ズッキーニと豚肉を使った人気のレシピ

ズッキーニの扱い方ですが

 

ズッキーニを焼く時は
バターやオリーブオイルが合います。
焼きすぎないのがコツです。

 

揚げる時は
相性がいいのでフライや天ぷらにもできます。

 

煮物の時は
洋風・味噌なんでも合います。

 

生のままでも食べれ
かぼちゃの仲間です。

 

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豚バラとズッキーニの簡単マヨ醤油炒め

まずは「豚バラとズッキーニの簡単マヨ醤油炒め」を紹介します。

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豚バラとズッキーニの簡単マヨ醤油炒め
材料
豚バラ肉・・・・・200g
ズッキーニ・・・・1/2本
マヨネーズ・・・・大さじ2
醤油・・・・・・・小さじ2

レシピはこちら!

 

調味料が少なくて覚えやすいレシピですね。

 

ご飯が進む豚肉ズッキーニピーマン味噌炒めっ

次は「ご飯が進む豚肉ズッキーニピーマン味噌炒めっ」を紹介します。

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ご飯が進む豚肉ズッキーニピーマン味噌炒めっ
材料
豚肉・・・・・・100g
ズッキーニ・・・1本
ピーマン・・・・2個
にんにく、生姜・各1片
油・・・・・・・大1

合わせ調味料
出し汁・・・・・水50cc+顆粒だし:小1/2
味噌・・・・・・大1
酒・・・・・・・大1
砂糖・・・・・・大1/2
醤油・・・・・・大1/2
みりん・・・・・大1/2

レシピはこちら!

 

火の通りを考えて
先にズッキーニを、レンジでチンしておくと便利です。

 

ズッキーニ豚肉巻きフライ梅マヨソース

次は「ズッキーニ豚肉巻きフライ梅マヨソース」を紹介します。

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ズッキーニ豚肉巻きフライ梅マヨソース
材料
薄切り豚肉・・・・400㌘
ズッキーニ・・・・1本
しめじ・・・・・・1パック
溶き卵・・・・・・1個分
小麦粉・・・・・・適量
パン粉・・・・・・適量
塩コショウ・・・・少々
梅干し(大)・・・2個
マヨネーズ・・・・大さじ3

レシピはこちら!

 

フライは作った事が無いので、作って見たいです
フライ美味しそう~

 

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圧力鍋で ズッキーニと豚バラのトマト煮

次は「圧力鍋で ズッキーニと豚バラのトマト煮」を紹介します。

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圧力鍋で ズッキーニと豚バラのトマト煮
材 料
ズッキーニ・・・・・1本
玉ねぎ・・・・・・・1個
豚バラ・・・・・・・300~350g
ホールトマト・・・・1缶
赤ワイン・・・・・・1カップ

オリーブオイル・・・大さじ2
にんにく・・・・・・少々
鷹の爪・・・・・・・お好みで

レシピはこちら!

 

トマト味のズッキーニとっても合います。

 

豚肉とズッキーニのミルフィーユ仕立て

次は「豚肉とズッキーニのミルフィーユ仕立て」を紹介します。

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豚肉とズッキーニのミルフィーユ仕立て
材料
豚肉薄切り肉・・・・300~350g
ズッキーニ(小)・・・1本
クレソル・・・・・・適宜
ピザ用チーズ・・・・大さじ3位
オリーブ油・・・・・小さじ1

レシピはこちら!

 

食べ過ぎてしまいそう~
作って見たいレシピです。

 

豚肉とズッキーニのコチュジャン煮

次は「豚肉とズッキーニのコチュジャン煮」を紹介します。

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豚肉とズッキーニのコチュジャン煮
材料
豚肩ロース肉・・・・400g
おろしにんにく・・・1かけ分
コチュジャン・・・・大さじ2
しょうゆ・・・・・・大さじ1+1/2
砂糖・・・・・・・・大さじ1
ごま油・・・・・・・大さじ1
ズッキーニ・・・・・2本
じゃが芋・・・・・・2~3個
塩・・・・・・・・・少々

レシピはこちら!

 

ピリ辛く作ると
酒のおつまみにもなりますね。

 

ナストマトズッキーニ豚ヒレ串揚げ

次は「ナストマトズッキーニ豚ヒレ串揚げ」を紹介します。

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ナストマトズッキーニ豚ヒレ串揚げ
材料
豚ヒレ・・・・・100~150㌘
ナス・・・・・1本
ズッキーニ・・5cm~
プチトマト・・4個~
にんにく・・・6かけ
天ぷら粉・・・1/2カップ
水・・・・・・3/4カップ
パン粉・・・・適量
揚げ油・・・・適量
爪楊枝・・・・数分

レシピはこちら!

 

串でも美味しそう~

 

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