「豆」の記事一覧(2 / 3ページ)

美味しいそら豆の茹で方と旬のおいしさそのままレシピ・冷凍の仕方

美味しいそら豆の選び方は さやの緑色に艶があるもの 茶色い物は避けましょう。   さやから出して売られている物より さや付きのまま買う様にしましょう。   冷凍保存したい時は 塩茹でした物を冷凍するよ・・・

グリンピース 旬の味を堪能しよう 茹で方・保存方法も紹介します。

4月~6月が旬のグリンピース   1年中出回っていますが 旬の時は、最も栄養が豊富です。   グリンピース嫌いな人も この時期に1度食べてみてほしいです。   缶詰めや、冷凍とは味が違います・・・

冷凍枝豆のレシピ おつまみにもおかずにもお菓子にもなります。

枝豆の旬は6月~10月ぐらいまででしょうか? 冷凍だと1年中食べれるので便利ですよね~   夏=ビール=枝豆でしょう!w 1番、美味しい時期にビールのおつまみに最高です。   お店で売っている枝豆は、・・・

水ようかん レシピ 粉寒天・棒寒天・糸寒天それぞれの作り方

水ようかんを作る時は寒天を使いますが。   市販されている種類が 粉寒天・棒寒天・糸寒天の3種類なので それぞれの作り方を紹介していきたいと思います。   あんの種類も こしあん・粒あんがありますね。・・・

厚揚げ レシピ 簡単にレンジで作る方法・冷凍する方法

旦那様が厚揚げ大好きで、お鍋や1品に出すと大喜びします。   厚揚げは1年中、スーパーに並んでいるし種類も豊富。 旦那様の好みは、大きくてしっかりした物が好きみたいです。   最近、買ってきた小ぶりで・・・

木綿豆腐 ひき肉 レシピ 簡単水切りから紹介します

木綿豆腐と絹ごし豆腐の違いってわかりますか?   見た目で言うと 木綿豆腐→ざらざらしている 絹ごし豆腐→つるっとしている・・・って感じです 我が家やは、木綿豆腐は煮込み類 絹ごしは冷奴、味噌汁等で調理しますが・・・

小豆 レシピ 甘くない炊き方と活用レシピ・冷凍も出来るか?

大好きな小豆♪ 私は、甘いのが大好きだけど 旦那様と息子が、甘い小豆はあまり好きではないみたいで   今回は甘くない小豆レシピを、探して見ました。 作った時の、活用法レシピも紹介します。  

ごまを使ったレシピ 小さい粒に栄養や効能がすごい!

ごまの種類は、黒ごま・白ごま・金ごまがあります。 金ごまは、茶ごまや黄ごまと呼ばれることもあり 大まかには3種類ある事になります。   基本的には栄養は変わりないようです。   使い分けとしては 白ご・・・

おから 簡単レシピ 人気1位の卯の花から紹介します

おからとは・・・ 大豆から豆乳を絞る時に出た、廃棄物です。   廃棄物と言っても栄養価は高く、値段は安い 主婦にとっては、嬉しい食材です。   昔は、豆腐屋が無料で配っていたりしていたみたいです。 今・・・

高野豆腐 レシピ 我が家の人気はカリッじゅわっの高野豆腐

高野豆腐と言えば、卵とじが有名ですね。 あとは、煮物ぐらいでしょうか? それ以外にも、調理法があります!   高野豆腐は豆腐を冷凍にして、低温熟成した後に乾燥させた物です。 原料は、大豆って事になります。 大豆・・・

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