ロールキャベツ 初心者でも簡単レシピ 巻かない作り方も紹介します。

ロールキャベツ
柔らかいキャベツで作ると
ほわほわで美味しいですよね~

 

我が家の子供は
ロールキャベツを包むのが上手で
男の子ですが、手伝って作ってくれます。

 

私は、葉の柔らかい
春キャベツでよく作ります。

 

今回はいろいろな味付け
巻かない作り方も紹介します。

 

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基本のロールキャベツ

次は「基本のロールキャベツ」を紹介します。

konsome

コンソメで簡単基本のロールキャベツ
材料
キャベツ・・・・・・6枚
合いびき肉・・・・・300g
玉ねぎ・・・・・・・1個
卵・・・・・・・・・1個
パン粉・・・・・・・大さじ6
牛乳・・・・・・・・大さじ4
塩・・・・・・・・・小さじ2分の1
胡椒・・・・・・・・少々
ローリエ・・・・・・1枚
コンソメキューブ・・1個
にんじん・・・
・・・半分
マッシュルーム・・・6個

レシピはこちら!

 

実家ではいつもコンソメ味でした!

 

味付けの失敗はないと思うので
初心者でも簡単に作れます。

 

トマト缶で簡単ロールキャベツ

つぎは「トマト缶で簡単ロールキャベツ」を紹介します。

tomato

トマト缶で簡単ロールキャベツ
材料
キャベツ・・・・1/2個
玉ねぎ・・・・・1/2個
挽き肉・・・・・300g
パン粉・・・・・1カップ
卵・・・・・・・1個
塩、こしょう・・適量

スープ
カットトマト缶・・400g
トマトケチャップ・大さじ4
水・・・・・・・・2カップ
粉末コンソメ・・・大さじ2

トッピング
乾燥パセリ・・・・適量

レシピはこちら!

 

トマトの味付けも美味しいですよね~

 

ロールキャベツの巻き方

つぎは「ロールキャベツの巻き方」を紹介します。

makikata

爪楊枝不要/ロールキャベツの巻き方
材料
キャベツまるごと

レシピはこちら!

 

画像が詳しく載っているレシピです。

 

お鍋に並べたときに隙間の出来ないような
ぎっしり敷き詰めれるサイズの鍋で
煮込んでいきましょう~

 

それでも、隙間ができるようなら
じゃがいもとかニンジンを
一緒に入れてみてはいかがでしょうか?

 

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和風ロールキャベツ

次は「和風ロールキャベツ」を紹介します。

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和風ロールキャベツ
材料
キャベツ・・・・大きな葉5枚
ひき肉・・・・・2パック
長ネギ・・・・・1本
生姜・・・・・・1片
ミョウガ・・・・1個
だし・・・・・・2パック
塩胡椒・・・・・お好み
豆腐・・・・・・スプーン2
ベーコン・・・・3~5枚
キノコ・・・・・適量
塩・・・・・・・小さじ2
みりん・・・・・小さじ2
醤油・・・・・・大さじ2

レシピはこちら!

 

アクセントにベーコンもいいですよ~

 

春の和風ロールキャベツ

つぎは「春の和風ロールキャベツ」を紹介します。

haru

春の和風ロールキャベツ
材料
春キャベツ・・・4枚
合いびき肉・・・100g
おから・・・・・60g
グリーンピース・40g
たけのこ・・・・50g
塩麹・・・・・・大さじ1
マヨネーズ・・・大さじ1
おろししょうが・小さじ1
こしょう・・・・少々
だし汁・・・・・400cc
しょうゆ・・・・大さじ1/2
塩・・・・・・・小さじ1/2
酒・・・・・・・大さじ1
花麩・・・・・・適量

レシピはこちら!

 

中の具に
色々な食材を入れて
触感や風味を豊かにさせるのもいいですね~

 

鶏肉で和風巻かない簡単ロールキャベツ

つぎは「鶏肉で和風巻かない簡単ロールキャベツ」を紹介します。

makanai

鶏肉で和風巻かない簡単ロールキャベツ
材料
キャベツ・・・・半玉
鶏ムネひき肉・・200g
豆腐・・・・・・50g
片栗粉・・・・・大さじ1
長ネギ白部分・・10cm程
生姜・柚子胡椒・各3cm程
酒・・・・・・・大さじ1
塩胡椒・・・・・少々

スープ
だし汁・・・・・600cc
薄口醤油・・・・大さじ2~
濃い口醤油・・・大さじ1~
酒、みりん・・・各大さじ1
水溶き片栗粉・・適量

レシピはこちら!

 

鶏ムネ肉で、あっさり作るのもいいですね。

 

味付けも
トマト味にすることもできますね。

 

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