ドレッシング 手作り ノンオイルに挑戦 日持ちはしないので食べる分だけ

ドレッシングを手作りしたことはありますか?

 

私は何度かしたことがありますが・・・
うまくいかず、失敗してしまいます。

 

ずぼらな性格なので、分量を計りもしないで作ってしまうからでしょうw
ノンオイルのドレッシングが自分で作れるなら
作ってみたいと思うようになり、色々と探してみました。

 

何種類もあるので、出来るだけ沢山の作り方を、紹介したいと思います。

 

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青じそ&梅ノンオイルドレッシング

まずは「青じそ&梅ノンオイルドレッシング」を紹介します。

aojiso ドレッシング 手作り ノンオイルに挑戦 日持ちはしないので食べる分だけ

青じそ&梅ノンオイルドレッシング
材料
青じそ・・・・・・約30枚
梅干し・・・・・・3~4個
酢・・・・・・・・100cc
醤油・・・・・・・50cc
だし醤油・・・・・50cc
砂糖・・・・・・・大さじ1
レモン汁・・・・・大さじ2
白ごま・・・・・・大さじ1

作り方はこちら!

 

青じそって、庭で作っても勝手になって大量に取れますw

 

我が家は、庭でほったらかしの青じそがあります。
大量に出来るので、冷凍にしてたのですが
それでも、間に合わないほど出来ますw

 

ドレッシングに出来るなら、今年は作ってみたいです。

 

ノンオイル柚子ドレッシング

次は「ノンオイル柚子ドレッシング」を紹介したいと思います。

aojiso ドレッシング 手作り ノンオイルに挑戦 日持ちはしないので食べる分だけ

簡単ノンオイル柚子ドレッシング
材料
柚子・・・・・・・・・4個
創味のつゆ・・・・・・大さじ1・1/2
柚子の果汁・・・・・・大さじ2
柚子胡椒・・・・・・・小さじ1/2

作り方はこちら!

 

ゆずのドレッシングいいですね~
ゆずの香りは大好きです。

 

手作りのドレッシングは日持ちがしないのが難点ですね。
毎回、少量ずつ作るのもいいかもしれません。

 

わさびと黒酢のノンオイルドレッシング

次は「わさびと黒酢のノンオイルドレッシング」を紹介します。

aojiso ドレッシング 手作り ノンオイルに挑戦 日持ちはしないので食べる分だけ

わさびと黒酢のノンオイルドレッシング
材料
黒酢・・・・・・・・・・・大さじ1
醤油・・・・・・・・・・・大さじ1
酒・・・・・・・・・・・・大さじ1
みりん・・・・・・・・・・大さじ1
わさび・・・・・・・・・・小さじ1

作り方はこちら!

 

ドレッシングは、サラダだけじゃないんですね。

 

和え物や豆腐、しゃぶしゃぶ鍋に使えるみたいです。

 

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残ったピクルス液でノンオイルドレッシング

次は「残ったピクルス液でノンオイルドレッシング」を紹介します。

aojiso ドレッシング 手作り ノンオイルに挑戦 日持ちはしないので食べる分だけ

残ったピクルス液でノンオイルドレッシング
材料
トマト・・・・・・・・・1個
残ったピクルス液・・・・100cc
塩・・・・・・・・・・・適量

作り方はこちら!

 

ドレッシングそのものが野菜って感じですね!
いいアイデアです。

 

ジューサー搾かす ノンオイルドレッシング

つぎは「ジューサー搾かす ノンオイルドレッシング」を紹介します。

aojiso ドレッシング 手作り ノンオイルに挑戦 日持ちはしないので食べる分だけ

ジューサー搾かす ノンオイルドレッシング
材料
ジューサー搾かす(人参)・・一握り
玉ねぎ・・・・・・・・・・半分
黒酢・・・・・・・・・・・大さじ4
醤油・・・・・・・・・・・小さじ1
生姜・・・・・・・・・・・ひとかけら

作り方はこちら!

 

黒酢は、サプリも出ているほど体によく
ダイエットにも、効果的と言われています。

 

血をさらさらにし、抗酸化作用で健康を保ちましょう。

 

大根おろしノンオイルドレッシング

次は「大根おろしノンオイルドレッシング」を紹介しましょう。

aojiso ドレッシング 手作り ノンオイルに挑戦 日持ちはしないので食べる分だけ

大根おろしノンオイルドレッシング
材料
大根・・・・・・・・・・1/10切れ
醤油・・・・・・・・・・大さじ2
酢・・・・・・・・・・・大さじ1
砂糖・・・・・・・・・・小さじ1
レモン汁・・・・・・・・小さじ1
昆布だし・・・・・・・・少々

作り方はこちら!

 

大根おろしは、辛ければレンジでチンすると
苦味が飛ぶみたいです。
今度やってみよう~

 

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