ドレッシング 手作り ノンオイルに挑戦 日持ちはしないので食べる分だけ

ドレッシングを手作りしたことはありますか?

 

私は何度かしたことがありますが・・・
うまくいかず、失敗してしまいます。

 

ずぼらな性格なので、分量を計りもしないで作ってしまうからでしょうw
ノンオイルのドレッシングが自分で作れるなら
作ってみたいと思うようになり、色々と探してみました。

 

何種類もあるので、出来るだけ沢山の作り方を、紹介したいと思います。

 

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青じそ&梅ノンオイルドレッシング

まずは「青じそ&梅ノンオイルドレッシング」を紹介します。

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青じそ&梅ノンオイルドレッシング
材料
青じそ・・・・・・約30枚
梅干し・・・・・・3~4個
酢・・・・・・・・100cc
醤油・・・・・・・50cc
だし醤油・・・・・50cc
砂糖・・・・・・・大さじ1
レモン汁・・・・・大さじ2
白ごま・・・・・・大さじ1

作り方はこちら!

 

青じそって、庭で作っても勝手になって大量に取れますw

 

我が家は、庭でほったらかしの青じそがあります。
大量に出来るので、冷凍にしてたのですが
それでも、間に合わないほど出来ますw

 

ドレッシングに出来るなら、今年は作ってみたいです。

 

ノンオイル柚子ドレッシング

次は「ノンオイル柚子ドレッシング」を紹介したいと思います。

yuzu

簡単ノンオイル柚子ドレッシング
材料
柚子・・・・・・・・・4個
創味のつゆ・・・・・・大さじ1・1/2
柚子の果汁・・・・・・大さじ2
柚子胡椒・・・・・・・小さじ1/2

作り方はこちら!

 

ゆずのドレッシングいいですね~
ゆずの香りは大好きです。

 

手作りのドレッシングは日持ちがしないのが難点ですね。
毎回、少量ずつ作るのもいいかもしれません。

 

わさびと黒酢のノンオイルドレッシング

次は「わさびと黒酢のノンオイルドレッシング」を紹介します。

wasabi

わさびと黒酢のノンオイルドレッシング
材料
黒酢・・・・・・・・・・・大さじ1
醤油・・・・・・・・・・・大さじ1
酒・・・・・・・・・・・・大さじ1
みりん・・・・・・・・・・大さじ1
わさび・・・・・・・・・・小さじ1

作り方はこちら!

 

ドレッシングは、サラダだけじゃないんですね。

 

和え物や豆腐、しゃぶしゃぶ鍋に使えるみたいです。

 

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残ったピクルス液でノンオイルドレッシング

次は「残ったピクルス液でノンオイルドレッシング」を紹介します。

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残ったピクルス液でノンオイルドレッシング
材料
トマト・・・・・・・・・1個
残ったピクルス液・・・・100cc
塩・・・・・・・・・・・適量

作り方はこちら!

 

ドレッシングそのものが野菜って感じですね!
いいアイデアです。

 

ジューサー搾かす ノンオイルドレッシング

つぎは「ジューサー搾かす ノンオイルドレッシング」を紹介します。

ninnjin

ジューサー搾かす ノンオイルドレッシング
材料
ジューサー搾かす(人参)・・一握り
玉ねぎ・・・・・・・・・・半分
黒酢・・・・・・・・・・・大さじ4
醤油・・・・・・・・・・・小さじ1
生姜・・・・・・・・・・・ひとかけら

作り方はこちら!

 

黒酢は、サプリも出ているほど体によく
ダイエットにも、効果的と言われています。

 

血をさらさらにし、抗酸化作用で健康を保ちましょう。

 

大根おろしノンオイルドレッシング

次は「大根おろしノンオイルドレッシング」を紹介しましょう。

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大根おろしノンオイルドレッシング
材料
大根・・・・・・・・・・1/10切れ
醤油・・・・・・・・・・大さじ2
酢・・・・・・・・・・・大さじ1
砂糖・・・・・・・・・・小さじ1
レモン汁・・・・・・・・小さじ1
昆布だし・・・・・・・・少々

作り方はこちら!

 

大根おろしは、辛ければレンジでチンすると
苦味が飛ぶみたいです。
今度やってみよう~

 

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