かぼちゃコロッケレシピ 給食で人気1位? 揚げないやり方も紹介
小学校の時の給食
カボチャコロッケ楽しみでしたよね?
私は
焼きソバとコロッケが好きでした。
子供が給食にコロッケが出てくると
話してくれて思い出しました。
母になって
自宅であの給食みたいなコロッケ作ってみたい!
頑張って
挑戦したいと思います。
懐かしい給食のかぼちゃコロッケ
まずは「懐かしい給食のかぼちゃコロッケ」を紹介します。
懐かしい給食のかぼちゃコロッケ
材料
かぼちゃ・・・・・・・200g
玉ねぎ・・・・・・・・100g
合い挽きミンチ・・・・100g
塩コショウ・・・・・・少々
酒・・・・・・・・・・大さじ1杯
砂糖・・・・・・・・・大さじ2杯
醤油・・・・・・・・・大さじ1杯
小麦粉・卵・パン粉・・適量
あの甘みは玉葱?だったのね?w
クックパッドのつくれぽに
「甘くて美味しい」とコメントがいっぱい!
あの給食のカボチャコロッケの特徴は
甘みですよね~
そこを再現出来れば~!!
出来そうな気がしてきた!!
リメイク給食にでたかぼちゃコロッケ
次は「リメイク給食にでたかぼちゃコロッケ」を紹介します。
リメイク給食にでたかぼちゃコロッケ
材料
かぼちゃの煮物・・・・・昨日 残った分
小麦粉・卵・パン粉・・・適量
そうか!
煮物の余りをコロッケに!
煮物自体甘いし
マッシュすればそれで中身出来上がり
賢いレシピですね
今度、かぼちゃの煮物する時は
多めに作ろう~
かぼちゃコロッケ具なしで簡単
次は「かぼちゃコロッケ具なしで簡単」を紹介します。
かぼちゃコロッケ具なしで簡単
材料
かぼちゃ・・・・・・・1/2個
コンソメ・・・・・・・小さじ2
ケチャップ・・・・・・小さじ2
ウスターソース・・・・小さじ2
塩・胡椒・・・・・・・適量
フライ衣用
小麦粉・卵・パン粉・・各 適量
揚げ用油・・・・・・・適量
付け合せの野菜・・・・お好みで適量
マッシュしたカボチャに
コンソメ・ケチャップ・ウスターで味付けするレシピ
かぼちゃは
1コ1コ甘みが違うので
味付けすることでまとまりますよね。
コロッケにする前に
かぼちゃの味見をした方がいいかも~
揚げないかぼちゃコロッケ
次は「揚げないかぼちゃコロッケ」を紹介します。
揚げないかぼちゃコロッケ
材料
かぼちゃ・・・・・・300g
ひき肉・・・・・・・100g
玉ねぎ・・・・・・・1/4個
塩、胡椒・・・・・・各少々
小麦粉、溶き卵・・・各適量
パン粉・・・・・・・60g
オリーブ油・・・・・大さじ1
オーブンで焼くレシピです。
ヘルシーに作りたい時にも便利。
揚げない簡単かぼちゃコロッケ
次は「揚げない簡単かぼちゃコロッケ」を紹介します。
揚げない簡単かぼちゃコロッケ
材料
かぼちゃ・・・・・1/2個
玉ねぎ・・・・・・1/2個
ベーコン・・・・・2枚
塩こしょう・・・・少々
パン粉・・・・・・適宜
レシピはこちら!
丸く作って
フライパンでコロコロ
これはお弁当によさそう!
簡単チーズ入りかぼちゃコロッケ
次は「簡単チーズ入りかぼちゃコロッケ」を紹介します。
簡単チーズ入りかぼちゃコロッケ
材料
かぼちゃ・・・・・・2分の1
たまねぎ・・・・・・半分
コンソメ・・・・・・1個
バターorマーガリン・大1
砂糖・・・・・・・・小1
塩こしょう・・・・・少々
パン粉・・・・・・・適量
卵・・・・・・・・・1個
小麦粉・・・・・・・適量
ベビーチーズ・・・・2個
揚げ油
レシピはこちら!
チーズ入り!美味しそう!
簡単海老かぼちゃコロッケ
次は「簡単海老かぼちゃコロッケ」を紹介します。
簡単海老かぼちゃコロッケ
材料
かぼちゃ・・・・・100g
むき海老・・・・・100g
マヨネーズ・・・・小さじ1
小麦粉卵パン粉・・適量
プリプリのエビ合いそう
美味しそうですね~
給食とは少し離れたコロッケになってしまいましたが
懐かしいあのコロッケ作って
子供と私の小さい頃の話でもして
一緒に食べれたら嬉しいです。