イカの天ぷら初心者レシピ 切り方色々な作り方

初心者にはちょっと怖い
イカの天ぷら

 

だって爆発するんですもんw
私、知らずに初めて揚げた時は
悲鳴をあげながら調理しましたw

 

タコやイカを初めて揚げる時は
ちゃんと調べてから
揚げるようにしましょうw

 

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いかといかげその天ぷら

まずは「いかといかげその天ぷら」を紹介します。

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いかといかげその天ぷら
材料
いか・・・・・2杯

小麦粉・・・・大さじ4~6
卵・・・・・・1コ
小麦粉・・・・大さじ4~5
水・・・・・・大さじ3~4

レシピはこちら!

 

爆発しない
ふわふわ揚げれるレシピの紹介です。
ぜひ、参考にしてみてください。

 

小麦粉をしっかりまぶすと
爆発しないというのは知りませんでした。

 

いかリングの天ぷら

つぎは「いかリングの天ぷら」を紹介します。

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いかリングの天ぷら
材料
いか・・・・・・1杯
小麦粉・・・・・大さじ1
小麦粉・・・・・大さじ1.5
水・・・・・・・大さじ1.5

レシピはこちら!

 

イカリングの天ぷら
何気なく食べていましたが

 

初めて作るとなると
緊張しました。
上手に丸く揚がると嬉しくなりますよ。

 

お弁当に娘の大好きなイカ天

つぎは「お弁当に娘の大好きなイカ天」を紹介します。

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お弁当に娘の大好きなイカ天
材料
イカ・・・・・・・・・1/4枚程度
市販の天ぷら粉・・・・大匙2・1/4
水・・・・・・・・・・大匙2と2/3

めんつゆ・・・・・・・大匙2
みりん・・・・・・・・大匙1
パルスイート・・・・・小匙1
マヨネーズ・・・・・・小匙1程度
わさび・・・・・・・・お好み量
揚げ油・・・・・・・・フライパンに1㌢高さくらい

レシピはこちら!

 

イカの両面に切り込みをいれると
お子様でも噛み切りやすく
食べやすくなります。

 

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イカ天ぷら大葉巻き

つぎは「イカ天ぷら大葉巻き」を紹介します。

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イカ天ぷら大葉巻き
材料
イカやたこのゲソ足・・・・3本くらい
大葉・・・・・・・・・・・6枚以上
塩・・・・・・・・・・・・適量
天ぷら粉・・・・・・・・・適量
水・・・・・・・・・・・・適量

レシピはこちら!

 

大葉で巻くことで
揚げるのも安全にできます。

 

初心者向けイカの下処理

つぎは「初心者向けイカの下処理」を紹介します。

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初心者向けイカの下処理
材料
いか・・・・・・・お好みの数

レシピはこちら!

 

切ってあるやつを買うのも手ですが。

 

下処理を挑戦される方は
こちらを参考にしてみてください。

 

簡単イカの捌き方

つぎは「簡単イカの捌き方」を紹介します。

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簡単イカの捌き方
材料
烏賊・・・・1杯

レシピはこちら!

 

こちらはリングの切り方が詳しく書かれています。

 

簡単イカの皮の剥き方さばき方

つぎは「簡単イカの皮の剥き方さばき方」を紹介します。

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簡単イカの皮の剥き方さばき方
材料
烏賊・・・・1杯

レシピはこちら!

 

皮の剥き方が詳しく書かれています。

 

皮をしっかりむかないと
揚げる時の
爆発の原因になるのでしっかり処理しましょう。

 

イカ葱かきあげ

つぎは「イカ葱かきあげ」を紹介します。

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イカ葱かきあげ
材料
剣先イカ・・・・・1杯
九条ネギ・・・・・1わ
市販の天ぷら粉・・大5
大根おろし・・・・適量
天つゆ・・・・・・適量
揚げ油・・・・・・適量

レシピはこちら!

 

切るのに失敗したようなら
かき揚にしてごまかしましょうw

 

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