夏休みの昼ごはん 簡単子ども用レシピ

いよいよ夏休み・・・・
子どもにとっては楽しいですが
母親としてはお昼ご飯に頭を悩ますw

 

毎日同じ物を作らない様にしていても
栄養が偏ったりしないか?気になります。

 

そうめんにしても
同じメニューではなく
アレンジを沢山覚えておくと便利です。

 

冷凍や作り置きを上手に使って
調理するのも手です。

 

お子様と一緒に作るのも
食育に繋がるので
いかがでしょうか?

 

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ランチに焼き鯖そうめん

まずは「ランチに焼き鯖そうめん」を紹介します。

ランチに焼き鯖そうめん

材料

鯖・・・・・3切れ
塩・・・・・ひとつまみ位
そうめん食べる分だけ

麺つゆ・・・・300cc
水・・・・・・300cc
醤油・・・・・大さじ1
砂糖・・・・・大さじ1
ねぎ・・・・・適量
山椒、生姜、七味唐辛子などお好みで

レシピはこちら!

 

テレビ
「マツコの知らない世界」で紹介されたレシピみたいです。

 

私は、初めてみたコンビw

 

サバは甘辛く作って乗せています。
とっても合うみたいなので
作ってみたくなります。

 

ソウメンチャンプルー

レシピはこちら!

 

野菜も入れて色合い良く!
1品でも十分豪華なレシピです。

 

ジャージャー麺

レシピはこちら!

 

肉味噌が美味しいレシピ

 

この肉味噌レシピを覚えておけば
他のレシピにも十分つかえます。

 

ナスの味ぽんパスタ

次は「ナスの味ぽんパスタ」を紹介します。

ナスの味ぽんパスタ

材料

ゆがいたパスタ麺・・・3人分
ナス・・・・・・・・・2本
ウインナー・・・・・・6本
えのきだけ・・・・・・1袋
ニンニク・・・・・・・1かけ
味ぽん・・・・・・・・大さじ3
黒こしょう・・・・・・お好み量
オリーブ油・・・・・・大さじ3

レシピはこちら!

 

食欲の無い日もあると思います。

 

ポン酢で少しでもサッパリと!

 

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餃子の皮で簡単のせるだけピザ

次は「餃子の皮で簡単のせるだけピザ」を紹介します。

餃子の皮で簡単のせるだけピザ

材料

市販の餃子の皮ひと袋・・・食べる分
お好みでピーマン・・・・・1個くらい
お好みでウィンナー・・・・4本くらい
お好みでミニトマト・・・・5個くらい
缶詰のコーン・・・・・・・1缶
ケチャップorピザソース・・お好みで
細切りとろけるチーズ・・・ひと袋
乾燥パセリ・・・・・・・・適当に

レシピはこちら!

 

小腹がすいたら
餃子の皮が救世してくれますw

 

お子様でも好きな物を乗せて
トースターで焼くことができます。

 

こどものランチにごはんピザ

次は「どものランチにごはんピザ」を紹介します。

どものランチにごはんピザ

材料

ごはん・・・・・・適量
ピザの具、何でも・適量

レシピはこちら!

 

ピザ生地・餃子の皮が無い時は
ご飯でどうぞ~

 

夏休みのお昼にカレーチャーハン

次は「夏休みのお昼にカレーチャーハン」を紹介します。

夏休みのお昼にカレーチャーハン

材料

ご飯茶碗・・・・4杯
玉ねぎ・・・・・半分
人参・・・・・・半分
ソーセージ・・・5本
塩、こしょう・・少々
コンソメ(粒) ・・小さじ2
カレールー・・・2かけ
(パクチー)(適量)

レシピはこちら!

 

暑くてもカレーは王道~
アレンジレシピもたくさん覚えておくと便利です。

 

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