生クリームの泡立て方 裏ワザと長期保存方法

ハンドミキサーが無い時
泡立て機を使って
必死で混ぜるのって、手が疲れますね・・・

 

何か裏技的なものがないものと
調べてみました。

 

そして、作っても余ることもあり
長期の保存のやり方も
見つけたので紹介したいと思います。

 

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泡立て裏技お子様も簡単生クリーム

まずは「泡立て裏技お子様も簡単生クリーム」を紹介します。

namakurimu0425-1 生クリームの泡立て方 裏ワザと長期保存方法

泡立て裏技お子様も簡単生クリーム
材料
生クリームorホイップクリーム・・・・・50cc
砂糖・・普段生クリームを作るときより気持ち少なめの量
お好みのジャム・・・・・・・・・・・・大1/2

作り方はこちら!

 

ジャムを一緒にまぜるだけで
泡立ちが早くなり
1分~3分で出来ると書いてあります。

 

ジャムの中のペクチンの作用で固まるそうです。

 

これ便利5秒で出来る生クリームの泡立て

つぎは「これ便利5秒で出来る生クリームの泡立て」を紹介します。

namakurimu0425-1 生クリームの泡立て方 裏ワザと長期保存方法

これ便利5秒で出来る生クリームの泡立て
材料
生クリーム・・・・・・使いたいぶんだけ
レモン汁(生クリーム100cc:小さじ1が目安)分量によって
↑かなりテキトーでも大丈夫です!

用途によって砂糖生クリーム100ccにつき砂糖小さじ2~好みで

作り方はこちら!

 

レモンの汁を入れると
あっという間に出来るみたいです。

 

柑橘類なら何でもできそう
生クリームの油分と酸味が
分離する特性を使って固まるそうです。

 

早いミキサーで簡単生クリーム泡立て

つぎは「早いミキサーで簡単生クリーム泡立て」を紹介します。

namakurimu0425-1 生クリームの泡立て方 裏ワザと長期保存方法

早いミキサーで簡単生クリーム泡立て
材料
生クリーム・・・・適量
砂糖・・・・・・・お好みの量

作り方はこちら!

 

ハンドミキサーは無いけど
ミキサーならある家多いんじゃないでしょうか?

 

腕力いらないのが嬉しいですね。

 

動画植物性生クリーム/ホイップ泡立て

つぎは「動画植物性生クリーム/ホイップ泡立て」を紹介します。

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動画植物性生クリーム/ホイップ泡立て
材料
粉ゼラチン・・・・・1g
お湯(60℃)・・・・・大さじ1
植物性生クリーム・・100ml
砂糖・・・・・・・・10g
ラム酒・・・・・・・適量
バニラエッセンス・・適量
リンゴ酢・・・・・・2.5ml

作り方はこちら!

 

動画付きレシピです。

 

初心者でも簡単にできそうですよ!

 

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ホイップした生クリームが余った時の保存法

つぎは「ホイップした生クリームが余った時の保存法」を紹介します。

namakurimu0425-1 生クリームの泡立て方 裏ワザと長期保存方法

ホイップした生クリームが余った時の保存法
材料
デコレーション後のホイップした生クリーム余った分全部
絞り袋と口金(デコレーションで使ったもの)1セット
冷凍庫に入る大きさの、深めのバット1つ~

保存方法はこちら!

 

絞り袋は捨ててしまわないで
保存用の分まで置いておいてくださいね。

 

つくれぽに
紅茶に浮かべている人もいました。
私も飲んでみたい!!

 

業務用冷凍生クリームみたいな保存方法

つぎは「業務用冷凍生クリームみたいな保存方法」を紹介します。

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業務用冷凍生クリームみたいな保存方法
材料
泡立てた生クリーム余っただけ(今回は1パック使いました)
絞り袋(先端が切れていない物) 数枚
プラスチック等の口金数個

保存方法はこちら!

 

余っても
冷凍にしておけば長期保存できます。

 

残った生クリームなめらかアイスクリーム

つぎは「残った生クリームなめらかアイスクリーム」を紹介します。

namakurimu0425-1 生クリームの泡立て方 裏ワザと長期保存方法

残った生クリームなめらかアイスクリーム
材料
半端に残った生クリーム(泡立てた物)
ヨーグルト・・・・・・・生クリームの半分の量
牛乳・・・・・・・・・・生クリームの量の3分の1の量
はちみつ・・・・・・・・大さじ1

作り方はこちら!

 

余ったらアイスにするのもいいですね。

 

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