べるのも美味しそう～
覚えておきたいレシピです。
お勧めのレシピ
茄子の煮浸しリメイク豚丼
次は「茄子の煮浸しリメイク豚丼」を紹介します。
茄子の煮浸しリメイク豚丼
材料 （1人前）
豚肉・・・・・・・80～100g
サラダ油・・・・・少々
茄子の煮浸し・・・適量
焼肉のたれ・・・・大さじ1
ごま・・・・・・・適量
七味唐辛子・・・・お好みで
卵黄・・・・・・・1個
ご飯にのせるリメイクレシピ
いかがでしたか？
茄子が大量にある時は
多めに作って
リメイク料理を作ってみませんか？
おいしそうなレシピばかりだったので
お勧めです！！
