アクアパッツァを作る時の魚の種類・レシピ

魚と魚介類使った料理アクアパッツァ
イタリア料理の一種で

 

フライパン1つで
簡単に出来る料理です。

 

その時に使う魚はいったいどんな種類の魚なのか?

 

探してまとめてみました。

 

男性でも簡単に作れるし
キャンプやBBQにもぴったり

 

ワインと一緒におつまみにもなります。

 

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基本的に白身魚

真鯛

かます
きんき
いさき
すずき
せいご
アジ


カレイ
めばる
かさご
そい
イトヨリ


たら

秋刀魚

にじます

切り身でも作ってみましょう

カレイ
ぶり
しゃけ

 

基本的に白身魚が多いですが
色々な種類の魚でも美味しそうですね。

 

好みの魚で作ってもいいかもしれません。

 

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シェフ直伝簡単失敗なしアクアパッツァ桜鯛

「シェフ直伝簡単失敗なしアクアパッツァ桜鯛」を紹介します。

シェフ直伝簡単失敗なしアクアパッツァ桜鯛

 

材料
鯛・・・・・・1匹
にんにく・・・1片
オリーブ油・・大さじ2
あさり・・・・8匹位
ミニトマト・・8個位
ブラックオリーブあれば8粒位
白ワイン・・・・200cc
イタリアンパセリ・・あれば

レシピはこちら!

 

頭つきの鯛なら豪華ですよね~
存在感満点

 

記念日や節句・パーティーにも!

 

切り身魚で簡単アクアパッツア

次は「切り身魚で簡単アクアパッツア」を紹介します。

切り身魚で簡単アクアパッツア

材料

切り身魚・・・・・・2切れ

プチトマト・・・・・7個ぐらい

あさり・・・・・・・200グラム位

にんにく・・・・・・1片

白ワイン・・・・・・大さじ2

イタリアンパセリ・・適量

塩・こしょう・・・・適量

オリーブオイル・・・大さじ

 

レシピはこちら!

 

切り身でも十分
豪華に作れています。

 

貝はハマグリを入れると

 

いっそう、豪華にみえますよね。
頭の付いた魚でも出来ますが
切り身でも十分出来そうなので

 

普段
作りたい!
食べたい!と思ったら
切り身で作ってみましょう~

 

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