レモンを使ったレシピ 人気のお菓子作りにも挑戦
レモンを買う時は
産地を見ましょう!
私は、日本産を買うようにしています。
レモンを使った料理の時は
皮も一緒に食べることが多いので
気をつけるようにしています。
レモンのカルピス漬け
まずは「レモンのカルピス漬け」を紹介します。
レモンのカルピス漬け
材料
「カルピス」・・・・大さじ10(150ml)
レモン・・・・・・・2個
グラニュー糖・・・・大さじ6
レシピはこちら!
レモンも食べれて
お菓子作りにも使える
残ったカルピスもレモン味で飲むことが出来る!
色々なレシピが広がる漬け方ですね。
皮ごと国産レモンおろし
次は「皮ごと国産レモンおろし」を紹介します。
皮ごと国産レモンおろし
材料
国産レモン・・・・1個
3個パックになっていたりするレモン
余ったレモンは冷凍に~
そのまま切ったり
すりおろしたり
皮まで食べれるので良いアイデアですね。
話題入りレモンのしっとりパウンドケーキ
次は「話題入りレモンのしっとりパウンドケーキ」を紹介します。
話題入りレモンのしっとりパウンドケーキ
材料
薄力粉・・・・・・・・・100g
コーンスターチ・・・・・大2
ベーキングパウダー・・・小2
サラダ油・・・・・・・・120cc
砂糖・・・・・・・・・・100g
卵・・・・・・・・・・・2個
レモン果汁・・・・・・・1個分
レモン果汁のシロップ
水・・・・・・・・・・・大2
砂糖・・・・・・・・・・30g
レモン果汁・・・・・・・大1
しっとりパウンドケーキも
さっぱりレモンの香りで
紅茶やコーヒーに合います。
レモンのオランジェット
次は「レモンのオランジェット」を紹介します。
レモンのオランジェット
材料
レモン・・・・3個
砂糖・・・・・300g
板チョコ・・・2枚
水・・・・・・100cc
オランジェット大好き!
市販を買うと高いけど
自分で作ると沢山作れて安いw
妊娠、授乳のおやつさつまいも蜂蜜レモン
次は「妊娠、授乳のおやつさつまいも蜂蜜レモン」を紹介します。
妊娠、授乳のおやつさつまいも蜂蜜レモン
材料
さつまいも(中)・・・・1本
はちみつ・・・・・・・大さじ3
レモン汁・・・・・・・大さじ2
塩・・・・・・・・・・ふたつまみ
水・・・・・・・・・・1カップ
はちみつレモン煮
私の大好物!
ヘルシーで何個も食べてしまう~
食べ過ぎる時は
小分けにして冷凍に!
早めに食べる様にしましょう。
外国産レモンの洗い方
外国産レモンの洗い方
外国産レモンの洗い方
材料
レモン・・・・適量
塩・・・・・・適量
熱湯・・・・・適量
外国産を買ってしまった場合
ワックスを取る方法も覚えておきましょう。
はちみつレモン
次は「はちみつレモン」を紹介します。
はちみつレモン
材料
レモン・・・・・・・1個
はちみつ・・・・・・レモンが浸る量
お菓子の時の
紅茶にいつも入れています~
刻んでお菓子作りの時にも使えます。
レモンピールとレモンジャム
次は「レモンピールとレモンジャム」を紹介します。
レモンピールとレモンジャム
材料
レモンピール
レモンの皮・・・・・・・・・・・4つ分
グラニュー糖(煮詰める用)・・・ 100g
グラニュー糖(まぶす用)・・・・ お好みの量
塩・・・・・・・・・・・・・・・適量
ジャム
レモンの果肉・・・・・・・・・・4つ分
リンゴ・・・・・・・・・・・・・半分
グラニュー糖・・・・・・・・・・レモンピール作りで余った分
皮はピール
中身はジャム
捨てるところがないのでいいですね。