イサキ レシピ フライパン調理 塩焼きやソテーなど

旦那様が釣りをするので
よく見る魚です。

 

今回は、フライパンで
簡単に調理するレシピを探してみました。

 

塩焼きをはじめ
色々な味付けのレシピがありました。

 

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フライパンで鯵の塩焼き

まずは「フライパンで鯵の塩焼き」を紹介します。

isaki512-1 イサキ レシピ フライパン調理 塩焼きやソテーなど

フライパンで鯵の塩焼き
材料
鯵・・・・・・・1尾
塩表裏に・・・・各1つまみ
こしょう・・・・適量

レシピはこちら!

 

こちらの魚は鯵ですが。

 

イサキでも作れます。
グリルを汚したくない人には
便利な作り方です。

 

いさきのオリーブオイル焼き

つぎは「いさきのオリーブオイル焼き」を紹介します。

isaki512-1 イサキ レシピ フライパン調理 塩焼きやソテーなど

いさきのオリーブオイル焼き
材料
いさき・・・・・・1尾
塩コショウ・・・・適量
ニンニク・・・・・1かけ
オリーブオイル・・大さじ1

レシピはこちら!

 

オリーブオイルにクレイジーソルトは
大好きな組み合わせ!

 

今度、作ってみようと思います。

 

いさきのガーリックバターソテー

つぎは「いさきのガーリックバターソテー」を紹介します。

isaki512-1 イサキ レシピ フライパン調理 塩焼きやソテーなど

いさきのガーリックバターソテー
材料
いさき・・・・中半身

調味料
白ワイン・・・・大さじ1
しょう油・・・・大さじ1
バター・・・・・10g
オリーブオイル・適量
にんにく・・・・1かけ

下味
塩・・・・・・・適量
コショウ・・・・適量
小麦粉・・・・・大さじ1

付け合わせ
スナップえんどう・7~8本
プチトマト・・・・2~3個

レシピはこちら!

 

釣ってきた魚を
さしみにしたけど食べきれなかった時の
次の日のレシピにどうですか?

 

フライパンで簡単いさきの醤油麹唐揚げ

つぎは「フライパンで簡単いさきの醤油麹唐揚げ」を紹介します。

isaki512-1 イサキ レシピ フライパン調理 塩焼きやソテーなど

フライパンで簡単いさきの醤油麹唐揚げ
材 料
いさき刺身・・・1さく
プラス糀 生しょうゆ糀大さじ2
小麦粉・・・・・・適量
油フライパン・・・3mm厚さ
レモン・・・・・・1/2個

レシピはこちら!

 

大きな魚の場合はさばいてから
小さい魚の場合は
そのまま素揚げにして、食べる事もあります。

 

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白身魚(イサキ)のから揚げ

つぎは「白身魚(イサキ)のから揚げ」を紹介します。

isaki512-1 イサキ レシピ フライパン調理 塩焼きやソテーなど

白身魚(イサキ)のから揚げ
材 料
いさき(体長6~8cm位)・・5尾
片栗粉・・・・・・・・・・・・小さじ
七味唐辛子・・・・・・・・・・適宜
しょう油・・・・・・・・・・・少々
塩コショウ・・・・・・・・・・少々
揚げ油・・・・・・・・・・・・適宜

レシピはこちら!

 

骨までパクパクいけそうなサイズも
美味しいですよ~

 

イサキとアサリで簡単アクアパッツァ

つぎは「イサキとアサリで簡単アクアパッツァ」を紹介します。

isaki512-1 イサキ レシピ フライパン調理 塩焼きやソテーなど

イサキとアサリで簡単アクアパッツァ
材料
イサキ・・・・・・1匹
アサリ・・・・・・200g
プチトマト・・・・10個程度
セロリの葉・・・・適量
ニンニク・・・・・ひとかけ
ブラックオリーブ・お好み
オリーブオイル・・大さじ2
白ワイン・・・・・200cc
塩・・・・・・・・少々
コショウ・・・・・少々
バター・・・・・・5g程度

レシピはこちら!

 

イサキがおしゃれに変身!

 

野菜もいっぱいで豪華ですね~

 

イサキの甘酢あんかけ

つぎは「イサキの甘酢あんかけ」を紹介します。

isaki512-1 イサキ レシピ フライパン調理 塩焼きやソテーなど

イサキの甘酢あんかけ
材料
イサキ・・・・・3匹
片栗粉・・・・・適量

あん
残り物の野菜とか・・適量
黒酢または酢・・・・適量
みりん・・・・・・・適量
水・・・・・・・・・適量
砂糖・・・・・・・・適量
醤油・・・・・・・・適量
ごま油・・・・・・・適量
水溶き片栗粉・・・・適量

レシピはこちら!

 

冷凍にしたイサキは
野菜と一緒に甘酢にすると美味しいですよ~

 

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