ビニール袋を使ったキャベツ漬物レシピ 残り汁リメイクも紹介

市販の漬物は、保存料や化学調味料が大量に使われていると言われています。

 

自宅で作るようにすると
健康的に毎日安心して
漬物を食べることができます。

 

特に小さいお子様がいる家庭では手作りしてあげましょうね。

 

我が家でも、市販の漬物に頼らず
手作りしていますが、日持ちはしません
仕方の無いことですねw

 

食べ切る分量を見ながら作っていきましょう。

 

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ピリ辛キャベツの塩昆布浅漬け

まずは「ピリ辛キャベツの塩昆布浅漬け」を紹介します。

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超簡単ピリ辛キャベツの塩昆布浅漬け
材料
キャベツ・・・5枚
塩昆布・・・・適量
一味唐辛子・・少々

レシピはこちら!

 

漬物にすることで
小さくなり、お野菜が沢山、食べれるのでいいですね。

 

基本のキャベツの浅漬け

次は「基本のキャベツの浅漬け」を紹介します。

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キャベツ大量消費基本のキャベツの浅漬け
材料 (4人分)
キャベツ・・・・・・・・・・1/2個(500g)
人参・・・・・・・・・・・・1/2個

浅漬けの素
中華だし・酢・砂糖・・・・・各小さじ2
塩・・・・・・・・・・・・・小さじ1~
水・・・・・・・・・・・・・大さじ5
鷹の爪(輪切り)・・・・・・・適量

レシピはこちら!

 

手作りするならできるだけ塩分を控えめに作りたいですよね。

 

塩もみしないで
味をしっかりつければ漬物はできます。

 

漬け込む時間を長くし、しっかり真空にすることをお勧めします。

 

春キャベツ簡単浅漬け鰹節・ゴマで美味

次は「春キャベツ簡単浅漬け鰹節・ゴマで美味」を紹介します。

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春キャベツ簡単浅漬け鰹節・ゴマで美味
材料
春キャベツ・・・・2分の1個
きゅうり・・・・・1本
塩・・・・・・・・小さじ1
鰹節・・・・・・・1パック
すりごま・・・・・大さじ3
めんつゆ・・・・・大さじ1位

レシピはこちら!

 

春キャベツは、3~5月限定で

 

葉の巻き方がゆるく
葉の周りが、フリルのようにふわふわしています。

 

葉肉が柔らかく漬物には向いています。
ぜひ、春キャベツを見かけたら作ってみてください

 

残った漬け物の汁と乾燥わかめでリメイク

次は「残った漬け物の汁と乾燥わかめでリメイク」を紹介します。

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残った漬け物の汁と乾燥わかめでリメイク
材料
余った漬け物の汁・・・・・・・適量
乾燥わかめ・・・・・・・・・・適量

レシピはこちら!

 

乾燥わかめを、そのままいれちゃうのね?w
すごいw
わかめ酢があるなら・・・酢の物が簡単w

 

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わかめ、きゅうり、もやしの酢の物

次は「わかめ、きゅうり、もやしの酢の物」を紹介します。

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わかめ、きゅうり、もやしの酢の物
材料
きゅうり・・・・・・1本
カットわかめひと・・摑み
もやし・・・・・・・1袋

レシピはこちら!

 

漬物汁に、乾燥わかめ・もやし・きゅうり入れるだけで出来そうですね!
ここに、じゃこ・かつおぶし・ごま・たまねぎ・トマトなども合うと思います。

 

漬物汁のアレンジは沢山あるので、捨てないで活用しましょう。

 

カニ缶ときゅうりとワカメの酢のもの

次は「カニ缶ときゅうりとワカメの酢のもの」を紹介します。

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カニ缶ときゅうりとワカメの酢のもの
材料 (4人分)
きゅうり・・・・・・・・1本
ワカメ・・・・・・・・・適量
カニ缶・・・・・・・・・1缶

レシピはこちら!

 

酢の物を作る時も、ビニール袋で作れますね。

 

大粒なめこで酢の物

次は「大粒なめこで酢の物」を紹介します。

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大粒なめこで酢の物
材料
大粒なめこ・・・・1パック
乾燥わかめ・・・・ひとつかみ
しらす・・・・・・おこのみ

レシピはこちら!

 

汁があるため混ぜるだけで出来る簡単!酢の物!

 

味が薄い場合は、ダシを使うか、酢を上手に足してみてくださいね。

 

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