新じゃが 皮ごと栄養たっぷりレシピ

じゃがいもは1年中スーパーで
購入することは出来ますが

 

新じゃがは春先しか味わえません。

 

特徴的な薄い皮も一緒に食べて
栄養を丸ごと食べる様にしましょう。

 

SPONSORED LINK

 

皮ごとほくほく新じゃがフライ

まずは「皮ごとほくほく新じゃがフライ」を紹介します。

jyaga509-1

皮ごとほくほく新じゃがフライ
材料
新じゃが・・・・・お好みの量で
揚げ油・・・・・・適量
塩・・・・・・・・小さじ1/2~お好みで
パセリ、バジル、こしょうなどお好みで

レシピはこちら!

 

じゃがいもの選び方

 

でこぼこになっていない物
緑がかっていない物
芽の出ていない物

 

ずっしりと重い物
大きい過ぎず小ぶり
傷やシワが無い物

 

を選びましょう。

 

とっても長持ちじゃがいもの保存方法

つぎは「とっても長持ちじゃがいもの保存方法」を紹介します。

jyaga509-2

とっても長持ちじゃがいもの保存方法
材料
ビニール袋・・・・1枚
新聞紙・・・・・・1/2~1枚

レシピはこちら!

 

大量に有る場合は
しっかりした保存方法を~

 

一緒にリンゴをいれるのもお勧めです。

 

ごろっとほくほく皮ごと食べる肉じゃが

つぎは「ごろっとほくほく皮ごと食べる肉じゃが」を紹介します。

jyaga509-3

ごろっとほくほく皮ごと食べる肉じゃが
材料
豚肉・・・・・150g
新じゃが・・・5個
にんじん・・・1/2本
玉ねぎ・・・・1/2個
油・・・・・・大さじ1
水・・・・・・3/4カップ

A
醤油・・・・・大さじ1
砂糖・・・・・大さじ1

B
醤油・・・・・大さじ2
みりん・・・・大さじ2

レシピはこちら!

 

余った肉じゃがのリメイクレシピは
肉じゃがコロッケに~!

 

新じゃがのペペロンチーノ

次は「新じゃがのペペロンチーノ」を紹介します。

jyaga509-4

新じゃがのペペロンチーノ
材料
パスタ・・・・・・・80~100g
新じゃがいも・・・・1/2個
ベーコン・・・・・・2枚
エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1
にんにく・・・・・・1片
唐辛子・・・・・・・1/2本
白ワイン・・・・・・大さじ1
塩・・・・・・・・・適量
黒胡椒・・・・・・・適量
乾燥ローズマリー・・小さじ1/2

仕上げ
パセリ・・・・・・・適量
エクストラバージンオリーブオイル 適量

レシピはこちら!

 

新じゃがとニンニクの相性は抜群です。

 

SPONSORED LINK

 

新ジャガでハッセルバックポテト

つぎは「新ジャガでハッセルバックポテト」を紹介します。

jyaga509-5

新ジャガでハッセルバックポテト
材料
小さい新じゃが・・・・・人数分
小さめの新玉ねぎ・・・・人数分
オリーブオイル・・・・・適量
ガーリックバター、またはアンチョビバター適量
クレージーソルト・・・・適量
カボチャ、人参などお好きなお野菜適量

レシピはこちら!

 

切り方にも注目

kirikata

 

子供でもこぼさず食べてくれて
チーズやケチャップでも
美味しいですよ~

 

新じゃがいも皮ごと粒マスタードマヨ和え

つぎは「新じゃがいも皮ごと粒マスタードマヨ和え」を紹介します。

jyaga509-6

新じゃがいも皮ごと粒マスタードマヨ和え
材料
新じゃがいも・・・小3~4個
マヨネーズ・・・・大さじ2
粒マスタード・・・小さじ1
塩・・・・・・・・少々
胡椒・・・・・・・少々

レシピはこちら!

 

次の日のお弁当にも
味が染みて美味しいと思います。

 

季節のごちそう新じゃがチキンカレー

つぎは「季節のごちそう新じゃがチキンカレー」を紹介します。

jyaga509-7

季節のごちそう新じゃがチキンカレー
材料
鶏もも肉・・・・・・大2枚
ブロッコリーの茎・・4つ分
人参・・・・・・・・1本
新じゃが・・・・・・1袋
カットトマト缶・・・1缶
オリーブ油・・・・・大1
ガーリックパウダー・適宜
コンソメキューブ・・1個
市販のカレールー・・8食分

レシピはこちら!

 

いつものカレーにも
皮付きの新じゃがはいかがですか?

 

SPONSORED LINK

コメントは受け付けていません。

このページの先頭へ