スナップエンドウ レシピ 初心者でもおつまみにもなります。

お弁当の時に、色合いを出すのに良く使っているスナップエンドウ。
半分に割って、種を見せて飾ることが多いです。

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スナップエンドウを初めて扱う人は、めんどくさそうに思いますが。
覚えてしまえば、簡単でそのままでポリポリ食べれるので
茹でたてはとっても、美味しいですよ~

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スナップえんどうスジの取り方

まずは、「スナップえんどうスジの取り方」を、紹介します。

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簡単スナップえんどうスジの取り方
材料
スナップエンドウ・・・・使う分

取り方はこちら!

 

筋を取らないと、口の中に残ってしまいます。
2本あるので、どちらも取ってから、調理に使ってくださいね。

 

もし、筋をとって
真っ二つに割れるようなら、取りすぎです。
紐ぐらいの太さなので厚めに取らないように。

 

ツヤツヤスナップエンドウ

次は、「ツヤツヤスナップエンドウ」を、紹介します。

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栄養いっぱいツヤツヤスナップエンドウ
材料
スナップエンドウ・・・・・・・・ふたつかみ位
オリーブ油 ・・・・・・・・・・・小さじ1
塩・・・・・・・・・・・・・・・少々

レシピはこちら!

 

茹でる時間は1分前後です。
茹ですぎると、歯ごたえがなくなるので
サッと、あげるようにしましょう。

 

茹でることで、鮮やかな緑色になります。

 

スナップえんどうのおひたし

次は、「スナップえんどうのおひたし」を、紹介します。

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手抜きスナップえんどうのおひたし
材料
スナップえんどう・・・・1袋
市販のめんつゆ・・・・・ 大さじ2
水・・・・・・・・・・・大さじ2
一味唐辛子・・・・・・・適量

レシピはこちら!

 

おひたしだと、沢山食べてしまいそう
お酒もすすみますね~

 

スナップエンドウのガーリック炒め

次は、「スナップエンドウのガーリック炒め」を、紹介します。

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スナップエンドウのガーリック炒め
材料
スナップエンドウ・・・・・・・・・・・20個
ゴマ油 ・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
醤油・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
ガーリックパウダー・・・・・・・・・小さじ1/2

レシピはこちら!

 

茹でてから、炒めるので
固茹でしてから、炒める様にしましょう。

 

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スナップえんどうとカリカリツナじゃが炒め

次は「スナップえんどうとカリカリツナじゃが炒め」を、紹介します。

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スナップえんどうとカリカリツナじゃが炒め
材料
スナップえんどう・・・・・10本
じゃが芋・・・・・・・・・1/2個
ツナ缶(オイル漬け)・・・・1缶
塩・・・・・・・・・・・・適量
醤油・・・・・・・・・・・ほんの少し
粗挽き粒胡椒・・・・・・・適量

レシピはこちら!

 

お弁当にも入れれそうですね。
スナップエンドウは、冷めてもおいしいです。

 

スナップエンドウの効能は疲労回復・美肌効果
便秘予防・老化防止・ストレス解消等があるので、どんどん食べたい食材です。

 

スナップエンドウのナムル

次は、「スナップエンドウのナムル」を、紹介します。

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スナップエンドウのナムル
材料
スナップエンドウ・・・・・・・・・40本
ねぎ(みじん切り)・・・・・・・・・2cm
塩・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2
ごま油 ・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2
すり胡麻・・・・・・・・・・・・・大さじ1

レシピはこちら!

 

スナップエンドウって、プランターで簡単にできるみたいです。
沢山できるみたいなので、植えてみようか考え中w

 

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