「豆」の記事一覧（2 / 2ページ）

枝豆の旬は６月～１０月ぐらいまででしょうか？ 冷凍だと１年中食べれるので便利ですよね～   夏＝ビール＝枝豆でしょう！ｗ １番、美味しい時期にビールのおつまみに最高です。   お店で売っている枝豆は、・・・

「冷凍枝豆のレシピ　おつまみにもおかずにもお菓子にもなります。」の続きを読む

水ようかんを作る時は寒天を使いますが。   市販されている種類が 粉寒天・棒寒天・糸寒天の３種類なので それぞれの作り方を紹介していきたいと思います。   あんの種類も こしあん・粒あんがありますね。・・・

「水ようかん レシピ 粉寒天・棒寒天・糸寒天それぞれの作り方」の続きを読む

木綿豆腐と絹ごし豆腐の違いってわかりますか？   見た目で言うと 木綿豆腐→ざらざらしている 絹ごし豆腐→つるっとしている・・・って感じです 我が家やは、木綿豆腐は煮込み類 絹ごしは冷奴、味噌汁等で調理しますが・・・

「木綿豆腐 ひき肉 レシピ 簡単水切りから紹介します」の続きを読む

ごまの種類は、黒ごま・白ごま・金ごまがあります。 金ごまは、茶ごまや黄ごまと呼ばれることもあり 大まかには３種類ある事になります。   基本的には栄養は変わりないようです。   使い分けとしては 白ご・・・

「ごまを使ったレシピ　小さい粒に栄養や効能がすごい！」の続きを読む

おからとは・・・ 大豆から豆乳を絞る時に出た、廃棄物です。   廃棄物と言っても栄養価は高く、値段は安い 主婦にとっては、嬉しい食材です。   昔は、豆腐屋が無料で配っていたりしていたみたいです。 今・・・

「おから 簡単レシピ 人気１位の卯の花から紹介します」の続きを読む

高野豆腐と言えば、卵とじが有名ですね。 あとは、煮物ぐらいでしょうか？ それ以外にも、調理法があります！   高野豆腐は豆腐を冷凍にして、低温熟成した後に乾燥させた物です。 原料は、大豆って事になります。 大豆・・・

「高野豆腐 レシピ 我が家の人気はカリッじゅわっの高野豆腐」の続きを読む

私の息子は、納豆大好きで、ほぼ毎日食べています。   大好きな味は、梅味の納豆で、そのまま食べちゃいます。 ２個ほどペロッといきます。   なので、冷蔵庫の中の納豆の位置が決まってます。 いつも、積ん・・・

「納豆　簡単レシピ　苦手でもごまかして食べてもらう」の続きを読む

お菓子の「日高」というお店から、発売されている「なんじゃこら大福」 宮崎名物らしいけど、食べたことある人いますか？   私は、ありませんｗ 食べたい～と思ったので、調べてみました。   日高さんの看板・・・

「なんじゃこら大福　再現レシピと大福のレシピ」の続きを読む