キャベツレシピ 子供に人気のサラダを紹介

キャベツの選び方は持って、ずしりと重くて緑が濃くツヤのある物を選びます。
我が家の保存の仕方は芯をくり抜き水を含ませたキッチンペーパー等を
くり抜いた所に詰め込み新聞を巻いてビニール袋に入れて保存する様にしています。

 

キャベツはサラダ・煮物・炒め物・鍋にも使え万能野菜です。
種類も沢山あり、季節にも異なります。

 

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個人的には春キャベツが好きで、葉が柔らかくて薄く
水分が多くて甘みがあり浅漬けやサラダにすると
シャキシャキしてとても美味しいです。

 

時期的には3月から6月ぐらいまで出回っているのが春キャベツと言われてます。
今回は子供が喜びそうなキャベツレシピだけを集めてみました。

 

キャベツサラダ

まずは、浅漬け風

「キャベツサラダ」を紹介したいと思います。

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めちゃうま簡単子供も喜ぶ!キャベツサラダ

材料

キャベツ・・・・・・・・・・250~300g位 約1/4個分
本だし(和風だし粉等)・・・・大さじ 1/2 約4g
塩 ( 入れ過ぎに注意!)・・・小さじ 1/2 弱
ごま油・・・・・・・・・・・小さじ 1
ビニール袋・・・・・・・・・1枚

レシピはこちら!

これは子供も大喜びいっぱい野菜を食べてくれそう!
時間を置いてもしっかり味がついて美味しいし
千切りサラダもいいけど味の付いてるサラダもいいと思います。

 

焼肉した時つまみながら食べてもいいですね。
その時は、少し大きめにきってシャキシャキ感を残し残しながら食べるのもいいかも。

 

キャベツとワカメのナムル風サラダ

次は、ナムル風のサラダを紹介します。

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キャベツとワカメのナムル風サラダ

材料

キャベツ・・・・・・・・・3枚くらい
乾燥カットわかめ・・・・・大1
美味しい塩・・・・・・・・少々
ごま油・・・・・・・・・・大1
醤油・・・・・・・・・・・小1くらい
煎りゴマ・・・・・・・・・好きなだけ

レシピはこちら!

ナムル大好きな旦那様それを見て子供も好きになってくれました。

 

電子レンジで温めてから作るのでかさが減りキャベツの大量消費に丁度良いですね。
そして我が家は、大量に作るのですごい量出来上がりますがすぐに無くなります。
余ったことはありません。

 

お弁当にも入れているつくれぽもありました。

 

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意外といける!ポテトチップスサラダ

今度は、ポテトトップスを使うサラダ

「ポテトチップスサラダ」を紹介したいと思います。

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意外といける!ポテトチップスサラダ☆

材料

キャベツ・・・・・・1/ 4
きゅうり・・・・・・2cmくらい
たまねぎ・・・・・・半分(小玉の物で)
ポテトチップス・・・60g
マヨネーズ・・・・・大さじ4
酢・・・・・・・・・小さじ1.5
胡椒・・・・・・・・少々

レシピはこちら!

これは、ポテトチップスの何味で作っているのか?
コンソメパンチなのか?
普通に、うすあじを使ってるのか?のり塩味でも美味しそう。

 

子供にはお菓子が入ってる時点で興味を持たせ野菜嫌いを無くせるかもしれませんね。

 

キャベツのサラダお好み焼き風

次は、お好み焼き風

「キャベツのサラダお好み焼き風」を紹介します。

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キャベツのサラダお好み焼き風

材料 (2人分)

キャベツ・・・・・・・250g
紅生姜・・・・・・・・10g
干しエビ・・・・・・・3g
お好み焼きソース・・・お好みの量
マヨネーズ・・・・・・お好みの量
のり、かつお節・・・・お好みの量

レシピはこちら!

おつまみにも子供にも喜ばれそうですね。

お子様用には紅生姜無しで作ってあげてください。

 

小さい時のか息子は赤くて美味しそうに見える、紅生姜を「食べたい」と言い出して
食べさせたことがあるけど即効出してました。

 

いつになったら、生姜が美味しく感じられるのか楽しみです。

コールスロー風サラダ

次は、「我が家のコールスロー風サラダ」を紹介します。

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我が家のコールスロー風サラダ

材料

きゅうり・・・・・・1本
キャベツ・・・・・・1/8~
ハム・・・・・・・・3枚~
ホイルコーン・・・・1/2缶
チーズ
粉チーズ又はミックスチーズの場合・・・・・大1~
スライスチーズやベビーチーズの場合・・・・1~2個
マヨネーズ・・・・・・・・・・・・・・・・大2位
塩胡椒・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
レモン汁・・・・・・・・・・・・・・・・・小1/2

レシピはこちら!

コールスロー大好きな子供多いですよね
我が家では寿司酢を混ぜて作ってます。

 

コールスローが余ったらタルタルソースになるので多目に作って
次の日のソース用に準備しておくのも良いですね。

 

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