大根と豚肉のレシピ 人気1位は? 簡単な煮物から炒め物までまとめ

寒い日は大根の煮物が美味しいですよね
暑い日にはおろし大根がさっぱりして美味しいです。

 

今回は、クックパッドで大根と豚肉の人気のレシピ
煮物や炒め物を紹介します。

 

冷めても美味しいレシピもあるので
作り置きやお弁当にもぴったりです。

 

大根は隠し包丁してレンジでチンしておくと味が染みやすく時短でき
豚肉は火を入れすぎると固くなるので注意が必要です。

 

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大根とひき肉で簡単とろり煮物

まずは「大根とひき肉で簡単とろり煮物」を紹介します。

大根とひき肉で簡単とろり煮物

 

材料 (大皿一皿/5人分)

大根・・・・・・・15cmくらい
豚ひき肉(赤身)・・150~200g
生姜すりおろし・・1片

砂糖・・・・・大さじ1.5
本みりん・・・大さじ2
醤油・・・・・大さじ2
清酒・・・・・大さじ2

だし汁(or水+鰹だしの素小さじ1)200cc

水溶き片栗粉(水+片栗粉)各大さじ1

 

レシピはこちら!

 

こちらのレシピがクックパッドで人気1位
つくれぽは9000人を超えていて
もうすぐ10000人を超えようとしています。

 

味付けがしっかりしていて
ご飯によくあう1品です。

 

リピータも多く
とろとろした餡が食欲をそそるようです。

 

寒い日は熱々で
暑い日は冷めても美味しいのでお勧めです。

 

メチャうま豚肉&大根の炒め煮

次は「メチャうま豚肉&大根の炒め煮」を紹介します。

メチャうま豚肉&大根の炒め煮

 

材料 (3人分位)

豚薄切り肉・・・200g
大根・・・・・・1/2本
しょうが・・・・1かけ分

酒・みりん・・・・各大さじ2
砂糖・・・・・・・大さじ1と1/2
しょうゆ・・・・・大さじ2と1/2

レシピはこちら!

 

こちらもクックパッドで大人気
つくれぽは5000人を超えています。

 

豚肉の旨みが大根に染みて
数日たっても美味しくいただけると思います。

 

こっくりおいしい豚バラ大根

次は「こっくりおいしい豚バラ大根」を紹介します。

こっくりおいしい豚バラ大根

材料

大根・・・・・1/3本
豚バラ肉・・・100g
ごま油・・・・大さじ1

だし汁・・・・200cc
しょう油・・・大さじ2
みりん・・・・大さじ2

レシピはこちら!

 

こちらのレシピクックパッドで
話題入り3回の殿堂入り
つくれぽは6000人を超えています。

 

テレビでも紹介されている有名なレシピで
ごま油で作るので香りがよさそうですね。

 

うちのマーボー大根

次は「うちのマーボー大根」を紹介します。

うちのマーボー大根

材料 (2人分)

大根・・・・・10cmくらい
豚ひき肉・・・100g
生姜(千切り)・・1片分
水溶き片栗粉・・・適量
ごま油・・・・・・お好みで

煮汁
水・・・・・・・・2カップ
鶏がらスープの素・小さじ2
醤油・酒・・・・・各大さじ2
砂糖・・・・・・・小さじ2
豆板醤・・・・・・小さじ1

レシピはこちら!

 

ピリっと豆板醤がきいた
大根のマーボーレシピ

 

大根の大量消費にもなるし
こんにゃくを足せば
ダイエットメニューにもなります。

 

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簡単激ウマ甘辛の豚バラ大根

次は「簡単激ウマ甘辛の豚バラ大根」を紹介します。

簡単激ウマ甘辛の豚バラ大根

材料 (4人分)

大根・・・・1/3本
豚バラ肉・・150g

ごま油(炒め用) 大さじ1

醤油・みりん・砂糖・・各大さじ2
ほんだし(顆粒) ・・・・小さじ1/2
水・・・・・・・・・・・200cc
万能ねぎ(小口切り)・・ 適量

レシピは

 

こちらもクックパッドで殿堂入りのレシピ
甘辛く作りたいならこのレシピです。

 

スライス大根と豚肉のにんにく醤油炒め

次は「スライス大根と豚肉のにんにく醤油炒め」を紹介します。

スライス大根と豚肉のにんにく醤油炒め

材料 (4人分)

大根(皮つき)・・450g~
豚肉(薄切り)・・・250g
にんにく・・・・・1片
ねぎ(みじん切り)・少々
赤唐辛子(小口切り) 1本

しょうゆ・・・大さじ1
酒・・・・・・大さじ1
砂糖・・・・・小さじ1
小麦粉・・・・大さじ1

しょうゆ・・・大さじ1.5
酒・・・・・・大さじ1.5
砂糖・・・・・小さじ2
酢・・・・・・大さじ1

サラダ油(炒め用)大さじ1/2

ごま油(炒め用) 大さじ1

塩・こしょう少々

レシピはこちら!

 

大根がスライスしてあるので
火の通りも早く
料理時間も時短できます。

 

お勧めのレシピ

 

大根の煮物レシピ 人気 1 位は? つくれぽ5000以上まとめ

 

大根おろし レシピ 人気 1位から紹介 生?加熱する?調理

 

大根が主役豚の生姜焼き

次は「大根が主役豚の生姜焼き」を紹介します。

大根が主役豚の生姜焼き

材料 (2~3人分)

豚肉(薄切り)・・・・・160g
大根(大で)・・・・・・10㎝分ほど

生姜(すりおろし)・・・ 大さじ0.5

醤油・みりん・酒・・・各 大さじ1.5
砂糖・・・・・・・・・大さじ0.5
だしの素(顆粒) ・・・少々

豚肉の下味用「料理酒」適量

炒め用油適量

青ネギ(小口切り)・一味などお好みで適量

レシピはこちら!

 

大根が主役のしょうが焼き
ガッツリいきたい人にはぴったり

大根に焦げ目がついてるのも美味しそうです。

 

いかがでしかた?

 

大根は葉に近いほうが甘く
根に近いほうが辛くなります。

 

煮物や炒め物には
葉に近い上の部分を使うようにしましょう。

 

ぜひ、参考にして作ってみてくださいね。

 

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