ズッキーニレシピ お洒落な人気サラダの作り方

ズッキーニの旬は
6~9月と言われています。

 

ズッキーニを使うと
それだけで何かお洒落な料理に見えるのは
私だけでしょうか?

 

ズッキーニは
色の種類もあり
丸型や長い物があり

 

切りかや飾り方で
見た目が変わってきます。

 

今回は
お洒落なズッキーニのサラダを
紹介したいと思います。

 

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生ズッキーニのカルパッチョ風サラダ

まずは「生ズッキーニのカルパッチョ風サラダ」を紹介します。

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生ズッキーニのカルパッチョ風サラダ

材料

ズッキーニ・・・・1本
小えび・・・・・・適量
ナッツ類、緑野菜など・・適量

下味用のオリーブオイル、
レモン汁・・・・各大さじ1~1半

ハーブソルト
マジックソルトなど・・少々

カルパッチョドレッシング

オリーブオイル・・・大さじ1
ぽん酢・・・・・・・大さじ1杯半
しょうゆ・・・・・・小さじ1~2
砂糖・・・・・・・・小さじ1杯半

粒マスタードorわさび味をみながら適量

レシピはこちら!

 

生で食べるズッキーニサラダ
とっても綺麗で
人が集まる時などにいかがでしょうか?

 

食べるのがもったいないぐらい綺麗ですね。

 

ズッキーニとドライトマトフェタのサラダ

次は「ズッキーニとドライトマトフェタのサラダ」を紹介します。

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ズッキーニとドライトマトフェタのサラダ

材料

ズッキーニ・・・・・・大きめ1本
ドライトマト・・・・・大2枚
フェタチーズ・・・・・50g
オリーブオイル・・・・大1強
バルサミコビネガー・・大1
塩、ブラックペッパー・少々
バジルの葉・・・・・・少し

レシピはこちら!

 

切り方も
飾り方も色合いも綺麗
そして美味しそう~

 

ワインなど
お酒のおつまみにも!

 

アボカドローズとズッキーニ&トマトサラダ

次は「アボカドローズとズッキーニ&トマトサラダ」を紹介します。

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アボカドローズとズッキーニ&トマトサラダ

材料

ズッキーニ・・・1本
トマト・・・・・3個
塩・・・・・・・ひとつまみ
アボカド・・・・1/2個
国産レモン・・・1/4個
オリーブオイル・大1
パセリ・・・・・適量
胡椒(赤白)・・・適量

レシピはこちら!

 

トマトの赤が綺麗ですね。
トマトのスライスを上手に切らないとダメですねw

 

並べるのも大変そうだけど
綺麗ですね。

 

ズッキーニの編み込みでポテトサラダ爆弾

次は「ズッキーニの編み込みでポテトサラダ爆弾」を紹介します。

zu1-300x285 ズッキーニレシピ お洒落な人気サラダの作り方

ズッキーニの編み込みでポテトサラダ爆弾

材料

ズッキーニ1本
ポテトサラダ300gぐらい

サラダ材料

ブロッコリー
きゅうり
アスパラ
レタス・・・・・・etc.適量

飾り用の冷凍むき枝豆

ピンクペッパー・・・・適量

オリーブオイル、ドレッシング適量

レシピはこちら!

 

どうなってるのか?
と、思うぐらい綺麗ですね。

 

考えた人がすごいw

 

ズッキーニのカラフル前菜サラダ

次は「ズッキーニのカラフル前菜サラダ」を紹介します。

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ズッキーニのカラフル前菜サラダ

材 料
ズッキーニ・・・・二本
ツナ缶・・・・・・一個
タマネギ・・・・・1/4個
プチトマト・・・・三個
塩コショウ・・・・少々
マヨネーズ・・・・大2
バジル(あれば)・・少々

レシピはこちら!

 

クルクル巻たレシピ

食べるときも食べやすくて
お洒落ですね。

 

ズッキーニのディップサラダ

次「ズッキーニのディップサラダ」を紹介します。

zu1-300x285 ズッキーニレシピ お洒落な人気サラダの作り方

ズッキーニのディップサラダ

材料

ズッキーニ・・・・1本
味噌・・・・・・・大さじ1
マヨネーズ・・・・大さじ1
明太子・・・・・・大さじ1
マヨネーズ・・・・大さじ1

レシピはこちら!

 

ズッキーニの美味しさがそのまま楽しめて
シンプルでお洒落!

 

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黄ズッキーニのサラダ

次は「黄ズッキーニのサラダ」を紹介します。

zu1-300x285 ズッキーニレシピ お洒落な人気サラダの作り方

黄ズッキーニのサラダ

材料

ズッキーニ・・・150g
ミニトマト・・・1コ
スライスハム・・1枚
人参(みじん切り)・・少々(5g)
パセリ(みじん切り) ・・少々
マヨネーズ・・・大さじ1
フレンチドレッシング・・・大さじ1

レシピはこちら!

 

黄色いズッキーニで
それだけで存在感あります。

 

 

お勧めのレシピ

 

ズッキーニレシピ 初心者でも簡単トマトと一緒に食べる作り方

 

ズッキーニの食べ方 生食サラダ簡単レシピ

 

ズッキーニとトマトのバジルサラダ

次は「ズッキーニとトマトのバジルサラダ」を紹介します。

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ズッキーニとトマトのバジルサラダ

材料
トマト・・・・・・大1個
ズッキーニ・・・・1本
オリーブオイル・・大さじ3
にんにく・・・・・ひとかけぶん
塩、粗びき黒・・・こしょう少々
バジル・・・・・・10枚程度

レシピはこちら!

 

コロコロ切って
焼いて手間がかかっているサラダ

 

丸いズッキーニのおつまみサラダ

次は「丸いズッキーニのおつまみサラダ」を紹介します。

zu1-300x285 ズッキーニレシピ お洒落な人気サラダの作り方

丸いズッキーニのおつまみサラダ

材 料

ズッキーニ・・・・1個
南蛮海老・・・・・8尾
ブラックオリーブ・5個
えごま油・・・・・大さじ2
白ワインビネガー・大さじ2
砂糖・・・・・・・少々

レシピはこちら!

 

ズッキーニはレンジでチンしてから
サラダにしています。
生は苦手な人には良い方法ですね。

 

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