桜海老 人気レシピ 炊き込みご飯・かきあげ・スープ・パスタなど

桜海老を購入したら
我が家では基本的にお好み焼きに使うか
かき揚しか使ったことありません。

 

炊き込みご飯やスープに使えるとは
知りませんでした。

 

パスタはお店で食べた事はありますが
自分で作った事は無い

 

意外と沢山レシピがあったので
びっくりしました!

 

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桜海老の炊き込みごはん

まずは「桜海老の炊き込みごはん」を紹介します。

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桜海老の炊き込みごはん

材料

米・・・・・・・・・・1合
桜海老・・・・・・・・大2
白だし・・・・・・・・大1
塩・・・・・・・・・・少々
水白だしを入れて・・・1合分

レシピはこちら!

 

シンプルすぎるレシピでびっくり

 

エビが香る上品なご飯に仕上がり
料亭のような食卓になりそう!

 

参考にして作ってみたいと思いました。

 

 

ひじきと桜えびの炊き込みご飯

次は「ひじきと桜えびの炊き込みご飯」を紹介します。

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ひじきと桜えびの炊き込みご飯

材料

米・・・・・・・・3合
乾燥芽ひじき・・・15g
桜えび・・・・・・10g
醤油・砂糖・酒・・各大匙2~3
水・・・・・・・・150ml

レシピはこちら!

 

鉄分タップリのひじきも一緒に炊き込んで
栄養満点に作ってみませんか?

 

お弁当にもピッタリなレシピですね。

 

失敗なし玉ねぎと桜えびのサクサクかき揚げ

次は「失敗なし玉ねぎと桜えびのサクサクかき揚げ」を紹介します。

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失敗なし玉ねぎと桜えびのサクサクかき揚げ

材料

薄力粉・・・・・100g
片栗粉・・・・・10g
ベーキングパウダー・・・・10g
塩・・・・・・・ひとつまみ
冷水・・・・・・150cc
玉ねぎ・・・・・大1コ
インゲン・・・・10本
桜えび・・・・・20~30g

レシピはこちら!

 

かき揚には桜海老は欠かせませんよね。

 

色合いも出してくれて
味も香りも出してくれるので
安くて便利な食材ですよね。

 

桜えびのかき揚げ天丼

次は「桜えびのかき揚げ天丼」を紹介します。

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桜えびのかき揚げ天丼

料料
米・・・・・・・3C

かき揚げ

にんじん・・・・100g
玉ねぎ・・・・・200g
桜えび・・・・・15~20g
栗カボチャ・・・100g
みつば・・・・・1/2束
薄力粉・・・・・100g~
氷水・・・・・・100ml~

揚げ油

天丼のたれ

しょうゆ・・・・大5
みりん・・・・・大4
砂糖・・・・・・大3
煮出し汁・・・・大4

レシピはこちら!

 

かき揚作って余ったら
かき揚丼!

 

ランチにもピッタリです

 

ほんのりピンク竹輪桜えび揚げ

次は「ほんのりピンク竹輪桜えび揚げ」を紹介します。

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ほんのりピンク竹輪桜えび揚げ

材料
竹輪・・・・・3本
桜えび・・・・大匙1
小麦粉・・・・大匙2.5
水・・・・・・大匙2

レシピはこちら!

 

お弁当にかき揚は無理だけど

 

このレシピなら朝から作れる!

 

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キャベツと桜エビの中華スープ

次は「キャベツと桜エビの中華スープ」を紹介します。

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キャベツと桜エビの中華スープ

材料
キャベツ・・・・1/4個
桜エビ・・・・・大さじ2
ゴマ油・・・・・大さじ1

水・・・・・・・800cc
鶏ガラスープの素・・大さじ1
酒・・・・・・・大さじ1
みりん・・・・・大さじ1
塩・・・・・・・小さじ1/2
醤油・・・・・・小さじ2
コショウ・・・・少々

片栗粉・・・・・大さじ1
水・・・・・・・大さじ3
卵・・・・・・・1個

仕上げ用
ゴマ油・・・・・小さじ1

レシピはこちら!

 

中華スープにも使える桜海老

 

ほんのり赤い色がきれいに
美味しく見せてくれます。

 

桜えびピンクのポタージュ

次は「桜えびピンクのポタージュ」を紹介します。

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桜えびピンクのポタージュ

材料
乾燥桜えびor干し海老・・・10g~15g
玉ねぎ・・・・・・・・・・1個
じゃが芋・・・・・・・・・1個
バター・・・・・・・・・・20g
水・・・・・・・・・・・・400cc
コンソメ(顆粒)・・・・・・小さじ1
塩・・・・・・・・・・・・小さじ1/4~
牛乳・・・・・・・・・・・200cc
生クリーム・・・・・・・・50cc

レシピはこちら!

 

ピンクのポタージュ!

可愛いし
あまり見たこと無いですよね!

 

アイデアがいいし
作ってみたくなります。

 

春キャベツと桜えびのペペロンチーノ

次は「春キャベツと桜えびのペペロンチーノ」を紹介します。

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春キャベツと桜えびのペペロンチーノ

材 料
パスタ・・・・・・180g
春キャベツ・・・・120g
桜えび・・・・・・6g
にんにく・・・・・1片
赤唐辛子・・・・・2本
塩・・・・・・・・少々
オリーブオイル・・大さじ2

レシピはこちら!

 

葉の柔らかい春キャベツで
ニンニクと桜えびの香りのするパスタレシピ

 

味付けはシンプルですが
お洒落で美味しそうですね。

 

これまで他のレシピをしてこなかった事を反省しますw

 

これからは桜えびを活用していきたいと思いました!

 

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