「2016年1月」の記事一覧(2 / 3ページ)

しいたけ(椎茸)のレシピ 人気の1位は? とっても簡単チーズ味

椎茸の旬は年2回、春3月~5月頃と、秋9月~11月 人口栽培があるので、1年中お店に並んでいますが 旬の時期には、どんどん食べたいですね。   干し椎茸はダシを取る等、色々な料理に使えます。 スライスの干し椎茸・・・

ハロウィンでお菓子作りに挑戦!簡単クッキー

10月31日がハロウィンの日で、年々イベントか過熱してきていますね。 街に、仮装した人が増えて来てTrick or Treat (トリック オア トリート)と、いう言葉が飛び交いますが   意味はご存知ですか?・・・

ぶりのレシピ 人気の洋風で子供も大喜び♪

ぶりが最も美味しい季節は、「寒ぶり」とも言われるぐらいだから冬ですが 養殖も出回り、夏でも美しくいただくことが出来ます。 大体12月から1月頃が旬になります。   ぶりレシピというと「ぶり大根」が頭に浮かび、大・・・

栗の渋皮煮 簡単レシピ! 冷凍保存方法や保存期間も♪

9月に入ると,栗がスーパーなどに並ぶ季節 栗を使った料理をしたいけど,どうやって料理したらいいのかわからず ただ、湯がいてスプーンでだべるだけ。   栗の固い皮の部分からの呼び方は、鬼皮→渋皮→実と呼ばれていて・・・

バレンタインに手作り 簡単におしゃれでかわいいチョコレシピ

我が家は2名男性が居るので、2個は本命で作り。 義理チョコは、両親に作ってます。   年頃になってきた息子が 誰かの手作りチョコを、持って帰ってくる日も、近いかもしれません。 それは、それで楽しみにしています。・・・

茄子のレシピ 簡単にレンジで作ってみよう~

私の大好きな茄子!   茄子があるとご飯が進み、ついつい食べ過ぎてしまいます。 種類が沢山あり、地名の付いた茄子も有ります。   パッと思い付いたのがベイナス・ミズナス・ナガナス・キョウナスぐらいで ・・・

銀杏 封筒に入れてレンジでチンするだけ

イチョウの木から成る、銀杏 私の通ってた小学校に、イチョウの木があり ブランコの横に数本、イチョウの木がありました。   秋になるにつれて、強烈な匂いがする為、 次第にみんなブランコには寄り付かなくなり、踏んで・・・

レンコンのレシピ 常備菜!1位人気レシピはきんぴら♪

レンコンはアクを抜いてから、調理します。 切ったらすぐ酢水につけます。 これをしないと黒くなってしまい、見た目がわるくなってしまいます。   飾り切りを覚えると、おせちにも入れることが出来ます。 穴を利用してか・・・

さんま(秋刀魚)レシピ! フライパンでも作れる簡単人気レシピをご紹介

さんまは、年中スーパーで見かけますが 特に、秋の秋刀魚は、脂が乗ってて身もしまってて、ちょっとぷっくらしています。   私は、ハラワタが苦手なので、塩焼きの時は 私と子供の分だけ、ハラワタ(内臓)を取ってから料・・・

さつまいものお菓子作り子供と一緒に簡単に作りませんか?

大好きな、さつまいも!   最近では、種類も一杯出てますね みなさんのお好みは、ホクホク系ですか?しっとり系ですか? 私はどっちも好きです選べません!  

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