白菜の簡単レシピ 白菜レシピ人気1位もご紹介します

白菜は保存しやすく3~4週間は持つので
上手に保存すれば長く使える食材です。

 

丸ごとの場合は、新聞紙に包んで冷暗所に立てて置く
切ってあるものを保存するには芯に切り込みを入れて、水を含んだキッチンペーパーを
その切り込みに入れ、ラップ等に包んで冷蔵庫の野菜室で、立てて保存しますが

 

丸ごとのほうが長持ちするので、すぐ使わないなら新聞紙で包み保存するほうが良いです。

 

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白菜あったら絶対コレ簡単うま煮

白菜レシピNO1は白菜のうま煮なのでさっそく、紹介したいと思います。

hakusainoumani 白菜の簡単レシピ 白菜レシピ人気1位もご紹介します
白菜あったら絶対コレ簡単うま煮
材料
白菜・・・・・1/2株
ツナ缶・・・・小1缶
薄口醤油・・・大さじ2
砂糖・・・・・大さじ1.5

レシピはこちら!

 

とっても簡単で、体も温まり白菜を沢山食べれます。
ツナ缶をストックしとくだけで出来るので、ツナは常備すると何かと便利。

 

天つゆでも作れる料理です。

 

白菜の豚バラのミルフィール鍋

次は、「白菜の豚バラのミルフィール鍋」を紹介します。

hakusainoumani 白菜の簡単レシピ 白菜レシピ人気1位もご紹介します
子供も喜ぶ!白菜と豚バラのミルフィーユ鍋
材料
豚バラ・・・・・・250g
白菜・・・・・・・約半株

スープ用
鶏がらスープ・・・・・大さじ1
醤油・・・・・・・・・大さじ1
酒・・・・・・・・・・大さじ1
塩・・・・・・・・・・小さじ2

レシピはこちら!

 

私は、先に白菜と豚肉を詰めて、そのまま鍋ごと冷蔵庫で保存して
家族が帰宅した時にスープを入れて、火を付けるようにしています。
野菜が少なくなってくると、うどんを入れたり雑炊にして食べたりしています。

 

白菜のトマト煮込み

次は、鶏にも合う白菜料理

「白菜のトマト煮込み」を紹介します。

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鶏むね肉と白菜のトマトソース煮込み
材料
鶏むね肉・・・・・・・2枚
片栗粉・・・・・・・・大さじ2
酒・・・・・・・・・・大さじ1
醤油・・・・・・・・・大さじ1
白菜・・・・・・・・・2~3枚
トマト缶・・・・・・・1/2缶
焼肉のたれ・・・・・・大さじ2
塩胡椒・・・・・・・・少々

レシピはこちら!

 

普通の鍋ばかりだと飽きてくるのでトマト味にするとまた、
白菜が美味しく感じれると思います。

 

トマトはダイエットにも良いと言われていて
特に、日光に当たるとシミなどのの原因になりますが

 

トマトに入っているリコピンには
シミの原因になるメラニンを生成するチロシナーゼの働きを
抑制する働きがあるので美白効果も得られます。

 

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白菜キムチ

次は、「白菜キムチ」に挑戦してみましょう。

hakusainoumani 白菜の簡単レシピ 白菜レシピ人気1位もご紹介します
手作り白菜キムチ
材料
白菜・・・・・・・1株
塩・・・・・・・・50g
大根・・・・・・・400g
人参・・・・・・・70g
ねぎ・・・・・・・100g
ニンニク・・・・・5つ
生姜・・・・・・・40g
チリパウダー・・・大さじ2
小エビの塩辛・・・大さじ1

レシピはこちら!

 

小エビの塩辛を入れるか入れないかでかなり味が、変わってきてしまいます。
すぐに食べるより、時間を置いたほうが美味しいです。
置き過ぎると、すっぱくなるのでお好みで~

 

キムチの美味しい食べ方

もし、すっぱくなって、苦手なら捨ててしまうのはもったいない!
次は「キムチの美味しい食べ方」を紹介します。

hakusainoumani 白菜の簡単レシピ 白菜レシピ人気1位もご紹介します
キムチ美味しい食べ方発見
材料
ごま油・・・・・・適量
醤油・・・・・・・適量
味の素・・・・・・少々
白ゴマ・・・・・・適量

レシピはこちら!

 

私は、大葉を入れたりしています。
細かく刻んで豆腐の上にも乗せて食べることもあります。
大量に残ってる時は豚キムチにしています熱を与えることでマイルドに食べれるようになります。

 

豚キムチ

次は「豚キムチ」を紹介します。

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豚キムチ~酸っぱいキムチもマイルドに!~
材料
豚・・・・・・・・200g
キムチ・・・・・・100g
卵黄・・・・・・・1
オイスターソース・大さじ1/2
だし・・・・・・・小さじ1
蜂蜜・・・・・・・大さじ1
胡麻油・・・・・・適量

レシピはこちら!

 

個人的にキムチはあまり好きではなく辛いものが苦手なんだと思いますが。
豚キムチにすると食べることができます。
苦手な子供も、食べてくれるかも?

 

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