ロールケーキ レシピ 人気 1位から簡単にホットケーキミックで作る方法

美味しいロールケーキ店の
ロールケーキを食べると
衝撃的でこんなに美味しい物だったのか・・・・
と、びっくりした覚えがあります。

 

お店に売っているロールケーキみたいに
自分でふわふわのロールケーキを作ってみたい!

 

人気のレシピを参考にしてもいいし
簡単にホットケーキミックスを使って作ってもいい

 

生地のアレンジをして楽しく作ってみませんか?

 

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しっと~りふわふわロールケーキ

まずは「しっと~りふわふわロールケーキ」を紹介します。

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しっと~りふわふわロールケーキ

材料 (天板27㎝×27㎝1枚分)

シフォン生地

卵M・・・・・・4個 (L3個)
薄力粉・・・・・70g (65g)

三温糖・・・・・ 80g (70g)

サラダ油・・・・30g (25g)
水・・・・・・・30g (25g)

クリーム
生クリーム・・・・・150g
グラニュー糖・・・・10g弱
練乳・・・・・・・・15g
ブランデー・・・・・少量
フルーツ・・・・・・お好みのもの

レシピはこちら!

 

しっとりフワフワで
生クリームが程よく甘くいロールケーキが人気

 

このレシピは
クックパッドで人気1位
作り方がとても詳しく書かれています
つくれぽは5000人以上

 

ロールケーキを手作りすると
切る時のワクワク感が楽しいですよね~

 

純生ロール

次は「純生ロール」を紹介します。

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純生ロール

材料 (28×28天板 1枚)

卵・・・・・・L4個(室温に)
砂糖・・・・・90g
薄力粉・・・・70g(ふるう)

生クリーム(乳脂肪分35%) 150cc~

砂糖・・・・・・9g~

レシピはこちら!

 

シンプルな材料なので作りやすいレシピ

 

こちらも人気のレシピで
つくれぽは3000人以上

 

こちらも詳しい作り方が載っているので
人気でリピータの多いレシピです。

 

しっとりふわふわ純生ロールケーキ

次は「しっとりふわふわ純生ロールケーキ」を紹介します。

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しっとりふわふわ純生ロールケーキ

材料 (27cm天板一台分)

卵(Lサイズ)・・・・・・3個
細目グラニュー糖・・・・65g
薄力粉(ドルチェ)・・・・45g
生クリーム(生地用) ・・・大さじ2

動物性生クリーム(ケーキに巻く用)200ml

砂糖・・・・・・・・・・15g
ブランデーまたはラム酒・少々

レシピはこちら!

 

焼き色をつけても美味しそう!

 

HMで簡単基本のミルクロールケーキ

次は「HMで簡単基本のミルクロールケーキ」を紹介します。

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HMで簡単基本のミルクロールケーキ

材料 (内径27~28cm角まで1枚)

スポンジ生地

ホットケーキミックス・・・・・60g

卵(M)・・・・・・4個

グラニュー糖(上白糖) 50g

クリーム
生クリーム(上デコ/クリーム多目の際は1.5倍に) 200ml

グラニュー糖(上白糖) 20~30g

バニラビーンズ(エッセンス) 1/2本~

ラム酒やグランマニエ(なくてもOK)お好みで

レシピはこちら!

 

お菓子作り初心者の方
ロールケーキ初めてチャレンジする方

 

ホットケーキミックスを上手に使って
簡単に安心に作ってみましょう。

 

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とろけるシフォンのチョコロールケーキ

次は「とろけるシフォンのチョコロールケーキ」を紹介します。

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とろけるシフォンのチョコロールケーキ

材料 (30×40cmの天板)

シフォン生地

卵・・・・・・・5個(3個)
小麦粉・・・・・70g(42g)
ココア・・・・・30g(18g)
砂糖・・・・・・100g(60g)
サラダ油・・・・60g(35g)

お湯・・・・・・75g(45g)

チョコレートクリーム

生クリーム・・・200cc(150cc)

砂糖お好みで15g〜5g
チョコレート50g(38g)
(ラム酒)お好みで大さじ1

レシピはこちら!

 

ココアやチョコを使って
少しビターに作るのも美味しいですよね。

 

ラム酒も入れて
少し大人の味付けが作りたい時はこのレシピ

 

フワッあずきクリームの抹茶ロールケーキ

次は「フワッあずきクリームの抹茶ロールケーキ」を紹介します。

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フワッあずきクリームの抹茶ロールケーキ

材料 (29cm×29cmの天板使用)

スポンジ生地用材料

薄力粉・・・・・45g
お抹茶・・・・・5g
卵・・・・・・・3個

細粒グラニュー糖(普通の砂糖でもOK)70g

生クリーム(できれば動物性) 大匙2

湯せん用のお湯適量

クリーム用材料

生クリーム(できれば動物性) 170g

ゆであずき100g

レシピはこちら!

 

抹茶系が和風系が好きな人は
このレシピがお勧めです。

 

コーヒーと一緒に食べたい!w

 

うまッ紅茶香る紅茶のロールケーキ

次は「うまッ紅茶香る紅茶のロールケーキ」を紹介します。

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うまッ紅茶香る紅茶のロールケーキ

材料 (26×36.5cm天板1枚分)

紅茶スポンジシート

卵・・・・・・・・・5個(正味250g)
砂糖・・・・・・・・100g
紅茶ティーパック・・3個(葉だけで6~7g)
薄力粉・・・・・・・70g

紅茶クリーム

生クリーム・・・・300ml
紅茶ティーパック・3個
砂糖・・・・・・・大さじ3~4

天板が27cm角~30cm角の時

卵・・・・・・4個
砂糖・・・・・80g

紅茶ティーパック・・・2~3個
薄力粉・・・・・・・・55g

レシピはこちら!

 

アレンジ簡単
紅茶を入れて香りよく作るレシピ

 

紅茶を入れるだけなのに
ぜんぜん、見た目や味わいが変わってきて
簡単なのに豪華に見えます。

 

お勧めのレシピ

 

マーマレード料理 簡単お菓子レシピ 大量消費にも!

 

フロランタンレシピ 人気のパティシエみたなお菓子作り

 

卵白消費純白ロールケーキ

次は「卵白消費純白ロールケーキ」を紹介します。

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卵白消費純白ロールケーキ

材料 (37cm×26cm)

サラダ油・・・・・40cc(35g)
牛乳・・・・・・・50cc(45g)
薄力粉・・・・・・50g
スキムミルク・・・30g
卵白・・・・・・・5個
砂糖・・・・・・・60g

フィリング
生クリーム・・・180cc
砂糖・・・・・・20g
練乳・・・・・・大さじ1
苺・・・・・・・適宜

レシピはこちら!

 

ふんわり白いロールケーキ
見ているだけで
幸せ気分になります。

 

イチゴだけじゃなく
季節のフルーツを入れて
楽しんでみてくださいね。

 

いかがでしたか?

 

ロールケーキを作ったら
冷凍にして
トースターで表面を焼いて食べる方法も美味しいです。

 

もし、余ったら
冷凍にしておくことをお勧めします。

 

ぜひ、参考にして
ロールケーキ作ってみてくださいね。

 

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