レモンを使ったレシピ 人気のお菓子作りにも挑戦

レモンを買う時は
産地を見ましょう!

 

私は、日本産を買うようにしています。

 

レモンを使った料理の時は
皮も一緒に食べることが多いので
気をつけるようにしています。

 

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レモンのカルピス漬け

まずは「レモンのカルピス漬け」を紹介します。

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レモンのカルピス漬け
材料
「カルピス」・・・・大さじ10(150ml)
レモン・・・・・・・2個
グラニュー糖・・・・大さじ6
レシピはこちら!

 

レモンも食べれて
お菓子作りにも使える

 

残ったカルピスもレモン味で飲むことが出来る!
色々なレシピが広がる漬け方ですね。

 

皮ごと国産レモンおろし

次は「皮ごと国産レモンおろし」を紹介します。

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皮ごと国産レモンおろし
材料
国産レモン・・・・1個

レシピはこちら!

 

3個パックになっていたりするレモン
余ったレモンは冷凍に~

 

そのまま切ったり
すりおろしたり

 

皮まで食べれるので良いアイデアですね。

 

話題入りレモンのしっとりパウンドケーキ

次は「話題入りレモンのしっとりパウンドケーキ」を紹介します。

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話題入りレモンのしっとりパウンドケーキ
材料
薄力粉・・・・・・・・・100g
コーンスターチ・・・・・大2
ベーキングパウダー・・・小2
サラダ油・・・・・・・・120cc
砂糖・・・・・・・・・・100g
卵・・・・・・・・・・・2個
レモン果汁・・・・・・・1個分

レモン果汁のシロップ
水・・・・・・・・・・・大2
砂糖・・・・・・・・・・30g
レモン果汁・・・・・・・大1

レシピはこちら!

 

しっとりパウンドケーキも
さっぱりレモンの香りで
紅茶やコーヒーに合います。

 

レモンのオランジェット

次は「レモンのオランジェット」を紹介します。

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レモンのオランジェット
材料
レモン・・・・3個
砂糖・・・・・300g
板チョコ・・・2枚
水・・・・・・100cc

レシピはこちら!

 

オランジェット大好き!

 

市販を買うと高いけど
自分で作ると沢山作れて安いw

 

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妊娠、授乳のおやつさつまいも蜂蜜レモン

次は「妊娠、授乳のおやつさつまいも蜂蜜レモン」を紹介します。

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妊娠、授乳のおやつさつまいも蜂蜜レモン
材料
さつまいも(中)・・・・1本
はちみつ・・・・・・・大さじ3
レモン汁・・・・・・・大さじ2
塩・・・・・・・・・・ふたつまみ
水・・・・・・・・・・1カップ

レシピはこちら!

 

はちみつレモン煮
私の大好物!

 

ヘルシーで何個も食べてしまう~

 

食べ過ぎる時は
小分けにして冷凍に!
早めに食べる様にしましょう。

 

外国産レモンの洗い方

外国産レモンの洗い方

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外国産レモンの洗い方
材料
レモン・・・・適量
塩・・・・・・適量
熱湯・・・・・適量

レシピはこちら!

 

外国産を買ってしまった場合
ワックスを取る方法も覚えておきましょう。

 

はちみつレモン

次は「はちみつレモン」を紹介します。

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はちみつレモン
材料
レモン・・・・・・・1個
はちみつ・・・・・・レモンが浸る量

レシピはこちら!

 

お菓子の時の
紅茶にいつも入れています~

 

刻んでお菓子作りの時にも使えます。

 

レモンピールとレモンジャム

次は「レモンピールとレモンジャム」を紹介します。

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レモンピールとレモンジャム
材料
レモンピール
レモンの皮・・・・・・・・・・・4つ分
グラニュー糖(煮詰める用)・・・ 100g
グラニュー糖(まぶす用)・・・・ お好みの量
塩・・・・・・・・・・・・・・・適量

ジャム
レモンの果肉・・・・・・・・・・4つ分
リンゴ・・・・・・・・・・・・・半分
グラニュー糖・・・・・・・・・・レモンピール作りで余った分

レシピはこちら!

 

皮はピール
中身はジャム

 

捨てるところがないのでいいですね。

 

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