マスタードを使ったレシピ 鶏肉・豚肉・じゃがいもやきゃべつにも合います
マスタードは
粒マスタードもありますよね。
我が家ではハンバーグをすると
目玉焼き+アボカドの上からかけるのが好きです。
後は
サンドウィッチやハンバーガーなどにも入れています。
子供には
ハニーマスタードを作ったりしていましたが
大きくなった今はそのまま食べれるようになっていて
粒マスタードの美味しさも知ったみたいです。
今回は
マスタードと粒マスタードをうまく使っている
レシピを紹介したいと思います。
豚肉のソテーマスタードソース
まずは「豚肉のソテーマスタードソース」を紹介します。
豚肉のソテーマスタードソース
材料
豚ロース肉・・・・200g
酒・・・・・・・・大さじ1
醤油・・・・・・・大さじ1
みりん・・・・・・大さじ1
粒マスタード・・・大さじ1
塩・・・・・・・・少々
ブラックペッパー・少々
サラダ油・・・・・大さじ1
味付けは簡単なので
初心者でも簡単に出来ると思います。
動画付きなのでわかりやすですよ!
鶏肉と新ジャガのマスタードマヨネーズ炒め
次は「鶏肉と新ジャガのマスタードマヨネーズ炒め」を紹介します。
鶏肉と新ジャガのマスタードマヨネーズ炒め
材料
鶏もも肉・・・・1枚
醤油・・・・・・小さじ1
酒・・・・・・・小さじ1
おろしにんにく・少々
小麦粉・・・・・大さじ1くらい
じゃがいも・・・100g
マヨネーズ・・・大さじ2
粒マスタード・・大さじ1
はちみつ・・・・小さじ1
醤油・・・・・・小さじ1
こちらも動画付きレシピです。
鶏肉にも豚肉にも良く合います!
マスタードの効いた牛肉ロールステーキ
次は「マスタードの効いた牛肉ロールステーキ」を紹介します。
マスタードの効いた牛肉ロールステーキ
材料
牛肉細切・・・・600g
ベーコン・・・・5枚
マスタード・・・大さじ2〜3
塩胡椒・・・・・お好みの量
タコ糸・・・・・20センチくらいに切る10本
マスタードのきいた牛肉も美味しい~
パーティーにもどうぞ~
鶏もも肉のハニーマスタードソース
次は「鶏もも肉のハニーマスタードソース」を紹介します。
鶏もも肉のハニーマスタードソース
材料
鶏もも肉・・・・2枚
粒マスタード・・大さじ1
ハチミツ・・・・小さじ2
醤油・・・・・・小さじ2
レモン汁・・・・小さじ1
オリーブオイル・適量
塩コショウ・・・適量
ハニーマスタードを作ってあげると
子供でも食べやすくなります。
サラダにもピッタリですよ!
手作りパテのハンバーガー
次は「手作りパテのハンバーガー」を紹介します。
手作りパテのハンバーガー
材料
バンズ・・・・・8個
合挽きひき肉・・450g
卵・・・・・・・1個
みじん切りして炒めた玉ねぎ・・大さじ1
牛乳に浸したパン粉・・・・・・一握り分位
塩.胡椒.ナツメグ・・・・・・・各少々
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・半玉
チェダーチーズ・・・・・・・・4枚
ベーコン・・・・・・・・・・・4枚
トマト・・・・・・・・・・・・1個
レタス・・・・・・・・・・・・1/4玉
ケチャップ・・・・・・・・・・適量
マスタード・・・・・・・・・・適量
サウザンドレッシング・・・・・適量
手作りのバンズを作って
しっかり聞いたマスタードで食べると
すごく美味しい~
キャベツのハニーマスタードサラダ
次は「キャベツのハニーマスタードサラダ」を紹介します。
キャベツのハニーマスタードサラダ
材料
キャベツ・・・・・・・1/4個
ソーセージ・・・・・・5~6本
シエロオリーブオイル・大さじ3
酢・・・・・・・・・・大さじ2
はちみつ・・・・・・・大さじ1
粒マスタード・・・・・大さじ1
塩・こしょう・・・・・各適量
ドライパセリ・・・・・適量
シンプルで簡単レシピ
野菜とも良く合います。
本当においしいマスタードで洋風エビマヨ
次は「本当においしいマスタードで洋風エビマヨ」を紹介します。
本当においしいマスタードで洋風エビマヨ
材料
えび・・・・・・150g
マスタード・・・中さじ1
マヨネーズ・・・大さじ1
はちみつ・・・・ 中1
ブラックペッパー・適量
オリーブオイル・・適量
日本酒・・・・・・中さじ1
どうしても残りがちなマスタード
色々なレシピがあるので
覚えておくと便利です。
大好きイカのマリネ
次は「大好きイカのマリネ」を紹介します。
大好きイカのマリネ
材料
イカ・・・・・1ぱい分
玉ねぎ・・・・中1個
きゅうり・・・1/2本
にんじん・・・1/3本
マスタードドレッシング
粒マスタード・・・・大さじ1と1/2
酢・・・・・・・・・大さじ3
オリーブオイル又はサラダオイル・・大さじ1と1/2
砂糖・・・・・・・・小さじ1と1/2
塩・・・・・・・・・小さじ1/2
美味しそう~
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