エビレシピ お弁当に人気 エビと卵の炒め物とサラダ 

プリプリが美味しいエビ
私の大好物です!!

 

お寿司もエビ
お菓子でもエビは大好き!

 

冷凍のエビを使うときは
沸騰した塩水に10~15秒ほどボイルして
半生状態で殻を剥いてから調理すると
プリプリのエビが楽しめます。

 

生臭いエビより
一手間で美味しいエビで作ってみてくださいね。

 

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ふんわりうまっエビチリ玉子

まずは「ふんわりうまっエビチリ玉子」を紹介します。

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ふんわりうまっエビチリ玉子

材料

むきえび・・・・・350g
たまご・・・・・・4個
長ネギ・・・・・・1本

しょうが・にんにく・・・各2片

豆板醤・・・・小1

合わせ調味料

水・・・・・・・200cc
ウエィパー・・・小1
酒・・・・・・・大3
砂糖・・・・・・大2
ケチャップ・・・大5

海老下味
片栗粉・・・・大4
酒・・・・・・大2
塩胡椒・・・・適量

レシピはこちら!

 

クックパッドで殿堂入りのレシピです。
つくれぽは1000人以上
お弁当に入れると豪華!

 

ご飯もすすむ1品になってくれます。

 

卵が入っていることで
まろやかになって
お子様でも食べてくれるかも?

 

リピーターの多いレシピで
お弁当に入れている人も多いです。

 

えびと卵とトマトの炒めもの

次は「えびと卵とトマトの炒めもの」を紹介します。

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えびと卵とトマトの炒めもの

材料

小えび・・・・・6尾くらい
ミニトマト・・・1個
卵・・・・・・・1個

調味料

鶏ガラスープの素・・・々
塩・・・・・・・少々
こしょう・・・・少々
片栗粉・・・・・少々
ごま油・・・・・少々

レシピはこちら!

 

トマトを入れてさっぱりした炒め物
黄色と赤が綺麗で
お弁当を明るくしてくれます。

 

海老卵ボール

次は「海老卵ボール」を紹介します。

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海老卵ボール

材 料

冷凍むきえび・・・・2尾
卵・・・・・・・・・1個
バター・・・・・・・5g
塩・・・・・・・・・少々

レシピはこちら!

 

まん丸コロンとした形が可愛い
キャラ弁にもいいですね!

 

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エビとほうれん草の彩り炒め

次は「エビとほうれん草の彩り炒め」を紹介します。

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エビとほうれん草の彩り炒め

材料

エビ・・・・・8尾

下味

塩・こしょう・酒・・・各少々

ほうれん草・・・1束
卵・・・・・・・1個

マヨネーズ・・・・小さじ1
砂糖・・・・・・・小さじ1
塩・・・・・・・小さじ1/3
こしょう・・・・少々

レシピはこちら!

 

ほうれん草には鉄分がいっぱい!
女性の方は貧血気味の人が多いので
お弁当にほうれんそうを入れるといと思います。

 

お勧めのレシピ

 

エビとマヨのレシピ 人気で簡単レシピと本格派レシピ

 

エビを使ったパスタ人気レシピ オイルと絡ませたら美味しい!

 

ゆで卵カップサラダ

次は「ゆで卵カップサラダ」を紹介します。

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ゆで卵カップサラダ

材 料

ゆで卵・・・・1/2個
カニカマ・・・1本
ブロッコリー・1房
マヨネーズ・・小さじ1
豆乳・・・・・小さじ半
コンソメ・・・1振り

レシピはこちら!

 

ゆで卵の白身をカップにして
中に入れる方法です。

 

お弁当のカップってよく使うけど
食べれるカップはいいですよね。

 

いいアイデアなので覚えておくと便利です。

 

えび&アボカド&ブロッコリー&卵のサラダ

次は「えび&アボカド&ブロッコリー&卵のサラダ」を紹介します。

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えび&アボカド&ブロッコリー&卵のサラダ

材料

たまご・・・・・1個
ブロッコリー・・50g
塩・・・・・・・2つまみ
海老・・・・・・8匹
酒・・・・・・・大さじ1
アボカド・・・・1/2個
レモン汁・・・・少々

ドレッシング
マヨネーズ・・・・・・大さじ3
胡麻ドレッシング・・・大さじ1と1/2

塩・・・・・少々
こしょう・・少々

レシピはこちら!

 
エビとアボカドの相性抜群w
お弁当にも、ぜひどうぞ!

 

いかがでしたか?

 

エビは冷凍にしておくと
常備できて
いざというレシピに役立ちます。

 

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