「2016年1月」の記事一覧(2 / 4ページ)

長芋レシピ 居酒屋で人気の料理を自宅で簡単に作る

長芋は触ると痒くなったりして、扱いにくいイメージですが、 裏技としては冷凍にしてから切ったり、すりおろしたりしたりすると。   痒みの原因シュウ酸カルシュウムが冷凍にすることで抑えることが出来るので 扱いやすく・・・

しいたけ(椎茸)のレシピ 人気の1位は? とっても簡単チーズ味

椎茸の旬は年2回、春3月~5月頃と、秋9月~11月 人口栽培があるので、1年中お店に並んでいますが 旬の時期には、どんどん食べたいですね。   干し椎茸はダシを取る等、色々な料理に使えます。 スライスの干し椎茸・・・

ハロウィンでお菓子作りに挑戦!簡単クッキー

10月31日がハロウィンの日で、年々イベントか過熱してきていますね。 街に、仮装した人が増えて来てTrick or Treat (トリック オア トリート)と、いう言葉が飛び交いますが   意味はご存知ですか?・・・

ぶりのレシピ 人気の洋風で子供も大喜び♪

ぶりが最も美味しい季節は、「寒ぶり」とも言われるぐらいだから冬ですが 養殖も出回り、夏でも美しくいただくことが出来ます。 大体12月から1月頃が旬になります。   ぶりレシピというと「ぶり大根」が頭に浮かび、大・・・

栗の渋皮煮 簡単レシピ! 冷凍保存方法や保存期間も♪

9月に入ると,栗がスーパーなどに並ぶ季節 栗を使った料理をしたいけど,どうやって料理したらいいのかわからず ただ、湯がいてスプーンでだべるだけ。   栗の固い皮の部分からの呼び方は、鬼皮→渋皮→実と呼ばれていて・・・

バレンタインに手作り 簡単におしゃれでかわいいチョコレシピ

我が家は2名男性が居るので、2個は本命で作り。 義理チョコは、両親に作ってます。   年頃になってきた息子が 誰かの手作りチョコを、持って帰ってくる日も、近いかもしれません。 それは、それで楽しみにしています。・・・

茄子のレシピ 簡単にレンジで作ってみよう~

私の大好きな茄子!   茄子があるとご飯が進み、ついつい食べ過ぎてしまいます。 種類が沢山あり、地名の付いた茄子も有ります。   パッと思い付いたのがベイナス・ミズナス・ナガナス・キョウナスぐらいで ・・・

銀杏 封筒に入れてレンジでチンするだけ

イチョウの木から成る、銀杏 私の通ってた小学校に、イチョウの木があり ブランコの横に数本、イチョウの木がありました。   秋になるにつれて、強烈な匂いがする為、 次第にみんなブランコには寄り付かなくなり、踏んで・・・

レンコンのレシピ 常備菜!1位人気レシピはきんぴら♪

レンコンはアクを抜いてから、調理します。 切ったらすぐ酢水につけます。 これをしないと黒くなってしまい、見た目がわるくなってしまいます。   飾り切りを覚えると、おせちにも入れることが出来ます。 穴を利用してか・・・

さんま(秋刀魚)レシピ! フライパンでも作れる簡単人気レシピをご紹介

さんまは、年中スーパーで見かけますが 特に、秋の秋刀魚は、脂が乗ってて身もしまってて、ちょっとぷっくらしています。   私は、ハラワタが苦手なので、塩焼きの時は 私と子供の分だけ、ハラワタ(内臓)を取ってから料・・・

このページの先頭へ