サバサラの作り方 アレンジも紹介します。
「サバサラ」て、ご存知ですか?
サバサラとは
鯖の水煮を使ったシンプルな料理で
鯖+サラダと言う意味です。
新潟県三条から、世界に発信して広めていこうとしています。
まず私は、見た目に釘付けになりましたw
2016年2月中旬
情報番組で紹介されて
yahoo検索で、急上昇した料理です。
サバサラ 世界のソールフードへ
まずは「バサラ 世界のソールフードへ」を紹介します。
サバサラ 世界のソールフードへ
材料
サバの水煮缶・・・・・1缶
玉ねぎ・・・・・・・・半分
マヨネーズ・・・・・・三回転
刺身醤油・・・・・・・1回転
一味唐辛子・・・・・・3振り
見た目のインパクトw
ありすぎでしょう~w
新潟県三条にある居酒屋
「酒場カンテツ」の看板メニューだそうです。
おうちご飯じゃなかったのねw
上に乗せているたまねぎが、辛そうなら
1度、レンジでチンした方が
食べやすいと思います。
これを
アレンジしたレシピも、紹介していきたいと思います
サバサラ盛り付けました
次は「サバサラ盛り付けました」を紹介します。
サバサラ盛り付けました
材料
さば水煮缶・・・・・1缶
新たまねぎ・・・・・1個
きゅうり・・・・・・1/2個
パプリカ・・・・・・1/4個
ブロッコリースプラウト・・・・適量
ミニトマト・・・・・・・・・・適量
マヨネーズ・・・・・・・・・・適量
しょうゆ(ぽん酢)・・・・・・・適量
一味唐辛子・・・・・・・・・・適量
サラダに魚が乗ってるのも、あまり無いですね
生やさしみなら、わかりますが
水煮が乗ってますw
簡単劇うまサバサラダ
次は「簡単劇うまサバサラダ」を紹介します。
簡単劇うまサバサラダ
材料
サバ水煮缶・・・一個
玉ねぎ・・・・・一個
きゅうり・・・・1/2本
マヨネーズ・・・適量
ポン酢・・・・・大さじ1
醤油・・・・・・適量
さば缶は、ダイエットやにも大活躍してくれます。
血液をサラサラにしてくれる為
中性脂肪や悪玉コレステロールを
減少されてくれる作用があります。
肌にもよく
潤い効果も、あるので。
女性にとっては、嬉しい事ばかりです。
サバサラアレンジ
次は「サバサラアレンジ」を紹介します。
サバサラアレンジ
材料
さば缶・・・・・・・1個
レタス葉・・・・・・3枚くらい
かぶ(大)・・・・・・1/2個
きゅうり・・・・・・1/2本
鰹節・・・・・・・・適量
大根・・・・・・・・1/3本
ポン酢・・・・・・・適量
大根おろしポン酢で
さっぱり食べるのも、美味しそう~
菊芋でサバサラ
次は「菊芋でサバサラ」を紹介します。
菊芋でサバサラ
材料
鯖水煮缶・・・・・・1缶
菊芋・・・・・・・・3,4個
サラダ大根・・・・・1/6個
マヨネーズ・・・・・適量
チリペパー・・・・・適量
出汁醤油・・・・・・大さじ1
菊芋とは
見た目は生姜みたいで、よく似ています。
値段も、生姜ぐらいの値段で売っています。
生でも、加熱でも食べるとこが、出来ます。
血糖値の異常によっておこる
糖尿病などに、良い影響を与えるとされています。