茄子の炒め物人気1位レシピは? つくれぽ1000以上

茄子料理
炒めると茄子が
トロトロになってくれて美味しいですよね

 

茄子の炒め物は
冷めて味が染みた感じも好きです。

 

たくさん作って
丼にしたり
お酒のおつまみにしたり
お弁当にもピッタリ

 

簡単に出来るレシピばかりなので
ぜひ、参考にして作ってみてくださいね。

 

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子供も大好き豚なすピーマンみそ炒め

まずは「子供も大好き豚なすピーマンみそ炒め」を紹介します。

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子供も大好き豚なすピーマンみそ炒め

材料 (四人前)

豚バラ薄切り・・・・200g
なす・・・・・・・・1袋
ピーマン・・・・・・1袋
にんにく・・・・・・1かけ
しょうが・・・・・・1かけ
長ねぎ・・・・・・・10cm
サラダ油・・・・・・大さじ2

味噌・・・・・・・・大さじ2
砂糖・・・・・・・・大さじ1
醤油・・・・・・・・大さじ1
みりん・・・・・・・大さじ1
酒(紹興酒でも!)・大さじ1

レシピはこちら!

 

こちらクックパッドで大人気のレシピ
つくれぽは10000人を越えています。

 

10000人を越えるレシピなんて
あまりないのですごいですよね~

 

「ひき肉を使って作ってみました」
「子供が食べてくれました」
「味噌の優しい味でした」

 

と、コメントがいっぱいです。

 

なす&ピーマン&鶏むね肉で簡単中華

次は「なす&ピーマン&鶏むね肉で簡単中華」を紹介します。

nasu1-3-300x285 茄子の炒め物人気1位レシピは? つくれぽ1000以上

なす&ピーマン&鶏むね肉で簡単中華

材料 (3~4人分)

鶏むね肉・・・・1枚
なす・・・・・・3本
ピーマン・・・・3個
酒、醤油・・・・適量
片栗粉・・・・・適量

オイスターソース、醤油各大さじ1

みりん・・・・・・・大さじ2
ごま油(仕上げ用) ・・大さじ1

レシピはこちら!

 

こちらのレシピも人気
つくれぽは5000人を越えています。

 

味付けは中華
オイスターソースで旨味が凝縮された
茄子がとっても美味しそうです。

 

なすの甘辛ひき肉炒め

次は「なすの甘辛ひき肉炒め」を紹介します。

nasu1-3-300x285 茄子の炒め物人気1位レシピは? つくれぽ1000以上

なすの甘辛ひき肉炒め

材料

なす大きめ・・・・2本
ひき肉(何でも)・50g
長ネギ・・・・・・約10cm
生姜・・・・・・・ひとかけ
砂糖・・・・・・・大さじ1.5

みりん・・・・・・各大さじ1.5
しょうゆ・・・・・大さじ2
水・・・・・・・・大さじ3
サラダ油・・・・・大さじ1強
小口切りねぎ・・・少々

レシピはこちら!

 

醤油味の甘めの茄子はいかがでしょうか?

 

小さい子供でも食べてくれそうなレシピ
個人的にも大好きなレシピです。

 

やみつきナスの南蛮風炒め

次は「やみつきナスの南蛮風炒め」を紹介します。

nasu1-3-300x285 茄子の炒め物人気1位レシピは? つくれぽ1000以上

やみつきナスの南蛮風炒め

材料

なす中3本
ごま油 大さじ1

めんつゆ 大さじ1
砂糖大さじ1
お酢大さじ1
みりん 大さじ1
酒大さじ1
水大さじ1

ねぎや白いりごまお好みで

レシピはこちら!

 

こちらも人気
つくれぽは3000人以上

 

茄子だけの料理なので
茄子の大量消費にもピッタリ

 

茄子の切り方で
アレンジも可能ですね。

 

なすと豚のしょうが焼き風

次は「なすと豚のしょうが焼き風」を紹介します。

nasu1-3-300x285 茄子の炒め物人気1位レシピは? つくれぽ1000以上

なすと豚のしょうが焼き風

材料

豚のこま切れ・・・・200g
なす・・・・・・・・2本
玉ねぎ・・・・・・・1/2個

塩、こしょう・・・・少々
酒・・・・・・・・・大さじ1
片栗粉・・・・・・・大さじ1

しょう油・・・・・・大さじ3
砂糖・・・・・・・・大さじ2
みりん・・・・・・・大さじ1
おろししょうが・・・小さじ2
サラダ油・・・・・大さじ1
白ゴマ・・・・・・少々

レシピはこちら!

 

クックパッドで
つくれぽは2500人以上

 

生姜焼きに茄子が入ってる感じです。

 

野菜不足の人には
こういうレシピはお勧めです。

 

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茄子と厚揚げの照り焼き

次は「茄子と厚揚げの照り焼き」を紹介します。

nasu1-3-300x285 茄子の炒め物人気1位レシピは? つくれぽ1000以上

茄子と厚揚げの照り焼き

材料 (2~3人分)

厚揚げ(正方形のもの)2枚

茄子・・・・1本
片栗粉・・・大さじ2
砂糖・・・・大さじ2
みりん・・・大さじ1
醤油・・・・大さじ2
白ごま・・・大さじ1

レシピはこちら!

 

厚揚げでボリュームアップ
大豆の栄養も満点で
丼にもお勧め

 

卵と絡めても美味しそうです。

 

ご飯がっつりナスと豚ひき肉の甘味噌丼

次は「ご飯がっつりナスと豚ひき肉の甘味噌丼」を紹介します。

nasu1-3-300x285 茄子の炒め物人気1位レシピは? つくれぽ1000以上

ご飯がっつりナスと豚ひき肉の甘味噌丼

材料 (3~4人分)

ナス・・・・・4本
豚ひき肉・・・200g

味噌・みりん・砂糖・・・各大さじ2
醤油・・・・・・・・大さじ1
豆板醤・・・・・・・小さじ1/2~1
ごま油(仕上げ用)・ 大さじ1~
片栗粉(トロミ用・なくてもOK) 大さじ1/2

レシピはこちら!

 

茄子の丼
豚のひき肉で作るレシピ

 

簡単でとっても美味しそう。

 

豚となすの胡麻味噌炒め

次は「豚となすの胡麻味噌炒め」を紹介します。

nasu1-3-300x285 茄子の炒め物人気1位レシピは? つくれぽ1000以上

豚となすの胡麻味噌炒め

材料 (2人分)

豚こま切れ肉又は豚バラ肉150g

なす・・・・・1本
すり胡麻・・・大さじ 1
大葉(千切り)・1枚

味噌・・・・大さじ 1
砂糖・・・・大さじ 1/2
酒・・・・・大さじ 1
みりん・・・大さじ 1
ごま油・・・大さじ 1
小麦粉・・・大さじ 1

レシピはこちら!

 

ゴマ油で炒めて
香ばしい味噌の香りがするレシピ

 

茄子と味噌の料理はたくさん
田楽でも美味しく良くあうので
炒め物にももちろん合うのはわかりますよね~

 

フライパン1つで出来るレシピです
ぜひ、作ってみてくださいね。

 

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