里芋をおしゃれな洋風にするレシピ

今回は里芋レシピ!

 

里芋と言えば
「煮っ転がし」を思い浮かべますよね。

 

母の味と言うか
おばあちゃんの味がなつかしいです。

 

そんな、里芋を今回は
オシャレな洋風にするレシピを紹介していきたいと思います。

 

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里芋ベーコンの洋風温サラダ

まずは「里芋ベーコンの洋風温サラダ」を紹介します。

里芋ベーコンの洋風温サラダ

材料
里芋1袋
ハーフベーコン2パック
マギーブイヨン1個
ブラックペッパー好きなだけ

レシピはこちら!

 

サラダにするのは思いつきませんでした
参考になるレシピです。

 

しかも、美味しそう~
味付けは色々できそうですね。

 

温サラダって言うのも
オシャレではないでしょうか?

 

洋風いかと里芋のトマト煮込み

つぎは「洋風いかと里芋のトマト煮込み」を紹介します。

洋風いかと里芋のトマト煮込み

材料
いか内臓や口ばしなどを除いて正身・・・400g
洗い里芋・・・・・・・・500g
玉ねぎ・・・・・・・・・1/2個
にんにく・・・・・・・・2かけ
オリーブ油・・・・・・・適量
酒or白ワイン・・・・・・大匙3
カットトマト缶・・・・・1缶
水・・・・・・・・・・・400ml
ケチャップ・・・・・・・大匙2
コンソメスープの素・砂糖・・・各 小匙1
あらびき黒胡椒・オレガノ・乾燥バジル・・各 少々
塩・・・・・・・・・・・適量

レシピはこちら!

 

トマトを使えば一気に洋風
イカをあわせても和風には見えません。

 

里芋が大変身してますよね。

 

里芋はぬめりがありますが
そこに栄養素が沢山含まれていて
低カロリーなので沢山たべましょう。

 

 

里芋と海老のガーリックソテー

次は「里芋と海老のガーリックソテー」を紹介します。

里芋と海老のガーリックソテー

材料
里芋・・・・・・・250g
海老・・・・・・・6~8尾
にんにく・・・・・1片
塩・こしょう・・・適量
パセリ・・・・・・適量
オリーブオイル・・大さじ1

レシピはこちら!

 

エビと合わせて
パンでいただく~

 

朝食に
おしゃれな洋風レシピいかがでしょうか?

 

里芋の洋風炊き込みごはん

次は「里芋の洋風炊き込みごはん」を紹介します。

里芋の洋風炊き込みごはん

材料
米・・・・・・3合
里芋・・・・・5~6個
ベーコン・・・4枚
洋風スープの素・・・・・1個
酒、みりん・・・・・・・各大さじ1
薄口しょうゆ・・・・・・大さじ2
バター・・・・・・・・・大さじ1強
ブラックペッパー・・・・適宜

レシピはこちら!

 

里芋の炊き込みご飯いいですね!

 

しかも洋風でオシャレ
お弁当にもぴったりかも!

 

里芋は炊きすぎて
形がなくなるぐらいでも
私は好きです。

 

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チーズ味洋風里芋のおやき&コロッケ

次は「チーズ味洋風里芋のおやき&コロッケ」を紹介します。

チーズ味洋風里芋のおやき&コロッケ

材料
ベース
里芋大・・・・・4個
玉葱・・・・・・1/4個
ハム・・・・・・2枚
ベビーチーズ・・1~2個
塩コショウ・・・少々

コロッケ用衣
水溶き片栗粉・・適量
パン粉・・・・・適量

レシピはこちら!

 

チーズとあわせても違和感なし
お弁当にもピッタリなレシピです。

 

じゃがいもよりねばりがあるので
里芋の方がまとまりが
扱いやすと思います。

 

 

里芋の洋風お好み焼き

次は「里芋の洋風お好み焼き」を紹介します。

里芋の洋風お好み焼き

材料
里芋中・・・・・6個くらい
葉ネギ・・・・・2~3本
ベーコン・・・・1~2枚
ニンニクみじん切り・・・一かけ
小麦粉・・・・・適量
塩・・・・・・・適量
コショウ・・・・適量
ケチャップ・・・適量
マヨネーズ・・・適量
オリーブオイル・適量

レシピはこちら!

 

里芋のお好み焼きって
ふんわりしているでしょうね。

 

焼いた所もカリカリしてくれそう。
ふんわりカリカリ体験してみたいです。

 

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