柚子レシピ 大量消費できる人気の食べ方

柚子の木が大きくなってきて
年々実を付ける量が増えてきています。

 

年に2回収穫時期があり
いつも重宝しています。

 

1番はお風呂に入れる為に
植えて育てていたのですが

 

量が多くなって
食べる事も考えています。

 

どんな大量消費のレシピがあるのか
紹介していきたいと思います。

 

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柚子はちみつ大量消費

まずは「柚子はちみつ大量消費」を紹介します。

1125-1-226x300 柚子レシピ 大量消費できる人気の食べ方

柚子はちみつ大量消費
材料
ゆず・・・・・1kg
はちみつ・・・500g

レシピはこちら!

 

種を取るのが面倒くさそうですが
作ってしまえば

 

飲み物にしたり
ヨーグルトやアイスと一緒に食べる事が出来ますね。

 

柚子の大量消費に手作り柚子ぽん酢

次は「柚子の大量消費に手作り柚子ぽん酢」を紹介します。

1125-1-226x300 柚子レシピ 大量消費できる人気の食べ方

柚子の大量消費に手作り柚子ぽん酢
材 料
醤油・・・・・・・300ml
柚子のしぼり汁・・300ml
昆布・・・・・・・10cm程度
みりん・・・・・・大さじ1
料理酒・・・・・・大さじ4
かつお節・・・・・30g程度

レシピはこちら!

 

このレシピいい!

 

市販の柚子ポン食べたことありますが
美味しいですよね!

 

コレは作ってみたい!

 

ゆず酢

次は「ゆず酢」を紹介します。

1125-1-226x300 柚子レシピ 大量消費できる人気の食べ方

ゆず酢
材料
ゆず・・・・・・あるだけ
塩ゆず果汁の1割

レシピはこちら!

 

南蛮作る時にいいらしい

 

あとは
すし飯、
野菜炒め
お味噌汁
ラーメン
カルパッチョ等に使えるみたい

 

洋風にもお勧め!

 

利用範囲の広い「ゆず酢」いいですね。

 

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色々使える柚子ジャムゆず茶にも

次は「色々使える柚子ジャムゆず茶にも」を紹介します。

1125-1-226x300 柚子レシピ 大量消費できる人気の食べ方

色々使える柚子ジャムゆず茶にも
材料
柚子・・・・・200グラム
砂糖・・・・・180グラム

レシピはこちら!

 

ジャム作りは失敗も少なく
日持ちもするのでいいですよね~

 

お菓子作りにも役立ちますし
お茶にしても美味しい。

 

ゆずジャムを使ったお菓子レシピ

 

フライパンde簡単ゆずジャムケーキ

次は「フライパンde簡単ゆずジャムケーキ」を紹介します。

1125-1-226x300 柚子レシピ 大量消費できる人気の食べ方

フライパンde簡単ゆずジャムケーキ
材料
ゆずジャム・・・・・大さじ3位

ケーキ生地
ホットケーキミックス ・・・100g
卵・・・・・・・・・・・・・1/2個
ゆずジャム・・・・・・・・・大さじ1
砂糖・・・・・・・・・・・・10g
牛乳・・・・・・・・・・・・80cc
バター・・・・・・・・・・・5g

レシピはこちら!

 

パンやケーキに塗っちゃおう~

 

手作りすると自分好みの甘みで出来上がるし
皮の量もきっと多いので好きです。

 

柚子ジャムベイクドチーズケーキ

次は「柚子ジャムベイクドチーズケーキ」を紹介します。

1125-1-226x300 柚子レシピ 大量消費できる人気の食べ方

柚子ジャムベイクドチーズケーキ
材料

底敷き
ホワイトロリータ・・・・1/2袋(7〜8本)

チーズケーキ
クリームチーズ・・・・・100g
生クリーム・・・・・・・100g
卵(L)・・・・・・・・・1個
柚子ジャム・・・・・・・50g

トッピング用
柚子ジャム・・・・・・・適量

レシピはこちら!

 

チーズとゆず合いそう~

 

ジャムが出来たら作りたいレシピです。

 

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